Tóm tắt
Hai cải tiến quan trọng và có mối liên kết với nhau về chuỗi cung ứng đã được tiến hành trong những năm gần đây trong ngành w88.is và thịt.
Meat & Livestock Australia (MLA) đã và đang phát triển hệ thống Liên kết dữ liệu w88.is (LDL) nhằm mục đích cung cấp phản hồi thống nhất, trực tuyến và mang tính tương tác cho các nhà sản xuất thịt bò và thịt cừu. Nó đã đạt được một số mức độ tiếp nhận với chín bộ xử lý và một nhóm nhỏ các nhà sản xuất, đồng thời các quyết định hiện đang được đưa ra về các giai đoạn phát triển tiếp theo của nó.
JBS Southern, trong cùng khoảng thời gian đó đã theo đuổi chiến lược w88.is cỏ có thương hiệu cao cấp với cả thị trường trong nước và xuất khẩu, đồng thời để hỗ trợ điều này, họ đã phát triển chương trình cung cấp Farm Assurance của mình.
Hai sáng kiến này có mối liên hệ với nhau vì JBS Southern đang sử dụng LDL để tổng hợp phản hồi của mình ở cấp độ trụ sở chính và người mua, đồng thời cũng đã giới thiệu giải pháp này với các nhà sản xuất được Bảo hiểm Trang trại để giúp họ truy cập và phân tích phản hồi một cách có hệ thống hơn.
MLA và JBS cho rằng điều này là phù hợp, hiện nay cả Farm Assured và LDL đều đã có thời gian tiếp xúc với các nhà sản xuất để hiểu thêm về các nhà sản xuất thay thế có liên quan và tác động của hai sáng kiến. Họ đã thuê Gattorna Alignment (GA) để thực hiện đánh giá này. GA là một công ty tư vấn chuỗi cung ứng, hoạt động trong nhiều ngành khác nhau nhưng cũng có mối quan hệ lâu dài với ngành thịt và w88.is. Họ đã thực hiện nhiều dự án khác nhau kể từ năm 2009, bao gồm cả nghiên cứu ban đầu về MLA trên LDL. Tất cả các dự án GA đều được thiết kế để đóng góp vào cùng một mục tiêu quan trọng – tạo ra giá trị bằng cách cải thiện sự liên kết giữa tất cả các bên trong chuỗi cung ứng.
Dự án bao gồm các hội thảo với nhân viên của MLA và JBS Southern liên quan đến Trang trại được bảo hiểm và LDL, cũng như một nghiên cứu quan trọng với Nhà sản xuất. Nghiên cứu được thực hiện trong tháng 5 và tháng 6 năm 2016. 351 người w88.is bò và cừu từ Đông Nam Úc đã được phỏng vấn qua điện thoại. Trong số này, 251 nhà cung cấp được JBS Farm Đảm bảo và 100 nhà cung cấp không được bảo hiểm, đến từ cơ sở dữ liệu thành viên MLA. Trong nhóm Nông trại được bảo hiểm, 46 người hiện đang sử dụng LDL. Các chủ đề phỏng vấn rất đa dạng, nhằm mục đích tìm hiểu những điểm khác biệt chính trong cách nhà sản xuất quản lý hoạt động kinh doanh, các ưu tiên của họ cũng như kiến thức và kinh nghiệm của họ về Trang trại được bảo hiểm và LDL.
Hai sáng kiến này (Trang trại được đảm bảo và LDL) chỉ ra những bước phát triển quan trọng tiềm tàng trên con đường hướng tới chuỗi cung ứng thịt đỏ phức tạp hơn ở Úc.
JBS đã thiết kế một ưu đãi cụ thể (Great Southern) để phù hợp với một phân khúc thị trường và đã điều chỉnh một cách có ý thức chiến lược cung ứng đằng sau ưu đãi này với chương trình Farm Assured. Ưu đãi 'nguồn cung cấp nhất quán, đảm bảo chất lượng, có thương hiệu' đòi hỏi mức độ chắc chắn về cơ sở cung ứng mà JBS đã sử dụng ưu đãi về giá, kiểm tra chất lượng và hoạt động quảng cáo với các nhà sản xuất để xây dựng và duy trì. Kết quả từ nghiên cứu này chỉ ra rằng hầu hết các nhà sản xuất tin rằng chương trình này mang lại lợi ích cho họ và điều này cho thấy rằng mức độ liên kết đã được tạo ra giữa thị trường mục tiêu, nhà chế biến và nhà sản xuất. JBS vẫn đang nỗ lực cải thiện chương trình hơn nữa và kết quả nghiên cứu cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách điều này có thể xảy ra. Nó nhấn mạnh rằng các nhà sản xuất coi trọng những thứ khác nhau và bằng cách phát triển một loạt chiến lược đáp ứng những khác biệt này, có nhiều khả năng rằng nguồn cung an toàn và sự tuân thủ cao sẽ trở nên dễ dàng hơn theo thời gian. Giá trị đối với cả JBS và ngành là sự công nhận rằng nhiều nhà sản xuất đánh giá cao cấu trúc mà một chương trình như Trang trại được bảo hiểm có thể mang lại cho hoạt động kinh doanh của họ.
Vai trò của LDL trong ngành được hỗ trợ bởi nghiên cứu; nhiều nhà sản xuất dường như có cả năng lực và sự quan tâm đến việc tiếp nhận thông tin về hoạt động của họ thông qua loại phương tiện này. Cần có những cải tiến cần thiết để giúp LDL dễ sử dụng hơn, đặc biệt đối với những người sử dụng nó không thường xuyên, nhưng chức năng cơ bản vẫn được coi là có giá trị. Kết quả phân khúc và thông tin về cách các nhà sản xuất muốn tìm hiểu các hệ thống mới nhắc nhở chúng ta rằng việc giao tiếp, gắn kết và thậm chí là giao tiếp với các nhà sản xuất về LDL cần phải đa diện. Một cách tiếp cận duy nhất sẽ không tiếp cận được cơ sở nhà sản xuất rộng rãi và giá trị cần được truyền đạt và phân phối theo nhiều cách khác nhau để đáp ứng nhiều nhu cầu và mức độ năng lực khác nhau.
