Tác động của điều kiện xử lý và môi trường mới đến sự căng thẳng của w88 is

Tóm tắt

​Phúc lợi w88 is rất quan trọng xét từ góc độ của bản thân đàn w88 is, việc tiếp thị sản phẩm thịt bò và các đặc tính sản xuất được cải thiện. Dự án này nhằm đánh giá các điểm thời gian trong chuỗi cung ứng từ thời điểm đưa vào chăn nuôi đến giết mổ để đánh giá mức độ căng thẳng tương đối tại các thời điểm này và tác động của tính khí w88 is đến căng thẳng.

Đánh giá hành vi định tính cũng được nghiên cứu như một phương pháp bổ sung hoặc thay thế để đánh giá phúc lợi. Tác động của căng thẳng và tính khí đối với việc chăn nuôi w88 is cũng như khả năng dự đoán năng suất của w88 is đã được đánh giá và định lượng. Dữ liệu được thu thập từ 240 con w88 is có nguồn gốc từ một thuộc tính duy nhất từ ​​khi bắt đầu đến giết mổ.

Mặc dù một số biện pháp đo lường mức độ căng thẳng cấp tính là lớn nhất khi giết mổ, nhưng nhiều biện pháp đo lường mức độ căng thẳng lâu dài hơn cho thấy rằng so với thời điểm gây căng thẳng thì thời điểm này ít gây căng thẳng hơn cho w88 is. Trong nghiên cứu này, w88 is đã được chứng minh là thích nghi với môi trường của chúng, điều này có thể là một yếu tố khiến chúng ít biểu hiện căng thẳng khi giết mổ. Tính khí có tác động đến đặc tính sản xuất và thân thịt, tuy nhiên các phép đo được thực hiện trong giai đoạn cho ăn và trước giết mổ là những yếu tố dự báo kém về những đặc điểm này. Kết quả từ thí nghiệm này có thể được sử dụng để phát triển các chỉ số đánh giá phúc lợi trong toàn bộ chuỗi cung ứng w88 is.

Những phát hiện chính

w88 is được áp dụng các chiến lược quản lý và xử lý tại cơ sở chăn nuôi này cho thấy tính khí của chúng được cải thiện đáng kể sau 100 ngày ở tại cơ sở vỗ béo, điều này có thể liên quan đến việc xử lý đàn w88 is ít căng thẳng tuyệt vời tại cơ sở vỗ béo và trong giai đoạn trước giết mổ. 

Mức độ căng thẳng được đo bằng một loạt các chỉ số máu được coi là thấp đến trung bình tại mọi thời điểm trong suốt chương trình 100 ngày về chuồng vỗ béo và quy trình giết mổ. So với giết mổ, w88 is được vận chuyển và đưa vào cơ sở vỗ béo có mức độ phản ứng căng thẳng mãn tính cao hơn được biểu thị bằng các dấu hiệu về chức năng miễn dịch, tổn thương cơ, mất nước và thiếu thức ăn. Khi so sánh, các biện pháp căng thẳng cấp tính (cortisol, lactate và glucose) tại thời điểm giết mổ cao hơn so với khi gây ra, có khả năng phản ánh dự đoán ngày càng tăng (căng thẳng tâm lý ngắn hạn) về chế độ lấy mẫu máu của w88 is theo thời gian.

Có rất ít chỉ số chính xác về sự tăng trưởng và đặc điểm thân thịt của w88 is liên quan đến các mẫu máu và các thước đo tính khí được thu thập trong giai đoạn cho ăn và trước khi giết mổ. Tuy nhiên, một trong những chỉ số hữu ích nhất về năng suất của w88 is trong tương lai là tính khí được đo bằng tốc độ bay tại thời điểm cảm ứng. w88 is có tính khí kém tại thời điểm cảm ứng cho thấy mức tăng trọng trung bình hàng ngày thấp hơn, trọng lượng thân thịt nóng và lực cắt tăng, mặc dù đã quen với môi trường chuồng vỗ béo. Những con w88 is này cũng có nhiều khả năng có dấu hiệu căng thẳng cấp tính khi giết mổ. 

Đánh giá hành vi định tính (QBA) có thể phân biệt giữa mức độ căng thẳng của w88 is khi bắt đầu và giết mổ và những kết quả này phù hợp tốt với kết quả của các chỉ số về máu và tính khí. Việc sử dụng các phương pháp mới để dự đoán glycogen trong cơ sau giết mổ như đo nhiệt độ mắt đã cho thấy một số kết quả đầy hứa hẹn.