Tóm tắt
Nền
Phần giữa hoặc thùng thịt cừu bao gồm những phần có giá trị nhất và một số phần có giá trị thấp nhất. Giá trị đáng kể có thể được tạo ra bằng cách phân tách chính xác hơn các phần cắt khác nhau; giá sườn, vạt, thăn.
Đây là một trong nhiều sáng kiến trong việc w88 các giải pháp bán tự động, trong đó các sản phẩm được đưa vào máy bằng tay để cắt tự động, giúp thiết bị có chi phí vốn thấp hơn. Các phương án này được so sánh trong dự án CBA so sánh chining (A.TEC.0104).
Nghiên cứu
Dự án P.PIP.0345 đã tài trợ cho việc w88 và thử nghiệm thêm máy tách xương thăn cừu Macpro EXOS để loại bỏ xương sống khỏi giá đỡ cũng như loại bỏ phi lê thăn.
Máy nguyên mẫu đã được lắp đặt, ban đầu không có dây để chạy thử lần đầu, sau đó được chuyển đến phòng rút xương. Mô-đun loại bỏ thăn phi lê cho thấy tiềm năng tốt nhưng cần phải thực hiện nhiều công việc quan trọng để đạt được quá trình chiết xuất thăn hoàn toàn. Hoạt động rút xương thăn (striploin) cho kết quả rất ổn định, năng suất cao và tốc độ 8/phút vào buổi sáng đầu tiên đào tạo người vận hành. Mô-đun tháo giá đỡ cho thấy kết quả rất ổn định và năng suất cao. Hoạt động đa chức năng trong đó các thăn và giá đỡ được xử lý luân phiên đã được vận hành thành công mà không cần bất kỳ thay đổi lưỡi cắt nào.
Kết quả
Sự w88 này từ một nhà cải tiến kỹ thuật lâu đời trong ngành đã mang lại giải pháp bán tự động năng suất cao trong một chiếc máy linh hoạt, đồng thời cung cấp các tùy chọn để tách cằm hoặc đốt sống và loại bỏ phi lê thăn. Máy bán tự động thường tiết kiệm chi phí và cung cấp bản in sàn chặt chẽ quan trọng trên nhiều sàn phòng đóng xương chật hẹp.
w88 có thỏa thuận phân phối với Food Process Equipment Pty Ltd. Công ty này sẽ quảng bá, bán và cung cấp dịch vụ công nghệ cho ngành.
