Xây dựng cơ sở cho chương trình đào tạo về thái độ-hành vi cho người chăn nuôi trong lĩnh vực vận chuyển dang ky w88 và lò mổ

Tóm tắt

Nghiên cứu trước đây của chúng tôi tại các lò mổ ở Úc chỉ ra rằng mặc dù có sự khác biệt đáng kể, cả giữa và trong các lò mổ, nhưng việc xử lý dang ky w88 trước khi giết mổ là một yếu tố dự báo quan trọng về trạng thái căng thẳng, dựa trên nồng độ cortisol trong huyết tương và trạng thái trao đổi chất, dựa trên glucose và lactate huyết tương, của dang ky w88 khi giết mổ. Ví dụ, trong nghiên cứu gần đây nhất của chúng tôi, nồng độ cortisol, glucose và lactate trong huyết tương cao hơn có liên quan đến thời gian tồn tại lâu hơn của chó hung dữ và hành vi tiêu cực của người chăn nuôi cũng như dang ky w88 nhảy và cố gắng trốn thoát trong chuồng cưỡng bức và cuộc chạy đua đơn lẻ dẫn đến khu vực gây choáng váng của lò mổ. Những mối quan hệ này chỉ ra rằng việc xử lý căng thẳng trước khi giết mổ có ý nghĩa đối với cả phúc lợi và chất lượng thịt của dang ky w88. Hơn nữa, nghiên cứu của chúng tôi đã xác định được một số thái độ của những người chăn nuôi ở lò mổ có liên quan đến hành vi của họ trong quá trình xử lý cũng như việc họ sử dụng chó để xử lý dang ky w88. Như chúng tôi đã chỉ ra trong nghiên cứu về vật nuôi trong môi trường trang trại, việc đào tạo nhận thức-hành vi nhắm vào thái độ và hành vi chính của người chăn nuôi liên quan đến việc xử lý căng thẳng đã thành công trong việc cải thiện thái độ và hành vi của người chăn nuôi, sau đó giảm căng thẳng trong việc xử lý và do đó cải thiện năng suất và phúc lợi của vật nuôi. Trong khi mối quan hệ quan trọng giữa người chăn nuôi và dang ky w88 mà chúng tôi tìm thấy ở lò mổ cho thấy khả năng có quan hệ nhân quả thì bằng chứng về quan hệ nhân quả chỉ có thể được chứng minh bằng những thay đổi trong cách xử lý dang ky w88 ảnh hưởng đến sự căng thẳng và các biến số trao đổi chất của chúng khi giết mổ. Do đó, hiệu quả của chương trình đào tạo thay đổi hành vi (dựa trên đào tạo nhận thức-hành vi) cho người chăn nuôi dang ky w88 nhằm giảm căng thẳng khi xử lý ở dang ky w88 cần phải được đánh giá trong điều kiện thương mại.

Dự án hiện tại không phải là một đề xuất nghiên cứu mà là một dự án hợp tác với các bên liên quan chính về thịt dang ky w88 (1) để xem xét nhu cầu và nội dung của chương trình đào tạo nhận thức-hành vi cho người vận chuyển dang ky w88 và người chăn nuôi ở lò mổ được thiết kế để bảo vệ phúc lợi động vật và chất lượng thịt, do đó (2) hợp tác với các cộng tác viên ngành thịt dang ky w88 để phát triển và đánh giá tính hiệu quả và tính thực tiễn của chương trình đào tạo này trong môi trường thương mại (nghĩa là xác nhận chương trình đào tạo này). Do đó, chúng tôi đã trình bày cơ sở khoa học cho việc phát triển và sử dụng chương trình đào tạo nhận thức-hành vi này cho các bên liên quan trong ngành trong một loạt hội thảo. Chúng tôi đã tìm kiếm sự hỗ trợ của các bên liên quan này để sau đó cộng tác trong nghiên cứu trong tương lai nhằm phát triển và đánh giá tính hiệu quả và tính thực tiễn của chương trình đào tạo nhận thức-hành vi trong việc bảo vệ phúc lợi của dang ky w88 và chất lượng thịt ở các lò mổ.
 
Mặc dù có nhiều chương trình và khóa đào tạo về phúc lợi động vật dành cho người xử lý dang ky w88 nhưng những chương trình/khóa học này không nhắm đến những quan điểm cơ bản cần được thay đổi để đạt được sự thay đổi bền vững trong hành vi của người chăn nuôi liên quan đến căng thẳng ở dang ky w88 và do đó phúc lợi của dang ky w88. Các chương trình/khóa học phúc lợi động vật khác này là các chương trình giáo dục truyền đạt kỹ năng hơn là chương trình thay đổi hành vi, nghĩa là chúng cung cấp thông tin và lời khuyên về cách xử lý mà không nhắm vào thái độ cụ thể của người chăn nuôi, những hành vi chính dẫn đến căng thẳng ở dang ky w88 (và do đó phúc lợi dang ky w88 và chất lượng thịt). Kỹ năng và kiến ​​thức kỹ thuật là những thuộc tính quan trọng trong hiệu quả công việc của người chăn nuôi và rõ ràng, việc đào tạo nhắm vào những thuộc tính này là quan trọng trong việc cải thiện phúc lợi và hiệu suất động vật thông qua các kỹ năng kỹ thuật và năng lực kiến ​​thức của người chăn nuôi. Thật vậy, nghiên cứu của chúng tôi về người chăn nuôi trong môi trường trang trại cho thấy rằng đào tạo cả về kỹ thuật và nhận thức-hành vi đều cần thiết để không chỉ giảm căng thẳng liên quan đến quy trình xử lý và chăn nuôi liên quan đến con người mà còn cải thiện động lực ở người chăn nuôi để học các kỹ năng và kiến ​​thức kỹ thuật mới cũng như áp dụng những năng lực này vào việc quản lý động vật mà họ chăm sóc.