Thử nghiệm xác minh thời hạn sử dụng của link w88 moi nhat bò Úc

Tóm tắt

link w88 moi nhat bò ướp lạnh đóng gói chân không của Úc có thời hạn bảo quản thực tế là 140 ngày khi bảo quản ở nhiệt độ dưới 0°C. Ở Ai Cập, quy định giới hạn ngắn hơn nhiều là 49 ngày đối với link w88 moi nhat bò không xương và 28 ngày đối với link w88 moi nhat bò có xương, điều này hạn chế nguồn cung link w88 moi nhat bò Úc trên thị trường.

Nghiên cứu này được thiết kế để xác minh rằng các nguyên liệu không xương (striploin) và link w88 moi nhat bò nguyên xương (sườn [OP] được chế biến bằng lò nướng) thể hiện các đặc tính cảm quan đạt yêu cầu trong suốt quá trình bảo quản lạnh kéo dài ở Ai Cập.

Cả nguyên liệu có xương và không xương đều được hội đồng Ai Cập coi là có thể chấp nhận được về mặt mùi vị, màu sắc và mùi vị cho đến 126 ngày, mặc dù hầu hết các giới hạn chất lượng theo Tiêu chuẩn Ai Cập đều bị vượt quá.

Mục tiêu

Nghiên cứu này được thiết kế để xác minh rằng nguyên liệu link w88 moi nhat bò Úc không xương và nguyên xương:

• hiển thị các đặc tính cảm quan đạt yêu cầu đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về chất lượng trình bày, nấu nướng và ăn uống khi bảo quản lên đến 133 ngày (19 tuần)
• sản phẩm vẫn được chấp nhận khi tiêu chí chất lượng vượt quá giới hạn chấp nhận được quy định trong Thông số kỹ thuật tiêu chuẩn của Ai Cập (ESS).

Những phát hiện chính

Sườn và thăn sọc OP của Úc đã được chứng minh là có các đặc tính cảm quan (vị, màu sắc và mùi) chấp nhận được cho đến 126 ngày (18 tuần) bảo quản lạnh. Sản phẩm cũng nằm trong hầu hết các giới hạn Tiêu chuẩn của Ai Cập trong phần lớn thời gian được chấp nhận về mặt cảm quan.

Sau 126 ngày (18 tuần), cả hai nguyên liệu đều thể hiện các đặc tính cảm quan ở mức chấp nhận được, mặc dù phần trăm nhỏ giọt trung bình, mức độ vi khuẩn bề mặt và giá trị nitơ cơ bản đều vượt quá giới hạn ESS.

Lợi ích cho ngành

Việc tăng thời hạn sử dụng của link w88 moi nhat đóng gói chân không ở Ai Cập sẽ mang lại nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp ở Úc và Ai Cập, bao gồm:

• giảm chi phí vận chuyển hàng hóa trong chuỗi cung ứng
• nhiều sản phẩm chất lượng hơn với mức giá thấp hơn
• cơ hội phát triển và tăng trưởng doanh nghiệp sản xuất thực phẩm.

Kết quả củng cố các thuộc tính về thời hạn sử dụng vượt trội của link w88 moi nhat bò Úc và góp phần vào mục tiêu chung của ngành link w88 moi nhat bò Úc là tạo ra cơ hội thị trường mới hoặc tiết kiệm chi phí vào năm 2030.

Hành động MLA

MLA sẽ sử dụng những kết quả này, cùng với các bên khác, trong quá trình đàm phán với các cơ quan quản lý và cơ quan thiết lập tiêu chuẩn của chính phủ Ai Cập, để xem xét thời hạn sử dụng áp dụng cho link w88 moi nhat đỏ của Australia và yêu cầu xem xét các tiêu chuẩn được áp dụng ở Ai Cập. Báo cáo sẽ phù hợp với tất cả các thị trường áp dụng thời hạn sử dụng bắt buộc ngắn đối với các sản phẩm link w88 moi nhat bò ướp lạnh đóng gói chân không.

Nghiên cứu trong tương lai

Có thể cần phải điều tra thêm về mức độ liên quan của các thông số chất lượng link w88 moi nhat đỏ mà các nước nhập khẩu sử dụng để xác định thị trường liên quan của họ. Các cuộc điều tra cũng có thể cung cấp dữ liệu hỗ trợ các nước nhập khẩu thay đổi tiêu chuẩn của họ.