Tóm tắt
Sự xuất hiện không mong muốn của các tổn thương bầm tím trên thịt đòi hỏi phải cắt tỉa và xử lý thân thịt nhiều hơn, dẫn đến giảm hiệu quả lao động, mất đi cơ hội sản phẩm và thị trường. Mặc dù vậy, tỷ lệ mắc bệnh, mức độ nghiêm trọng và các hình phạt kinh tế liên quan đến sự hiện diện của bệnh bầm máu trong ngành công nghiệp thịt cừu và thịt cừu Úc chưa được định lượng hoặc hiểu rõ. Sự khác biệt đáng kể về tỷ lệ mắc bệnh bầm máu giữa các dòng cừu trong nghiên cứu hiện tại ủng hộ giả thuyết rằng các yếu tố không liên quan đến bộ xử lý có thể góp phần gây ra bệnh bầm máu. Điều này được hỗ trợ thêm bởi các mối quan hệ đáng kể giữa bệnh bầm máu và lượng mưa tại w88 trại ban đầu, thời gian trong chuồng nhốt, trọng lượng thân thịt nóng và độ dày mỡ, cũng như độ tuổi trong nghiên cứu hiện tại. Những tương tác này cho thấy rằng căng thẳng, quản lý tại w88 trại và dinh dưỡng có thể góp phần vào sự phổ biến của bệnh bầm máu được quan sát thấy trong nghiên cứu hiện tại và cần được nghiên cứu thêm.
