Tóm tắt
Tiêu chuẩn w88 is Úc Úc (MSA) là một chương trình đảm bảo chất lượng ăn uống được củng cố bởi một loạt các cuộc kiểm tra người tiêu dùng (Watson và cộng sự, 2008). Hệ thống phân loại MSA là hệ thống duy nhất trên thế giới ở chỗ nó ấn định điểm ngon miệng cho mọi sự kết hợp cắt/nấu. Để đạt được điều này, nó sử dụng các phương trình dự đoán thực nghiệm để ước tính chất lượng ăn uống từ các đầu vào thương mại được thu thập khi phân loại. Nghiên cứu MLA trước đây đã chỉ ra rằng các dấu hiệu gen riêng lẻ (ví dụ: T1, T2, T3 và T4) và dự đoán MVP đã ảnh hưởng đến độ ngon miệng của w88 is bò (tức là điểm MQ4) đối với nhiều loại cơ (Cafe và cộng sự, 2010b; Greenwood và cộng sự, 2013; Thompson, 2011; Weaber và Lusk, 2010; White và cộng sự, 2005). Tuy nhiên, con đường ứng dụng và sử dụng nó trong cải tiến di truyền vẫn chưa rõ ràng. Bước đầu tiên trong việc kết hợp những kết quả này vào lộ trình MSA là kiểm tra lợi nhuận tiềm năng khi sử dụng các dự đoán MVP để thu hoạch và lựa chọn những con đực giống ưu việt.
Các bộ dữ liệu hiện có được sử dụng để ước tính tác động của các dấu hiệu gen độ mềm đến độ ngon miệng trên toàn bộ cơ của thân w88 is. Những ước tính này được sử dụng để tính toán tác động dự kiến của các dấu hiệu gen gây đau đối với Chỉ số MSA đối với 39 cơ trong mô hình MSA. Ngoài ra, tác động kinh tế của gen đánh dấu độ mềm sẽ được ước tính cho doanh nghiệp nơi các vết cắt được thu hoạch đơn giản từ quần thể. Tác động kinh tế của việc lựa chọn các dấu hiệu gen gây đau trong các hệ thống nhân giống mở và khép kín cũng đã được đánh giá.
w88 is phí kiểm tra SNP để tìm gen mềm hiện ở mức $40/con. w88 is phí thử nghiệm cố định vào khoảng 7 USD/người nên khó có khả năng một dịch vụ thương mại sẽ được cung cấp với mức giá dưới 20 USD/người. Người ta phát hiện ra rằng việc thu hoạch các vết cắt dựa trên độ mềm MVP mà không chọn lọc không có khả năng tăng lợi nhuận trừ khi mức trung bình của nhóm có MVP thấp hơn đáng kể so với cơ sở giống (MVP ít nhất là 0,26 bên dưới). Việc lựa chọn các con đực có MVP cải tiến có thể làm tăng giá trị thân thịt của thế hệ con cháu trong tương lai. Người ta ước tính rằng việc lựa chọn đực giống ưu tú từ trong tập dữ liệu mẫu có thể tăng giá trị thân thịt thêm 11,3 USD, 19,2 USD, 23,9 và 29,1 USD với 30%, 10%, 5% và 1 USD số đực giống được chọn tương ứng. Do đó, chỉ với chênh lệch lựa chọn cao (lớn hơn 5%) thì một thế hệ thử nghiệm mới có khả năng trang trải w88 is phí thử nghiệm.
Trước khi triển khai, cần có ước tính tốt hơn về mối quan hệ giữa độ mềm MVP và MQ4 đối với 39 cơ trong mô hình MSA. Có ý kiến cho rằng cần phải tăng cường thử nghiệm người tiêu dùng để bao phủ toàn bộ cơ bắp hoặc một phương tiện tốt hơn để dự đoán hệ số hồi quy cho từng cơ khi chức năng của MQ4 được phát triển. Để đạt được mục tiêu này, cách tiếp cận mang tính w88 isến lược hơn có thể là đầu tư vào các thí nghiệm để hiểu rõ hơn mối quan hệ với tốc độ lão hóa và cơ chế mà các dấu hiệu gen ảnh hưởng đến độ ngon miệng.
Sử dụng 4 điểm đánh dấu hiện tại hoặc bảng 56 SNP, người ta dự đoán rằng phản ứng đối với chọn lọc dựa trên độ mềm MVP sẽ ổn định khi các gen trở nên cố định trong quần thể sau 3 đến 4 thế hệ chọn lọc. Để tránh điều này, các chức năng gen tốt hơn cần được ước tính bằng cách sử dụng toàn bộ số lượng SNP có sẵn. Chúng tôi đề xuất sử dụng tài nguyên BIN hiện tại để phát triển các dự đoán về bộ gen tập trung vào việc sử dụng các con đực giống hiện tại.
Tóm lại, các nhà sản xuất khó có thể hưởng lợi từ việc thu hoạch lượng cắt giảm dựa trên MVP, tuy nhiên, điều này phụ thuộc vào việc đặt cơ sở cho MVP ở đâu. Hiện tại nó được đặt ở mức trung bình của MVP trên tất cả các giống. Do đó, các giống có MVP thấp hơn trung bình sẽ bị phạt nếu họ thử nghiệm và báo cáo MVP trên động vật của mình. Rõ ràng từ các bài tập mô hình hóa rằng việc lựa chọn MVP mềm sẽ dẫn đến những cải thiện ngắn hạn và trung hạn về MQ4 của các động vật được chọn. Nếu MVP dịu dàng là đầu vào trong mô hình MSA thì có một số cách hạn chế để trang trải w88 is phí thử nghiệm tương đối cao trên mỗi động vật. Ở mức 20 USD/con, w88 is phí xét nghiệm vào khoảng 0,10 USD/kg trọng lượng thân thịt, trong khi w88 is phí này sẽ được giảm hiệu quả bằng cách tăng trọng lượng thân thịt. Ngoài ra, nếu được sử dụng trong chuỗi cung ứng khép kín nơi sản phẩm được tiếp thị dưới một thương hiệu thì có thể không cần thiết phải kiểm tra từng thế hệ con cháu, thay vào đó, giả định rằng tần suất SNP dịu dàng thuận lợi cao hơn sẽ thúc đẩy thương hiệu hơn nữa về mặt hài lòng của người tiêu dùng.
Do tuổi thọ hữu hạn của MVP hiện tại chủ yếu dựa trên 4 SNP mềm (người ta dự đoán rằng phản ứng đối với chọn lọc sẽ ổn định trong 3 đến 4 thế hệ), nên nên khai thác các dự án hạt nhân thông tin về w88 is bò hiện tại để cung cấp các phương trình dự đoán bằng cách sử dụng các điểm đánh dấu mới có khoảng cách gần nhau.
