Xác định hàm lượng mỡ trong cơ thịt cừu ở cấp độ từng cơ và toàn bộ thân thịt bằng cách sử dụng chức năng w88 moi nhat cắt lớp có sự hỗ trợ của máy tính

Tóm tắt

Nền

w88 moi nhat X quang là việc sử dụng bức xạ điện từ xuyên thấu như tia X để xem các cấu trúc và vật thể dưới bề mặt. Nhiều công nghệ khác nhau có thể được nhóm lại trong lĩnh vực này.  

Chúng bao gồm:

• w88 moi nhat X quang chiếu hoặc w88 moi nhat X quang phim đơn giản là phương pháp tạo ra hình ảnh hai chiều bằng cách sử dụng bức xạ tia X nguồn năng lượng duy nhất (SEXA). Phép đo hấp thụ tia X năng lượng kép (DEXA) sử dụng hai chùm tia X với các mức năng lượng khác nhau nhắm vào thân thịt. DEXA là công nghệ đo mật độ xương được sử dụng rộng rãi nhất và được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất, đồng thời phù hợp nhất để đo thành phần cơ thể của thịt/mỡ/xương.
• MEXA tia X đa năng lượng cũng là một công nghệ mới nổi, trong đó các photon của tín hiệu tia X được phát hiện được phân chia thành 256 mức năng lượng, một lần nữa cung cấp nguồn dữ liệu phong phú có thể áp dụng cho việc phát hiện bệnh chẳng hạn;
• w88 moi nhat cắt lớp vi tính công nghiệp (CT) là bất kỳ quy trình w88 moi nhat cắt lớp nào có sự hỗ trợ của máy tính, thường là w88 moi nhat cắt lớp vi tính bằng tia X, (giống như các quy trình w88 moi nhat ảnh y tế tương tự) sử dụng nhiều hình ảnh chiếu xạ (thường là bằng tia X) để tạo ra hình ảnh ba chiều của vật thể được quét cả bên ngoài lẫn bên trong.

MLA đã tài trợ cho một loạt dự án chủ yếu tập trung vào việc chứng minh tính khả thi về mặt kỹ thuật và thương mại trong việc đo lường chất lượng ăn uống chính hoặc các phép đo thân w88 moi nhat khách quan (OCM) thông qua các công nghệ trên, với mục đích đo lường những điều này ở tốc độ dây chuyền trong bộ xử lý.

Sau đó, những phép đo này có thể được cung cấp cho những người tham gia khác trong chuỗi cung ứng (chẳng hạn như nhà sản xuất), cho phép phản hồi về chất lượng ăn uống và tạo điều kiện thuận lợi cho các lựa chọn tiếp thị dựa trên giá trị.

Là lợi ích phụ, các công nghệ tương tự cũng có thể được sử dụng làm hệ thống hiển thị giao diện người dùng để thúc đẩy quá trình tự động hóa quá trình cắt (ví dụ: giao diện người dùng tia X cho máy cắt nguyên thủy LEAP III), cho phép đường cắt chính xác hơn và tăng hiệu quả xử lý.

Nghiên cứu

R&D sớm
Năm 1998, dự án M.796 đã đánh giá công nghệ có thể xác định hàm lượng chất béo trong w88 moi nhat với sự hỗ trợ của kỹ thuật nucleonic.

Dự án A.SCT.0029
Phần này tóm tắt chuỗi hoạt động do công ty A.SCT.00xx quản lý đối với công nghệ OCM CT w88 moi nhat đỏ.

Dự án A.SCC.0037
Phần này bao gồm đánh giá tài liệu về tác động quan trọng của tia X đối với RFID và thời hạn sử dụng của các sản phẩm w88 moi nhat và cừu.

Dự án A.SCT.0059
Mục tiêu chính là thiết lập một phương pháp đo lường phù hợp cho phép so sánh chính xác giữa quét nóng và quét lạnh, đồng thời đánh giá xem có bất kỳ sự khác biệt nào trong kết quả đo CT, đặc biệt là hàm lượng chất béo, giữa thân w88 moi nhat nóng và lạnh hay không.

Thiết kế thử nghiệm thực tế bao gồm hai cơ nguyên thủy, thăn dải và cuộn khối. Những con nguyên thủy này được thu hoạch còn nóng từ năm thân w88 moi nhat khác nhau và được chia thành năm lát lặp lại trong mỗi cơ và được đo ở cả 2 giờ sau khi chết và một lần nữa sau khi làm lạnh tối thiểu 24 giờ ở nhiệt độ 5°C.

Việc thiết lập phương pháp này bao gồm cả quy trình thu thập dữ liệu và phương pháp phân tích dữ liệu. Trong quá trình thử nghiệm, một kỹ thuật đo lường phù hợp đã được thiết lập để thu thập dữ liệu và một số phương pháp phân tích đã được khám phá.
Có lẽ đáng chú ý nhất là sự khác biệt đã được quan sát thấy trong các đơn vị Hounsfield của đỉnh chất béo giữa các nguyên thủy nóng và lạnh. w88 moi nhat thăn sọc có mức tăng 51,5 HU từ -111 (HU) ở nhiệt độ nóng lên -59,5 (HU). Ở cấp độ rộng, phân tích sâu hơn được tiến hành bằng phương pháp phân tích ngưỡng để xác định tổng số điểm ảnh ba chiều trong phạm vi chất béo so với tổng số điểm ảnh ba chiều bên ngoài phạm vi chất béo. Người ta đã quan sát thấy mối tương quan đáng kể giữa hàm lượng chất béo dự đoán của nguyên mẫu nguyên thủy giữa các phép đo nóng và lạnh (R2 0,99).

Quan sát này rất quan trọng vì nó cho thấy khả năng xác định hàm lượng chất béo trong nguyên liệu nóng hoặc lạnh bằng cách sử dụng chức năng quét CT là như nhau.

Có sự khác biệt nhỏ về mật độ cơ giữa quét nóng và quét lạnh, bằng chứng là sự thay đổi vị trí của đỉnh cơ trên biểu đồ. Một lần nữa, xu hướng này rất đáng kể đối với tất cả các loại nguyên mẫu cho thấy mức tăng 8 (HU) từ quét nóng đến quét lạnh.

A.TEC.0096
Mục đích của dự án này là xác định xem liệu có thể sử dụng chức năng quét CT để xác định lượng mỡ trong cơ trong w88 moi nhat cừu hay không. Giá trị của dự án này đã được bổ sung vào một dự án hiện có được tài trợ bởi CRC Cừu, trong đó thân w88 moi nhat cừu từ đàn hạt nhân thông tin CRC cừu (INF) đã được quét CT để phân tích thành phần toàn bộ cơ thể.

A.TEC.0100
Các nghiên cứu thực nghiệm được thực hiện trong Giai đoạn 1 (báo cáo cuối cùng được gửi tới MLA) đã chỉ ra:Việc đo lượng chất béo trong điều kiện rút xương nóng là khả thi. Đã xác nhận rằng có sự biến đổi lớn tồn tại trong các loại nguyên thủy dành cho loại theo Tiêu chuẩn w88 moi nhat Úc (MSA) so với chất béo tiêm bắp hóa học (%). Mối tương quan giữa cấp độ MSA và chất béo tiêm bắp hóa học (%) dao động từ 0 đến 0,94 trên 20 nguyên mẫu. Đã phát triển một phương trình (AdjR2 = 0,84) để ước tính lượng mỡ trong cơ ở trẻ sơ sinh nhưng phương trình này vẫn cần được đánh giá độc lập.

Sau đó, nghiên cứu phân tích chi phí-lợi ích (CBA) này đã được tiến hành (tức là giai đoạn 2).  Nghiên cứu này phát hiện ra rằng nếu một cơ sở chế biến mua một máy CT trị giá 500.000 USD (giả định) và nếu tỷ lệ lỗi hiện tại khi đo năng suất thân w88 moi nhat là khoảng 1 mm tại địa điểm P8 thì các lò mổ chế biến > 500 đầu gia súc/ngày sẽ được hưởng lợi từ việc lắp đặt máy CT. Thân w88 moi nhat được lọc xương nóng và việc sử dụng máy CT tại trạm phân loại trên sàn giết mổ có khả năng tăng lợi nhuận.

A.MQA.0016 Quét xoắn ốc
Dự án này là một 'bằng chứng về khái niệm' nhằm xác định liệu hệ thống Tia X năng lượng kép chùm tia hình nón công nghiệp tạo ra mô hình thân w88 moi nhat 3D bằng cách xoay thân w88 moi nhat ở tốc độ đường truyền có thể cung cấp đủ dữ liệu thu thập để đo trực tiếp số lượng lớn các thuộc tính của thân w88 moi nhat hay không. Kết quả không thể kết luận được do những hạn chế trong quá trình xử lý phần mềm và máy ảnh, đồng thời đề xuất thêm hoạt động R&D để giải quyết những hạn chế này.

P.PSH.0753 Trình diễn phản hồi của nhà sản xuất Lamb DEXA
Dự án này đã bị bộ xử lý chấm dứt do hạn chế về không gian và chi phí liên quan đến việc triển khai tại nhà máy.  Một địa điểm trình diễn khác đang được theo đuổi.

A.TEC.0123 Đánh giá CT tại chỗ
Một cuộc điều tra về tiềm năng của CT y tế xoắn ốc trong môi trường chế biến w88 moi nhat.

P.PIP.0530 Đánh giá 256EXA/MEXA
Đánh giá sơ bộ về máy dò tia X MEXA.