Báo cáo thường niên w88 moi nhat cừu II

Tóm tắt

Trung tâm Nghiên cứu Hợp tác Cừu (w88 moi nhat) được thành lập vào năm 2001 và hoạt động cho đến năm 2019. Sheep w88 moi nhat tập trung phát triển nghiên cứu và công nghệ cũng như cải tiến hệ thống quản lý cho hệ thống chăn nuôi cừu ở Úc.

Dự án này báo cáo về giai đoạn 5 năm cuối cùng của Sheep w88 moi nhat (2015-2019). Ấn phẩm quan trọng, Concept to Impact – Câu chuyện về Sheep w88 moi nhat 2001-2019, cũng đã được phát hành, trong đó trình bày chi tiết về lịch sử 18 năm của nó.

Trong năm hoạt động cuối cùng (2018–19), tất cả các chương trình nghiên cứu của Sheep w88 moi nhat đều đạt được các mục tiêu đề ra, bao gồm: 

• một ứng dụng dựa trên web mới giúp người chăn nuôi quản lý đàn chiên của mình tốt hơn

• mô hình Tiêu chuẩn Thịt Úc dựa trên miếng cắt và thông tin mới về chất lượng ăn uống, bao gồm hiệu ứng đóng gói, chế độ ăn ngũ cốc và cỏ, tuổi cừu và nhận thức của người tiêu dùng quốc tế về thịt cừu

• công cụ di truyền được cải tiến.

Mục tiêu

Giai đoạn cuối cùng của Sheep w88 moi nhat tập trung vào ba chương trình làm việc:

Nâng cao sức khỏe và năng suất của cừu tập trung vào việc phát triển phần mềm và ứng dụng trực tuyến để cải thiện sức khỏe và năng suất.

Chuỗi giá trị thịt cừu dựa trên chất lượng tập trung vào việc cải thiện giá trị thân thịt dựa trên năng suất thịt nạc và chất lượng ăn.

Tăng lợi nhuận di truyền nhanh hơn với giá cả phải chăng tập trung vào việc phát triển các giá trị giống và công cụ di truyền mới và được cải thiện.

Những phát hiện chính

• Ứng dụng dựa trên web, ASKBILL, tích hợp thông tin thời tiết với dữ liệu sinh lý của động vật để giúp người chăn nuôi quản lý phúc lợi cho đàn của mình, chẳng hạn như trước và trong các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt.

• Ứng dụng chuỗi cung ứng, MOBSELECT, hoạt động với ASKBILL chương trình dự đoán trọng lượng ban đầu và đặc điểm thân thịt của cừu từ nhiều nền tảng di truyền khác nhau và các điều kiện khí hậu khác nhau.

• Một chỉ số chọn lọc mới nhằm cải thiện chất lượng ăn uống về mặt di truyền đã được công bố, chỉ số này sử dụng các dự đoán về bộ gen của các đặc điểm về chất béo trong cơ và lực cắt ảnh hưởng đến chất lượng ăn thịt.

• Nghiên cứu về tác động tiêu cực của bao bì không khí biến đổi cho thấy chất lượng ăn thịt có thể được cải thiện và duy trì thời hạn sử dụng bằng cách điều chỉnh thành phần khí trong bao bì.

• Một bảng đánh dấu di truyền cải tiến đã được phát triển, dự kiến ​​sẽ tăng độ chính xác dự đoán của phân tích di truyền lên từ 10% đến 20% và tăng tỷ lệ thu được di truyền.

• Phạm vi thử nghiệm Hồ sơ đàn về bộ gen đã được mở rộng với việc bổ sung thông tin liên quan đến khả năng kháng ký sinh trùng và hiệu quả sinh sản. Điều này đã nâng cao giá trị cho người sản xuất trong việc quản lý tốt hơn sự xâm nhập của ký sinh trùng và hiệu quả sinh sản kém liên quan.

Lợi ích cho ngành

w88 moi nhat Cừu mang lại nhiều lợi ích cho ngành, quan trọng nhất là bằng cách thúc đẩy những tiến bộ trong công nghệ di truyền nhằm mang lại lợi ích di truyền nhanh hơn và hợp lý hơn. Điều này hỗ trợ tăng năng suất và lợi nhuận của đàn thương mại thông qua việc sản xuất thêm thịt cũng như cải thiện chất lượng thức ăn và len.

Hành động MLA

Tất cả tài sản trí tuệ (IP) được tạo từ Sheep w88 moi nhat đã được chỉ định theo thỏa thuận IP tổng thể được thực hiện bởi tất cả những người tham gia. MLA đang cung cấp các kết quả nghiên cứu thông qua Meat Standards Australia, các chương trình RD&A đo lường khách quan cũng như các kết quả về di truyền và gen đang được cung cấp thông qua Sheep Genetics.

Nghiên cứu trong tương lai

Mặc dù Sheep w88 moi nhat đã kết thúc nhưng mỗi dự án trong chương trình đều tạo ra nghiên cứu có thể tiếp tục trong tương lai. Ví dụ về nghiên cứu đang diễn ra bao gồm:

• MLA và Đại học Murdoch đã tiến hành nghiên cứu để tiếp tục triển khai hệ thống phân loại Tiêu chuẩn Thịt của Úc
• Đại học New England đã cam kết tiếp tục phân phối thương mại ASKBILL và xây dựng cơ sở người dùng của nó  
• Giải pháp gen Neogen đã thành lập một phòng thí nghiệm về kiểu gen ở Úc và sẽ tiếp tục cung cấp dịch vụ xét nghiệm DNA cho ngành công nghiệp.