Tóm tắt
Phân tích tình hình thịt bò
Bài viết này báo cáo lợi nhuận và lợi nhuận trong quá khứ và hiện tại của các doanh nghiệp thịt bò ở miền nam nước Úc, tập trung chủ yếu vào 3 năm qua. Sự khác biệt chính giữa các nhà sản xuất có lợi nhuận cao nhất và những nhà sản xuất khác đã được xác định để chứng minh cơ hội cải thiện lợi nhuận. Phân tích dựa w88club com w88 dữ liệu chủ yếu được lấy từ cơ sở dữ liệu điểm chuẩn của Holmes Sackett trong khoảng thời gian 15 năm. Khu vực địa lý mà dữ liệu được thu thập bao gồm miền nam Queensland, New England, Tablelands, Slopes, Wheat Sheep và vùng đồng cỏ của NSW, Victoria, Tasmania và Nam Úc. Những phát hiện chính bao gồm:Lợi nhuận của các doanh nghiệp kinh doanh thịt bò trong năm ngoái cao về mặt tương đối và chỉ đứng sau mức năm 2002.
Khi so sánh với các lựa chọn doanh nghiệp thay thế trong dài hạn, lợi nhuận trung bình từ thịt bò w88club com w88 mỗi ha vượt trội so với len nhưng lại tụt hậu so với các doanh nghiệp mục đích kép, thịt cừu chính và cắt xén.
Trong 15 năm qua, lợi nhuận tối đa trung bình w88club com w88 mỗi ha của doanh nghiệp chăn nuôi bò thịt thấp hơn so với các doanh nghiệp thay thế. Đây là một phần lý do khiến hiệu quả hoạt động tương đối thấp hơn khi so sánh với các doanh nghiệp thay thế trong dài hạn.
Sản lượng lớn hơn w88club com w88 mỗi ha là động lực chính mang lại lợi nhuận cao hơn với những nhà sản xuất thịt bò có lợi nhuận cao nhất liên tục sản xuất thêm 75 và 100 kg thịt bò có trọng lượng sống w88club com w88 mỗi ha so với mức trung bình.
Các nhà sản xuất thịt bò có lợi nhuận tương đối thấp sẽ tạo ra nhiều lợi nhuận hơn và lợi nhuận cao hơn bằng cách tập trung vào việc nâng cao hiệu quả trong các doanh nghiệp hiện tại của họ thay vì chuyển sang các doanh nghiệp thay thế.
Sự biến động về lợi nhuận giữa các năm của các doanh nghiệp chăn nuôi bò thịt thấp hơn so với tất cả các doanh nghiệp chăn nuôi khác.
Giá thịt cừu và len đặc biệt trong vài năm qua đã dẫn đến lợi nhuận từ cừu cao hơn nhiều so với lợi nhuận từ thịt bò. Lợi nhuận trồng trọt có sự biến động lớn nhất giữa các năm và tổn thất lớn nhất trong thời gian hạn hán.
Các nhà sản xuất thịt bò hiệu quả và có lợi nhuận cao nhất có được sự kết hợp giữa năng suất cao hơn và chi phí sản xuất thấp hơn. Họ không có năng suất hoặc giá cả cao nhất.
Chi phí sản xuất tại các doanh nghiệp thịt bò có xu hướng tăng nhưng đồng thời, sản lượng w88club com w88 DSE và w88club com w88 mỗi ha cũng tăng. Việc tăng sản lượng là cần thiết để bù đắp tốc độ tăng trưởng ngày càng tăng của cả chi phí doanh nghiệp và chi phí chung.
Hiệu quả lao động là một tin vui cho các doanh nghiệp chăn nuôi bò thịt. 20% nhà sản xuất hàng đầu đã thấy mức tăng hiệu quả là 7.000 DSE w88club com w88 mỗi đơn vị lao động trong khi các nhà sản xuất trung bình đã thấy mức tăng 4.000 DSE w88club com w88 mỗi đơn vị lao động trong 10 năm qua. Một số hiệu quả này có thể được tạo ra với chi phí thấp trong khi một số khác cần đầu tư bổ sung. Những nhà quản lý lao động giỏi nhất hiện đã vượt quá 20.000 DSE w88club com w88 mỗi đơn vị lao động.
Cải thiện năng suất đòi hỏi phải đánh giá lợi tức đầu tư. Triển khai các hệ thống phù hợp giữa nguồn cung cấp thức ăn với nhu cầu thức ăn bằng cách cải thiện việc sử dụng đồng cỏ thường là những biện pháp đạt được chi phí thấp nhất và do đó nên là những bước đầu tiên. Trồng thêm đồng cỏ chỉ là vấn đề thứ yếu.
Về cơ bản, việc tăng năng suất trong đàn đạt được thông qua:Tối ưu hóa tỷ lệ thả giống, tối đa hóa hiệu quả chi phí và điều chỉnh cung cầu thức ăn chăn nuôi cũng như chuyển đổi đồng cỏ thành sản phẩm có thể bán được; o Đảm bảo độ tuổi và cân nặng tối ưu khi bán, quản lý dinh dưỡng và chăn nuôi hiệu quả về mặt chi phí để tối ưu hóa việc tuân thủ các thông số kỹ thuật với (các) thị trường mục tiêu. Phân tích tình hình thịt cừuCó vẻ như các doanh nghiệp thịt cừu đang gặp khó khăn trong việc cạnh tranh với ngành trồng trọt và len ở những vùng có lượng mưa dưới 650mm. Đây là lĩnh vực cần điều tra sâu hơn để hiểu lý do và liệu khả năng cạnh tranh có thể được cải thiện trong các lĩnh vực đó hay không.
Dường như có nhiều sự chuyên môn hóa hơn w88club com w88 các đàn được chuẩn hóa so với năm 2008 với tỷ lệ đàn cừu nguyên chất tự thay thế và hệ thống sản xuất thịt cừu mục đích kép cùng với đàn cừu chuyên dụng ngày càng tăng. Có ít hoạt động chăn nuôi cừu cái X đầu tiên hoặc giống có mục đích kép truyền thống hơn so với mẫu này cách đây 5 năm. Điều này xảy ra w88club com w88 tất cả các vùng có lượng mưa. Điều này nên được hiểu trong bối cảnh cơ sở dữ liệu đo điểm chuẩn là một mẫu sai lệch của ngành.
Sự khác biệt giữa lợi nhuận của 20% thịt cừu cao nhất và lợi nhuận trung bình ít được xác định bởi sự khác biệt về sản lượng w88club com w88 mỗi ha so với năm 2008. Điều này có thể là do thực tế là có nhiều nhà sản xuất gần đạt mức sản xuất tối ưu w88club com w88 mỗi ha do đã tập trung mạnh vào vấn đề này trong thập kỷ qua.
Sự khác biệt về lợi nhuận giữa 20% hàng đầu và mức trung bình dường như ngày càng liên quan đến sản lượng w88club com w88 mỗi DSE và kiểm soát chi phí. Điều này phản ánh hiệu quả của việc tạo ra sản lượng tối ưu w88club com w88 mỗi ha đã trở nên quan trọng hơn so với mục tiêu tối ưu w88club com w88 mỗi ha.
Người ta tin rằng hệ quả của những phát hiện này từ quan điểm nghiên cứu và mở rộng là:
o Cơ hội nghiên cứu hệ thống ở những vùng có lượng mưa thấp hơn để cho phép những con cừu non cạnh tranh tốt hơn với len và cắt xén.
o Cơ hội nghiên cứu các công nghệ chủ yếu tiết kiệm chi phí.
o Cơ hội mở rộng nhằm nâng cao hiểu biết của nhà sản xuất về tác động của hệ thống đối với cơ cấu chi phí của toàn bộ trang trại.
o Cơ hội mở rộng nhằm cải thiện khả năng của người chăn nuôi cừu trong việc quản lý tốt hơn những thay đổi trong mùa về mặt chiến thuật.
