Tóm tắt
Toxoplasma gondii là một trong những bệnh nhiễm ký sinh trùng phổ biến nhất ở người và các động vật máu nóng khác. Một con đường lây nhiễm cho con người là thông qua việc ăn phải mô động vật bị nhiễm bệnh. Dữ liệu quốc tế về tỷ lệ nhiễm huyết thanh ở động vật nuôi cho thấy cừu và cừu có thể gây nguy cơ đáng kể cho con người. Hơn nữa, link w88 moi nhat cừu, và đặc biệt là link w88 moi nhat cừu non, thường không được phục vụ 'chín kỹ', điều này tạo điều kiện cho các u nang còn sống tồn tại trong link w88 moi nhat (việc nấu chín hiệu quả sẽ giết chết u nang T. gondii). Những thay đổi về tính đa dạng trong quá trình sử dụng cuối cùng của những sản phẩm này cũng có thể làm trầm trọng thêm rủi ro do link w88 moi nhat cừu và link w88 moi nhat cừu gây ra.
Tỷ lệ nhiễm huyết thanh cho thấy phơi nhiễm trong quá khứ vì bào nang vẫn tồn tại trong suốt cuộc đời của động vật. Việc phát hiện u nang rất tốn kém và mất thời gian (thí nghiệm trên động vật), nhưng những phát triển gần đây trong việc sử dụng xét nghiệm PCR để sàng lọc sự hiện diện của u nang (sống sót và không sống sót) và kiểu gen của chúng sẽ cho phép ước tính tốt hơn nguy cơ phơi nhiễm đối với người tiêu dùng (Hồ sơ rủi ro MLA năm 2007 đối với T. gondii).
Do đó, một cuộc khảo sát về tỷ lệ lưu hành trong huyết thanh, cùng với các quy định về sàng lọc PCR mô tiếp theo ở cừu và cừu non sẽ cho phép ngành này ước tính rủi ro do T.gondii gây ra theo con đường phơi nhiễm này.
Dự án này kết hợp với Australian Pork Limited (APL) để phát triển quy trình xét nghiệm nhằm phát hiện Toxoplasma trong link w88 moi nhat và ước tính các thông số về độ nhạy của xét nghiệm bằng cách sử dụng xét nghiệm sinh học trên chuột.
