Tóm tắt
Mục đích của dự án này là ước tính khối lượng và chỉ định sử dụng chất kháng khuẩn được sử dụng trong chăn nuôi bò thịt. Việc sử dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi đang được giám sát kỹ lưỡng vì vai trò của nó trong việc phát triển tính kháng thuốc ở vi khuẩn và hậu quả là tác động đến sức khỏe con người. Dự án bao gồm việc xem xét các tài liệu liên quan và phân tích 223 sản phẩm kháng khuẩn được đăng ký tại Úc để sử dụng cho gia súc. Một cuộc đăng nhập w88 có mục tiêu với những người đăng ký sản phẩm, nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, bác sĩ thú y và nhà sản xuất cũng đã được thực hiện.
Cuộc đăng nhập w88 cho thấy tỷ lệ sử dụng kháng sinh trong toàn ngành thấp, mặc dù trên 90% gia súc ăn ngũ cốc nhận được ionophore trong suốt thời gian ăn. Mặc dù ionophores và glycophospholipids được phân loại là chất chống vi trùng nhưng chúng không có đối tác ở người, nhưng chúng không được biết là có khả năng kháng thuốc có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng và do đó chúng không xuất hiện trong xếp hạng của WHO hoặc EAGAR. Trong số 37 thành phần hoạt tính kháng khuẩn được sử dụng trong các sản phẩm dành cho gia súc, chỉ có ceftiofur, cephalosporin thế hệ thứ ba và virginiamycin, một streptogramin, được coi là có tiềm năng chọn lọc sức đề kháng có tầm quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng. Ceftiofur đôi khi được sử dụng để điều trị nhiễm trùng đường hô hấp hiện có và virginiamycin được sử dụng để ngăn ngừa ngộ độc ngũ cốc. Cả hai đều là thuốc kê đơn (Bảng 4), nghĩa là việc sử dụng chúng cần có sự tham gia của thú y. Để quản lý những vấn đề này và các lỗ hổng có thể xảy ra trong tương lai, ngành công nghiệp thịt bò cần có khả năng chứng minh một cách khách quan rằng việc sử dụng thuốc kháng sinh là phù hợp và hợp lý, đồng thời đưa ra các biện pháp để đảm bảo nhấn mạnh việc quản lý phòng ngừa. Báo cáo đưa ra các khuyến nghị để hỗ trợ cam kết này.
