Frontmatec Máy w88 im cầm tay siêu phổ MSA/AUS-MEAT tự động dành cho thịt bò

Tóm tắt

Việc w88 im thân thịt bằng hình ảnh do các chuyên gia w88 im được AUS-MEAT công nhận thực hiện đã mang lại hiệu quả cho ngành trong nhiều năm. Mặc dù các hệ thống dựa trên thị giác để w88 im mắt sườn bò đã tồn tại trên thị trường, nhưng thiết bị thương mại hiện có có một số hạn chế trong việc w88 im thịt bò Úc. Những tiến bộ gần đây trong công nghệ cầm tay mang lại cơ hội cải thiện phép đo vật kính dựa trên thiết bị.

Dự án này cung cấp một máy ảnh cầm tay tự động giúp w88 im mắt sườn bò theo tiêu chuẩn MSA và AUS-MEAT một cách nhất quán và phù hợp với cách w88 im trực quan do những người chấm điểm được đào tạo chuyên sâu thực hiện.

Độ chính xác và chính xác đạt được theo tiêu chuẩn công nhận AUS-MEAT với máy ảnh cầm tay tự động đã mang lại cho công ty công nghệ Frontmatec sự tự tin để phát triển một thiết bị thương mại.

Mục tiêu

Mục tiêu tổng thể của dự án là cung cấp một công cụ có các mô hình dự đoán cho phép tất cả các lò mổ ở Úc w88 im thân thịt theo cách thống nhất và nhất quán, truyền đạt phản hồi chính xác về chuỗi cung ứng và từ đó tạo ra giá trị đáng kể cho ngành thịt bò Úc.

Những phát hiện chính

• Camera mắt sườn cầm tay do Frontmatec phát triển xác định vùng mắt sườn, điểm vân mỡ và mỡ hóa học trong cơ với độ chính xác cần thiết.
• Thuật toán về vùng mắt sườn, hàm lượng chất béo trong cơ, điểm vân mỡ theo cả w88 im MSA và AUS-MEAT cũng như màu thịt đã được phát triển.
• Độ dày mỡ xương sườn dưới da không thể xác định được bằng giải pháp máy ảnh vì đường phân chia các vùng mỡ giữa các cơ không rõ ràng khi chụp ảnh bằng máy. Một giải pháp thay thế cho mỡ sườn dưới da sẽ là độ dày tổng thể của mỡ.
• Dựa trên những kiến ​​thức rút ra từ dự án hiện tại, Frontmatec dự định sẽ tiếp tục phát triển một thiết bị thương mại.

Lợi ích cho ngành

Dự án này đã phát triển một thiết bị đo lường khách quan nhằm đảm bảo kết quả w88 im mắt sườn nhất quán nhằm cung cấp phản hồi chính xác nhất về chuỗi cung ứng.

Đổi mới này cũng sẽ loại bỏ mọi ảnh hưởng chủ quan tiềm ẩn hoặc nhận thức được thông qua việc phát triển loại thiết bị chấm điểm tự động này.

Hành động MLA

MLA sẽ tiếp tục hỗ trợ các bước tiếp theo trong quá trình phát triển và áp dụng rộng rãi công nghệ này. Những độc giả quan tâm có thể yêu cầu Sổ tay hướng dẫn đặc điểm ALMTech (hiện đang ở dạng dự thảo) để có kiến ​​thức nền tảng toàn diện về các đặc điểm chính, các phương pháp đo lường liên quan và đo lường liên quan (tức là khoa học xung quanh phép đo). Vui lòng liên hệ report@mla.com.au để biết thêm thông tin.

Nghiên cứu trong tương lai

Việc phát triển thuật toán w88 im màu đậm đang chờ một tập dữ liệu bao gồm phạm vi rộng hơn trong các lớp màu với mỗi lớp được thể hiện chính xác.