Điều tra khả năng sống sót và tỷ lệ lưu hành huyết thanh quốc gia của Toxoplasma gondii ở link w88 Úc

Tóm tắt

Toxoplasma gondii là một loại ký sinh trùng lây truyền từ động vật sang người đáng kể (30-40% người Úc có huyết thanh dương tính), thường có thể lây truyền qua thực phẩm.

Mục đích của dự án này là lấp đầy khoảng trống dữ liệu liên quan đến bệnh toxoplasmosis ở link w88 và dê để xác định rõ hơn mức độ rủi ro liên quan đến việc tiêu thụ thịt link w88 chưa nấu chín.

Cuộc khảo sát ước tính tỷ lệ nhiễm huyết thanh toàn quốc ở thịt link w88 là 11,5%.

Mục tiêu

Mục tiêu của dự án này là:

• thiết lập các biện pháp kiểm soát dương tính và âm tính theo tiêu chuẩn vàng cho link w88 và dê để hiệu chỉnh các xét nghiệm huyết thanh học T. gondii
• ước tính tỷ lệ nhiễm T. gondii ở link w88 thông qua một cuộc khảo sát quốc gia
• kiểu gen và bảo tồn các chủng T. gondii Úc được thu thập trong dự án nhằm cung cấp một thư viện có giá trị về các chủng Úc cho nghiên cứu giảm thiểu rủi ro trong tương lai.

Những phát hiện chính

• Mười tám chủng T. gondii phân lập được thu được từ 18 con link w88 có huyết thanh dương tính, chứng tỏ khả năng lây nhiễm tiềm tàng trong thịt.
• Một cuộc khảo sát quốc gia cho thấy tỷ lệ lưu hành huyết thanh học trên toàn quốc là 11,5% (46/401), với phạm vi từ 0 đến 44% theo từng tiểu bang. Điều này so sánh với tỷ lệ lưu hành 31,9% ước tính vào năm 2009.
• Một phân tích về tất cả các chủng T. gondii của Úc được phân lập trong nghiên cứu này chỉ ra rằng tất cả 18 chủng phân lập đều rất giống nhau về mặt di truyền (vô tính), bất kể vị trí địa lý, nhưng vẫn khác biệt với hầu hết các chủng toàn cầu mà chúng được so sánh. Đặc biệt, chúng không được xếp cùng nhóm với bất kỳ chủng phân lập nào trong số ba chủng phân lập ở Nam Mỹ được kiểm tra mà có thể độc hại hơn ở những người có hệ miễn dịch bình thường.

Lợi ích cho ngành

• Kết quả của dự án này lấp đầy một số khoảng trống dữ liệu hiện có liên quan đến bệnh toxoplasmosis ở link w88 Úc và nêu bật tầm quan trọng của việc phát triển chiến lược quản lý rủi ro để giải quyết vấn đề này.
• Việc chứng minh khả năng sống sót của T. gondii trong thịt link w88 kết hợp với ước tính tỷ lệ huyết thanh được cải thiện, cho phép ngành đánh giá rủi ro của người tiêu dùng hiệu quả hơn.
• Thư viện các chủng phân lập của Australia được bảo quản lạnh sẽ cung cấp nguồn tài nguyên hữu ích để phát triển khả năng giảm nhẹ trong tương lai.

Hành động MLA

MLA sẽ xem xét cẩn thận các rủi ro do bệnh toxoplasmosis gây ra cho link w88 và con người, cũng như các phương pháp khả thi nhất để kiểm soát và chi phí trước khi bắt tay vào nghiên cứu sâu hơn. Quy mô của rủi ro và do đó chi phí của bệnh toxoplasmosis xét về hiệu quả sinh sản ở link w88 và tác động đến sức khỏe con người do tiêu thụ thịt link w88 vẫn chưa được biết rõ. Mặc dù không biết với bất kỳ độ chính xác nào về những ảnh hưởng đối với ngành chăn nuôi link w88 và gánh nặng sức khỏe cộng đồng, việc điều tra các chiến lược nhằm giảm thiểu rủi ro vẫn có thể được tiến hành.

Nghiên cứu trong tương lai

• Mặc dù link w88 trưởng thành có khả năng có tỷ lệ nhiễm T. gondii cao hơn, do khả năng lây nhiễm tồn tại suốt đời, thịt link w88 có nhiều khả năng bị hiếm ăn nhất và do đó mang lại rủi ro từ thực phẩm lớn nhất cho người tiêu dùng. Nên tiến hành một cuộc khảo sát về tỷ lệ nhiễm huyết thanh ở link w88.
• Không rõ các thông số bảo quản thịt link w88 thông thường làm giảm khả năng tồn tại đó ở mức độ nào. Việc đóng băng giết chết sinh vật nhưng tác động của việc làm lạnh theo thời gian ít được hiểu rõ hơn.
• Hiểu biết về tình hình sinh thái dẫn đến lây nhiễm cũng có thể hữu ích trong việc xác định cách ngăn ngừa lây nhiễm.