Ảnh hưởng của việc ngừng cấp thức ăn đến w88 link của xe tải, phúc lợi động vật, đặc điểm thân thịt và sự ô nhiễm vi sinh vật của gia súc trong trại vỗ béo

Tóm tắt

w88 link từ xe tải được coi là sản phẩm phụ của ngành công nghiệp thịt bò và phải được quản lý tốt để giảm thiểu ảnh hưởng đến môi trường. Các kỹ thuật quản lý khả thi bao gồm thu giữ w88 link trong xe tải và xe moóc rồi xử lý tại các điểm xả thải được phê duyệt. Việc loại bỏ thức ăn cũng có thể là một chiến lược quản lý khả thi đối với w88 link từ xe tải, tuy nhiên chưa có nghiên cứu nào được thực hiện tại địa phương để xác định tác động của biện pháp này đối với gia súc trong chuồng vỗ béo. Nghiên cứu đã so sánh bốn khoảng thời gian ngừng cho ăn bao gồm 0, 4, 8 và 12 giờ về lượng và thành phần w88 link của xe tải, đặc điểm thân thịt và mức độ ô nhiễm vi sinh vật của gia súc tại trại vỗ béo.

Mục tiêu

(1) Xác định ảnh hưởng của thời gian rút thức ăn của lô nguyên liệu đến khối lượng và thành phần w88 link của xe tải ở khoảng cách xác định giữa lô nguyên liệu và nhà máy chế biến.
(2) Xác định ảnh hưởng của thời gian ngừng cấp thức ăn cho bò vỗ béo đến phúc lợi động vật, đặc điểm thân thịt và sự ô nhiễm vi sinh vật của gia súc vỗ béo
(3) Xác định sự khác biệt theo mùa về tác động của việc ngừng sử dụng thức ăn đối với lượng w88 link của xe tải, phúc lợi động vật, đặc điểm thân thịt và sự ô nhiễm vi sinh vật của gia súc trong trại vỗ béo

Những phát hiện chính

- Giảm thời gian rút thức ăn, tăng trọng lượng thân thịt nóng và nồng độ glycogen trong gan mà không ảnh hưởng đến chất lượng thịt.
- So với rút thức ăn trong 0 giờ, trọng lượng thân thịt nóng giảm lần lượt trong 4, 8 và 12 giờ là 1,2, 1,1 và 1,8kg.
- Trong tổng lượng w88 link được thu giữ trong các bồn chứa và xe moóc, khoảng 2/3 được tạo ra trong nửa đầu của hành trình. Nhìn chung, không có sự khác biệt về lượng w88 link thu được trong bể trong toàn bộ hành trình đối với các phương pháp xử lý ngừng cấp thức ăn khác nhau.
- Tổn thất từ ​​động vật (bốc hơi qua da và hô hấp) và xe tải (bốc hơi, đối lưu, tràn) bị ảnh hưởng bởi thời gian rút thức ăn, tuy nhiên sự khác biệt là nhỏ trên quãng đường 545 km (0 so với 12 giờ, 68,2 kg mỗi xe tải). Không có sự khác biệt thống kê giữa thời điểm rút nguồn cấp dữ liệu từ 0 đến 4 giờ do bị mất.
- Tổng số lượng vi sinh vật và tỷ lệ thân thịt bị nhiễm vi sinh vật không bị ảnh hưởng bởi thời gian ngừng cho ăn.
- Nhiều cách sử dụng w88 link của cơ sở chăn nuôi từ dự án này đã được khám phá bao gồm xử lý w88 link đô thị, kết hợp với các cơ sở khí sinh học chế biến thịt đỏ hoặc độc lập và áp dụng trực tiếp vào đất. Việc áp dụng trực tiếp w88 link vào đất tùy theo giấy phép môi trường, quỹ đất sẵn có và phát triển cơ sở hạ tầng để tưới tiêu được xác định là cách sử dụng w88 link thích hợp nhất từ ​​nghiên cứu này.

Lợi ích cho ngành

Kết quả của thử nghiệm này cung cấp cơ sở rõ ràng về khối lượng và thành phần w88 link thu được tại nhiều điểm dừng trong suốt hành trình từ cơ sở chăn nuôi đến lò mổ trong điều kiện của Úc. Những kết quả này cung cấp dữ liệu có giá trị cho việc lập kế hoạch trong tương lai về các phương pháp thu giữ, xử lý và sử dụng w88 link chăn nuôi gia súc thải ra trong quá trình vận chuyển.

Quản lý việc phân bổ nguồn cấp dữ liệu theo thời điểm gửi đi là điều quan trọng cần cân nhắc đối với người cấp dữ liệu theo lô. Dự án này cung cấp một tập dữ liệu khách quan để cho phép thảo luận với khách hàng của lò mổ và những người tham gia chuỗi cung ứng về tác động của việc ngừng sử dụng thức ăn đối với đặc điểm thân thịt và w88 link.

Hành động MLA

Bản trình bày nghiên cứu đã được thực hiện cho ngành tại:
- Hội nghị Thịt bò Thông minh của Hiệp hội Người chăn nuôi Úc 2021
- Hội thảo trực tuyến về Vận tải và Nuôi nhốt của Hiệp hội Người chăn nuôi Úc, 2022

Nghiên cứu trong tương lai

Có các cơ hội phát triển trong tương lai để sử dụng kết quả của nghiên cứu này nhằm thiết kế các phương pháp thu giữ w88 link gia súc tại trại chăn nuôi tạo ra trong quá trình vận chuyển và sau đó là các phương tiện để xử lý, chuẩn bị và thu giữ giá trị từ nguồn tài nguyên này. Trong khi được tiến hành trên bò cái tơ nội địa được nuôi bằng ngũ cốc, nghiên cứu trong tương lai có thể tập trung vào các loại thị trường thay thế của bò vỗ béo Úc. Cần lưu ý rằng kết quả của báo cáo này chỉ liên quan đến chăn nuôi vỗ béo chứ không liên quan đến hệ thống chăn thả.