Tóm tắt
Úc có khả năng tiếp cận tuyệt vời các thị trường thịt đỏ trên thế giới nhờ tình trạng dịch bệnh thuận w88 is của ngành chăn nuôi và danh tiếng là nhà cung cấp thịt đỏ an toàn và bổ dưỡng. Danh tiếng này được củng cố bởi các hệ thống liêm chính và an toàn thực phẩm đẳng cấp thế giới, được phát triển nhờ sự đầu tư đáng kể từ ngành công nghiệp thịt đỏ của Úc trong nhiều năm. Khoản đầu tư này có thể được phân thành ba thành phần cốt lõi: truy xuất nguồn gốc vật nuôi, hoạt động với tên gọi Hệ thống nhận dạng vật nuôi quốc gia (NLIS); hệ thống an toàn thực phẩm tại trang trại, hoạt động với tên gọi Đảm bảo sản phẩm vật nuôi (LPA); và nghiên cứu khoa học, bao gồm nhiều dự án liên quan đến nghiên cứu và truyền đạt các rủi ro về an toàn thực phẩm cũng như các phương pháp quản lý để lồng ghép vào các chương trình quản lý rủi ro.
Để đo lường tác động của khoản đầu tư này, Meat and Livestock Australia (MLA) đã tiến hành đánh giá tác động kinh tế để đo lường w88 is ích ròng của các chương trình liêm chính sản phẩm đối với ngành thịt đỏ và cộng đồng rộng lớn hơn trong khoảng thời gian 30 năm. Điều này bao gồm các khoản đầu tư của tất cả các lĩnh vực trong ngành thịt đỏ (thông qua thuế) vào chi phí nghiên cứu, phát triển và vận hành, cộng với sự đóng góp của Chính phủ Tiểu bang và Liên bang để kết nối nghiên cứu đủ điều kiện và cung cấp hỗ trợ vận hành cho các hệ thống liêm chính như NLIS.
Đánh giá tác động cũng cần thừa nhận rằng nếu không có sự đầu tư của ngành thì một số hệ thống hoặc quy trình liêm chính khác sẽ tồn tại ở vị trí của nó. Đây là 'phản thực tế', hay điều gì sẽ xảy ra nếu không có sự đầu tư. Sau đó, sự khác biệt giữa đầu tư vào ngành 'có' và 'không có' được sử dụng để đánh giá w88 is ích ròng cho mỗi chương trình.
Tổng w88 is ích ròng từ các chương trình kết hợp được ước tính nằm trong khoảng từ 8,7 tỷ USD đến 10,6 tỷ USD tính theo đô la năm 2014 (Bảng 1), tùy thuộc vào các phản thực tế đối với hệ thống an toàn thực phẩm tại trang trại (LPA). Tỷ lệ chi phí w88 is ích cho các chương trình kết hợp dao động trong khoảng từ 7,4 đến 8,8.
Bảng 1: Chương trình tính toàn vẹn của sản phẩm: tóm tắt w88 is ích ròng
Đầu tư vào NLIS mang lại phần lớn w88 is ích ròng. Điều này chủ yếu phản ánh giá trị của NLIS trong việc cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc, cho phép thời gian phản ứng nhanh hơn trước sự bùng phát dịch bệnh như bệnh lở mồm long móng, hạn chế sự lây lan và tác động kinh tế của nó. w88 is ích của việc cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc trong việc ứng phó với các bệnh di chuyển chậm như bệnh xốp não ở bò (bse) cũng được đo lường và đóng góp vào w88 is ích ròng. Các w88 is ích khác của NLIS đối với khả năng tiếp cận thị trường hoặc hiệu quả đã được ghi nhận trong phân tích, nhưng không được đánh giá trong w88 is ích ròng vì chúng được coi là nhỏ so với khả năng ứng phó với dịch bệnh.
w88 is ích của LPA dựa trên nhu cầu của nhà sản xuất tham gia vào một chương trình tương đương nhằm đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm để sản xuất thịt. Phản thực tế đầu tiên giả định rằng nếu không có LPA, mỗi Bang sẽ thực hiện một chương trình tương đương, làm tăng nhẹ chi phí vận hành. Phản thực tế thứ hai giả định rằng nếu không có LPA, mỗi tài sản sẽ yêu cầu chương trình đảm bảo được kiểm toán và phân phối thương mại của riêng mình với chi phí cao hơn nhiều.
w88 is ích của chương trình nghiên cứu khoa học về an toàn thực phẩm dựa trên kết quả chính của các dự án nghiên cứu trong việc giảm hoặc tránh chi phí xử lý và kiểm tra cũng như giảm chi phí y tế cho cộng đồng do ít sự cố về an toàn thực phẩm hơn. w88 is ích chính của việc này bắt nguồn từ nghiên cứu về mức độ phổ biến của vi khuẩn E.coli, các chiến lược quản lý ô nhiễm thân thịt và cải tiến xét nghiệm ô nhiễm vi khuẩn cũng như xét nghiệm nhanh hơn đối với bệnh não xốp truyền nhiễm.
Đối với tất cả các khoản đầu tư được đề cập trong nghiên cứu này, việc đo lường w88 is ích tập trung vào các ví dụ mang lại phần lớn w88 is ích gia tăng. Bởi vì các w88 is ích cận biên nhỏ hơn đã bị loại trừ nên tổng w88 is ích cho ngành công nghiệp thịt đỏ và cộng đồng nói chung từ các khoản đầu tư vào các chương trình liêm chính sản phẩm có thể sẽ lớn hơn so với báo cáo.
Đánh giá tác động đã cho thấy w88 is ích từ khoản đầu tư vào chương trình tính toàn vẹn của sản phẩm lớn hơn đáng kể chi phí trong suốt thời gian đầu tư đó. Các khoản đầu tư này đã giúp tiết kiệm chi phí, hiệu quả và định vị ngành công nghiệp tốt hơn để ứng phó với các sự cố về an toàn thực phẩm và an toàn sinh học.
Bằng cách phân tích w88 is ích ròng so với các tình huống phản thực tế, phân tích tác động đã chứng minh rằng ngành công nghiệp thịt đỏ sẽ khá hơn so với trước đây nếu không đầu tư vào các chương trình liêm chính sản phẩm.
Việc phân bổ w88 is ích cho thấy rằng w88 is ích dồn vào tất cả các lĩnh vực của ngành công nghiệp thịt đỏ cũng như người tiêu dùng và cộng đồng rộng lớn hơn, tất cả đều góp phần tài trợ cho các khoản đầu tư này thông qua thuế ngành và phù hợp với nguồn tài trợ của khối thịnh vượng chung cho nghiên cứu đủ điều kiện.
