Trình diễn link w88 3D
| Ngày bắt đầu dự án: | 10 tháng 3 năm 2018 |
| Ngày kết thúc dự án: | 01 tháng 7 năm 2018 |
| Ngày xuất bản: | 20 tháng 5 năm 2019 |
| Trạng thái dự án: | Đã hoàn thành |
| Loài vật nuôi: | Cừu, Dê, Thịt cừu, Bò ăn cỏ, Bò ăn ngũ cốc |
| Các khu vực liên quan: | Quốc gia |
|
Tải xuống báo cáo
|
|
Tóm tắt
MLA gần đây đã đánh giá thực phẩm link w88 3D là cơ hội tiềm năng có giá trị cao để tăng nhu cầu về thịt đỏ và đang tích cực tìm kiếm đối tác để tiếp tục nghiên cứu và đưa nền tảng này vào cuộc sống (V.RMH.0034, V.RMH.0039, V.RMH.0056)
Dự án này đã nghiên cứu CryoLithography (chất lỏng đông lạnh) bằng link w88 3D để phát triển bằng chứng về sản phẩm thịt. Công việc được thực hiện bởi công ty khởi nghiệp RS3DPRINT LLC của Hoa Kỳ kết hợp với các sinh viên Đại học Berkeley.
link w88 3D thực phẩm dường như chủ yếu là link w88 dán mà phần lớn điều này dựa vào tính chất nhớt của thực phẩm để giữ hình dạng trước khi nấu hoặc sử dụng tiếp, mực thịt cũng giống nhau. Sản phẩm duy nhất hiện nay sử dụng 'giai đoạn đông kết/cố định' là sôcôla và đường, cả hai đều sử dụng quá trình kết tinh (sô cô la có chất béo).
Rất có khả năng thịt có thể được 'cố định' như đã thảo luận trong V.RMH.0034, báo cáo của Đại học Queensland (Godoi và Sangeeta) bằng cách sử dụng các thành phần tự nhiên của nó. Một giải pháp thay thế có thể là thêm chất làm đặc (khoảng 0,2% w/w) hoặc sử dụng kẹo cao su pha trộn như alginate và phun nhẹ dung dịch canxi clorua lên vật liệu link w88, cố định nó trong vòng vài giây. Các tùy chọn này không loại bỏ vấn đề cần sàng lọc nguyên liệu, vốn là điểm nghẽn đáng kể hiện nay trong việc chuẩn bị mực thịt link w88 3D.
Giải pháp có thể là link w88 bằng đầu phun lớn hơn và sử dụng thông minh các thiết kế. Lợi ích của việc này là nó giảm đáng kể thời gian link w88 3D đồng thời giảm tắc nghẽn. Điều này cũng cho phép phát triển một số chuyên môn thiết kế nội bộ để tận dụng cho mục đích tiếp thị. Tạm thời, đây có thể là một giải pháp rất tốt cho thịt và sẽ đơn giản hóa quá trình chuẩn bị thành nhũ hóa và làm đầy vỏ, cả hai việc này đều có thể được thực hiện trong vài phút so với nhiều giờ để sàng lọc.
Hạn chế sẽ là chi tiết thiết kế có thể đạt được bằng cách sử dụng đầu phun 2,0 mm thay vì đầu phun 1,2 mm. Đối với các sản phẩm dạng thịt, mức độ chi tiết này được coi là không cần thiết và do đó không ảnh hưởng đến bất kỳ thiết kế hiện có nào. Bước đầu tiên, có thể tổ chức thảo luận với một số nhà sản xuất máy link w88 3D để đánh giá tính khả thi (Lưu ý rằng máy link w88 3D Foodini sử dụng nhiều kích cỡ vòi phun từ 0,5 mm trở lên).
Một quy trình thành công đã được phát triển để sản xuất 40 hộp mực thịt link w88 3D. Thách thức chính đối với quy trình được phát triển là thời gian và công sức cần thiết để sàng lọc các mô liên kết và mỡ quá khổ, lưu ý rằng bước này trong quy trình là quan trọng nhất.
Bạn nên cân nhắc các bản link w88 thiết kế cần thiết vì có thể tăng kích thước đầu phun, loại bỏ bước sàng lọc thông qua thiết kế bản vẽ thông minh. Điều này cũng sẽ cung cấp cho MLA kỹ năng tiếp thị nội bộ để thúc đẩy việc thúc đẩy link w88 thịt 3D.
Dự án đã hoàn thành thành công việc mua lại, thử nghiệm và đánh giá hai máy link w88 3D. Một khóa đào tạo tiếp theo đã được hoàn thành với các nhân viên chủ chốt tại văn phòng MLA Sydney. Các video hướng dẫn và quy trình vận hành đã được biên soạn cho cả máy link w88 3D Createbot và ByFlow, nhưng vẫn cần phải đào tạo
Thông tin thêm
| Người quản lý dự án: | Dean Gutzke |
| Nhà nghiên cứu sơ cấp: | Thricor Pty Limited |

