Tóm tắt
Nền
Phần giữa hoặc thùng dang ky w88 cừu bao gồm những phần có giá trị nhất và một số phần có giá trị thấp nhất. Giá trị đáng kể có thể được tạo ra bằng cách phân tách chính xác hơn các phần cắt khác nhau; giá sườn, vạt, thăn.
Đây là một trong nhiều sáng kiến trong việc phát triển các giải pháp bán tự động, trong đó các sản phẩm được đưa vào máy bằng tay để cắt tự động, giúp thiết bị có chi phí vốn thấp hơn. Các phương án này được so sánh trong dự án CBA so sánh chining (A.TEC.0104).
Lợi ích của chuỗi cung ứng bao gồm; tăng giá trị thông qua việc cắt chính xác hơn, góp phần đảm bảo tính bền vững của lao động và cải thiện sự an toàn tại nơi làm việc bằng cách giúp người vận hành tránh xa nguy cơ cắt. Cắt bằng lưỡi cắt không bụi cũng làm giảm bụi cắt lãng phí và bề mặt cắt sạch hơn giúp cải thiện thời hạn sử dụng và cải thiện cách trình bày bán lẻ.
Nghiên cứu
Điểm khởi đầu của dự án P.PSH.0361 là một máy nguyên mẫu sản xuất được phát triển bởi ATTEC ở Đan Mạch. Máy đã được sửa đổi thêm, chủ yếu bằng cách điều chỉnh máy để cắt thùng giá đỡ. Các tính năng đã được thêm vào để tự động điều chỉnh cho nhiều loại thùng dang ky w88 cừu có kích thước khác nhau.
Trong dự án P.PIP.0329, Junee Abattoir đã đồng ý tài trợ một phần cho việc ATTEC và BMC (Koorosh Khodabandehloo) phát triển một loại máy chia thùng dang ky w88 cừu có chức năng cắt các cánh tà từ toàn bộ giá và thùng thăn, tách rời giá và thăn, sau đó cũng tách và xẻ thùng giá.
Kết quả
Các thử nghiệm P.PIP.0329 với máy nguyên mẫu, sau nhiều lần sửa đổi và điều chỉnh để tách nguyên thùng dang ky w88 cừu từ các thân dang ky w88 từ 14 Kg đến 32 Kg tại Junee, đã cho thấy lợi ích tiềm năng là hơn 2,50 đô la Úc cho mỗi con cừu và loại bỏ tối thiểu 6 thao tác cưa vòng trên mỗi giá và 4 thao tác dùng dao.
Project P.PIP.0451 đã đánh giá và thử nghiệm chiếc máy này trong các hoạt động sản xuất của nhà máy Fletcher, nhằm chứng minh khả năng sử dụng của nó cho nhiều loại sản phẩm và các biến thể cắt đang được thực hiện trên máy cưa vòng và các máy chine khác. Nó bao gồm một số thay đổi về hoạt động của máy (xương lông, v.v.) so với các thử nghiệm trước đây theo P.PIP.0329 tại Lò mổ Junee.
Dự kiến máy ATTEC hiện đã hoàn toàn được thương mại hóa sau khi hoàn thành các dự án này.
