Tóm tắt
Hội đồng Công nghiệp Dê Australia (GICA) và Meat & Livestock Australia (MLA) nhận thấy tình trạng thiếu thông tin và hiểu biết tổng quát về các thị trường hiện tại và tiềm năng cho thịt dê Australia. Những thông tin như vậy là cần thiết để hướng dẫn đầu tư thận trọng vào việc phát triển và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu thịt dê. Do đó, một dự án nghiên cứu đã được thực hiện nhằm đưa ra đánh giá cập nhật về rủi ro, biến động, cơ hội và lĩnh vực ổn định trên thị trường xuất khẩu thịt dê của Úc.
Nghiên cứu bao gồm việc khám phá các nguyên tắc cơ bản thúc đẩy nhu cầu gia tăng ở châu Á, đặc biệt là Trung Quốc – một thị trường có tiềm năng lớn nhưng lại ít được biết đến. Các thị trường khác được khảo sát là Hoa Kỳ, Caribe, Hàn Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Trung Đông và Liên minh Châu Âu.
