Điều tra về thuật toán Năng suất thịt nạc (LMY) trong link vào w88 mới nhất (LDL)

Tóm tắt

link vào w88 mới nhất (LDL) được MLA thiết lập như một công cụ để các nhà sản xuất và chế biến tìm nguồn, xem xét và nhận phản hồi về dữ liệu thân thịt, việc tuân thủ các thông số kỹ thuật của thị trường và chi phí của những thân thịt không tuân thủ đối với thịt bò và cừu.

Dự án này đã đánh giá hiệu suất của thuật toán dự đoán tỷ lệ phần trăm Sản lượng link vào w88 mới nhất nạc (LMY%) trong LDL trên thân link vào w88 mới nhất bò và cừu, để xác định bất kỳ cải tiến tiềm năng nào về độ chính xác cho các cơ sở chế biến thương mại và chuỗi cung ứng của họ.

Báo cáo dự án nêu chi tiết một số lĩnh vực có thể thực hiện cải tiến hoặc có thể đưa các hoạt động bổ sung vào chương trình LDL, chẳng hạn như sử dụng dự đoán LMY% dựa trên trọng lượng thân link vào w88 mới nhất và chất béo P8 cho gia súc.

Mục tiêu

Mục tiêu tổng thể của dự án là:

• chuẩn bị đăng ký các thuật toán dự đoán LMY% hiện có, xác định những thuộc tính mà chúng sử dụng, phạm vi LMY% thân link vào w88 mới nhất dự kiến ​​và độ chính xác của các thuật toán đó
• kiểm tra độ chính xác và phạm vi dự đoán LMY% từ nhiều nhà chế biến gia súc và cừu ở các thị trường khác nhau
• đánh giá khả năng nắm bắt các thuộc tính bị thiếu ngăn cản việc dự đoán LMY% trong LDL.

Những phát hiện chính

Gia súc:

• Có mối tương quan vừa phải giữa LMY% có nguồn gốc từ mỡ sườn so với P8.
• Mặc dù việc sử dụng phương trình dựa trên chất béo P8 (chứ không phải mỡ sườn) sẽ làm tăng đáng kể số lượng động vật có dự đoán LMY%, nhưng việc triển khai sẽ bị hạn chế do mức độ chính xác giảm hiện tại, nghĩa là cần phải nghiên cứu thêm trong lĩnh vực này.
• Hiện tại, các thước đo điểm đơn lẻ về đặc điểm thân link vào w88 mới nhất (ví dụ: mỡ sườn và mỡ P8) khó có thể đưa ra ước tính chắc chắn về LMY% khi so sánh với công nghệ đo lường khách quan khác như Phép đo hấp thụ tia X năng lượng kép (DEXA).

Cừu:

• Việc chuyển đổi “độ sâu mỡ đo bằng mm” thành “điểm mỡ” dẫn đến mất thông tin phân biệt đối xử từ LMY%, điều này chỉ gây ra một thay đổi nhỏ trong LMY% thực tế được tính toán.

Lợi ích cho ngành

LMY% là chỉ số chính về hiệu quả của thân link vào w88 mới nhất. Việc tăng cường LDL để bao gồm dữ liệu về LMY% sẽ tăng khả năng dự đoán, hiểu biết và ngoại suy dữ liệu có thể cải thiện hiệu quả sản xuất và chế biến link vào w88 mới nhất bò và link vào w88 mới nhất cừu trong ngành công nghiệp link vào w88 mới nhất đỏ của Úc.

Hành động MLA

MLA đang đầu tư vào nghiên cứu và phát triển các phương pháp thay thế để ước tính LMY% ở cừu và gia súc bằng cách sử dụng các công nghệ như DEXA, vi sóng và phân tích hình ảnh video.

Khi các nhà xử lý triển khai những công nghệ này, họ sẽ nắm bắt được ước tính LMY cho phạm vi thuộc tính thân link vào w88 mới nhất và động vật rộng hơn nhiều so với mức có thể hiện tại.

Nghiên cứu trong tương lai

Báo cáo dự án nêu chi tiết các đề xuất cụ thể nhằm cải thiện khả năng dự đoán LMY% trong chương trình LDL, bao gồm:

• cải tiến thuật toán sử dụng phép đo lượng mỡ P8
• điều chỉnh phương trình dự đoán để loại trừ hoặc cho phép các giá trị độc lập nằm ngoài giới hạn có thể chấp nhận được
• các nhà chế biến link vào w88 mới nhất bò muốn sản xuất LMY% bằng dữ liệu LDL nên đầu tư vào các công nghệ thay thế có khả năng đo lường LMY% trực tiếp
• LDL nên tìm cách thu thập dữ liệu giống để cho phép dự đoán LMY% phù hợp hơn nhằm loại bỏ một số thành kiến ​​về giống di truyền.