link w88 theo thời gian thực tình trạng nhiễm phân của thân thịt bò

Tóm tắt

Ô nhiễm phân trong quá trình giết mổ vẫn là một trong những nguyên nhân chính gây ô nhiễm vi khuẩn trên thịt đỏ.

Mục đích chính của dự án này là xác thực công nghệ thời gian thực mới để hiểu cách sử dụng tính năng link w88 phân nhằm giảm ô nhiễm mầm bệnh, tăng thời hạn sử dụng của thịt đỏ và tăng lợi nhuận của thân thịt.

Việc giảm giá trị thịt vụn do tổn hại về danh tiếng có liên quan trực tiếp đến mức độ ô nhiễm được ghi nhận trong thân thịt. Do đó, việc giảm mức độ ô nhiễm sẽ giảm chi phí cho bộ xử lý.

Mục tiêu

Mục tiêu của dự án là:

• có được thước đo định lượng về mức độ ô nhiễm phân nhìn thấy được và không nhìn thấy được trên thân thịt bò 
• xác thực công nghệ link w88 phân để sử dụng làm công cụ đo lường và giám sát nhằm cải tiến quy trình bằng cách:
• cung cấp thông tin về các phương pháp thực hành kém
• cho thấy những điểm có thể thực hiện cải tiến quy trình
• nhanh chóng xác định những điểm có thể cải tiến trong quá trình xử lý và xử lý thân thịt.

Những link w88 chính

• Hệ thống link w88 phân Veritide có thể link w88 các khu vực bị ô nhiễm không nhìn thấy được, dẫn đến sự can thiệp chủ động giúp giảm lượng vi khuẩn trên thân thịt đi vào máy làm lạnh sau khi xử lý.
• link w88 ô nhiễm phân trên 0,086% thân thịt có mông (65,5%) và bên phải thân thịt (62,1%) đại diện cho các vị trí được link w88 nhiều nhất.
• Việc cắt bỏ các khu vực bị ô nhiễm đã được xác định bằng máy quét Veritide giúp giảm lượng vi khuẩn. Điều này xác nhận rằng hệ thống link w88 phân Veritide có thể tác động tích cực đến thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
• Yếu tố ảnh hưởng chính đến lợi nhuận là tỷ lệ thịt bò (thịt vụn) sản xuất bị nhiễm vi khuẩn E. coli sinh độc tố Shiga. Ở một nhà chế biến cỡ trung bình, lợi ích ròng ước tính nằm trong khoảng từ 0,72 USD đến 0,94 USD mỗi đầu đối với các nhà máy có mức độ ô nhiễm cao và các biện pháp can thiệp tối thiểu, so với từ -0,35 USD đến -0,38 USD mỗi đầu đối với các nhà máy có mức độ ô nhiễm thấp và có nhiều biện pháp can thiệp.

Lợi ích cho ngành

Việc link w88 các khu vực bị ô nhiễm trên thân thịt có thể dẫn đến những cải thiện về đảm bảo an toàn thực phẩm và thời hạn sử dụng để sản xuất thịt bò và các loại nguyên liệu cụ thể.

Do lợi ích tài chính và tăng cường vệ sinh, ngành này nên chuyển sang đầu tư vào thương mại hóa hệ thống, đặc biệt là ở các nhà máy chế biến không sử dụng phương pháp rửa trước giết mổ. 

Hành động MLA

MLA đang xem xét các lựa chọn để mở rộng công nghệ ra ngoài ứng dụng giao diện người dùng thủ công, bao gồm nhưng không giới hạn ở:

• phát triển các kỹ thuật hình ảnh khác để xác định lỗi sản phẩm, ngoài vấn đề nhiễm phân 
• link w88 trực tiếp và nhanh chóng vi khuẩn và chất gây ô nhiễm trên thiết bị chế biến thực phẩm như một phương pháp xác nhận quy trình vệ sinh và giảm nguy cơ lây nhiễm chéo.

Nghiên cứu trong tương lai

Có thể cần nghiên cứu thêm để điều chỉnh các công nghệ dùng trong link w88 và áp dụng chúng để mở rộng ứng dụng của công nghệ này trong ngành công nghiệp thịt đỏ rộng hơn, chẳng hạn như:

• tự động hóa hệ thống bằng cách sử dụng mô-đun link w88 phân dựa trên máy ảnh và kỹ thuật xử lý hình ảnh để quét ngay lập tức toàn bộ thân thịt để link w88 ô nhiễm phân
• tích hợp hệ thống link w88 phân vào hệ thống ghi dữ liệu hiện có để có thể đưa ra quyết định và giám sát theo thời gian thực
• tích hợp hệ thống kết hợp với hệ thống camera, có thể sử dụng máy hoặc robot hoàn toàn tự động để loại bỏ ô nhiễm phân.