Thử nghiệm cho ăn măng link w88 trong khu nuôi vỗ béo

Tóm tắt

Có một sáng kiến ​​toàn cầu nhằm giảm lượng khí thải mêtan và tăng năng suất chăn nuôi gia súc nhằm mang lại lợi ích cho môi trường, sản xuất lương thực và lợi nhuận của ngành. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng Asparagopsis (rong biển đỏ) làm phụ gia thức ăn có thể làm giảm sản xuất khí mê-tan của động vật nhai lại.

Dự án này đã thử nghiệm Asparagopsis về khả năng giảm lượng khí thải mêtan và cải thiện năng suất ở bò đực Brangus.

Những con bò ăn Măng link w88 tạo ra lượng khí mê-tan ít hơn tới 98% và không có tác động tiêu cực đến chất lượng thịt bò được sản xuất. Cũng có dấu hiệu sơ bộ về mức cải thiện tăng cân là 42–53%, mặc dù điều này cần được xác nhận bằng nghiên cứu sâu hơn.

Mục tiêu

Dự án này đã đánh giá tác động đến việc sản xuất khí mê-tan bằng cách sử dụng Măng link w88 làm chất bổ sung tại các trang trại chăn nuôi gia súc của Úc. Điều này được đánh giá bằng cách đo năng suất của động vật, đặc điểm thân thịt, chất lượng thức ăn và dư lượng hóa chất trong thịt bò.

Những phát hiện chính

• Lượng măng link w88 cần thiết để loại bỏ khí mê-tan thấp đến mức đáng ngạc nhiên. Việc bổ sung thức ăn với 0,05%, 0,10% và 0,20% Măng link w88 làm giảm sản xuất khí mê-tan lần lượt là 9%, 38% và 98%.
• Trọng lượng thân thịt tiêu chuẩn nóng, tỷ lệ làm sạch và chất lượng ăn thịt không bị ảnh hưởng bởi lượng Măng link w88 ăn vào.
• Hoạt chất sinh học từ Măng link w88, bromoform, có thể không an toàn nếu tiêu thụ với lượng lớn nhưng không phát hiện được dấu vết nào trong thịt, thận hoặc mô mỡ của bò đực.
• Không có sự thay đổi về lượng thức ăn ăn vào ở các mức độ khác nhau của việc đưa Măng link w88 vào thức ăn. Tuy nhiên, ở mức bổ sung 0,10% và 0,20%, có dấu hiệu cải thiện tăng cân lần lượt là 53% và 42%. Với cỡ mẫu động vật nhỏ, điều này cần được xác nhận bằng nghiên cứu tiếp theo.

Lợi ích cho ngành

Nếu việc cho gia súc ăn Măng link w88 tỏ ra khả thi thì ngành này sẽ được hưởng lợi bằng cách cải thiện dấu ấn môi trường, khả năng sinh lời (thông qua việc tăng trọng lượng được cải thiện) và giấy phép hoạt động xã hội.

Cho gia súc ăn Măng link w88 cũng sẽ tăng khả năng của ngành thịt đỏ trong việc đạt được cam kết trung hòa carbon của MLA vào năm 2030 (CN30).

Hành động MLA

MLA đã thiết lập thỏa thuận với CSIRO để thương mại hóa Măng link w88. Quá trình này sẽ bao gồm nghiên cứu sâu hơn để xác định mức độ đưa vào phù hợp trong các công thức thức ăn thay đổi và xác nhận sự cải thiện năng suất, đồng thời phát triển nguồn cung măng link w88 và chuỗi cung ứng thị trường.

Nghiên cứu trong tương lai

• Phản ứng của gia súc với Măng link w88 dự kiến ​​sẽ thay đổi tùy theo loại thức ăn, vì vậy cần phải nghiên cứu thêm để xác định lượng chất bổ sung được khuyến nghị cho các công thức thức ăn khác nhau.
• Cần có các nghiên cứu sâu hơn để xác nhận cách áp dụng Măng link w88 để cải thiện năng suất ở các trại chăn nuôi thương mại thông qua việc tăng trọng lượng.
• Cần phải thẩm định kỹ lưỡng đối với bromoform, đặc biệt đối với gia súc trong các chương trình cho ăn dài hạn.