Tóm tắt
Ngành công nghiệp thịt đỏ của Úc thu thập dữ liệu vi sinh và đối chiếu chúng trên cơ sở toàn ngành. Các phương pháp kiểm soát quy trình bằng thống kê được sử dụng để trình bày kết quả của từng cơ sở và kết quả thu được trên toàn ngành theo thời gian. Các phương pháp w88 mobile và trình bày dữ liệu tóm tắt đã được phát triển với sự tham vấn của ngành. Khi chỉ số vệ sinh quy trình (PHI) được triển khai trên toàn ngành, thậm chí nhiều dữ liệu vi sinh và vệ sinh hơn cũng được tạo ra và điều này cũng cần được w88 mobile để đảm bảo rằng các cơ sở riêng lẻ và toàn ngành thu được nhiều giá trị nhất từ những dữ liệu này. Một vấn đề được ngành đặc biệt quan tâm là việc xảy ra các hiện tượng hiếm gặp chẳng hạn như việc phát hiện vi khuẩn E. coli O157 trong sản xuất thịt bò, được phát hiện ở khoảng 0,1% số lô được xét nghiệm. Khi các sự kiện hiếm khi xảy ra, sẽ rất khó xác định khi nào mức độ phổ biến ở một cơ sở riêng lẻ hoặc trên toàn ngành trở nên cao bất thường (đáng kể) (tức là các sự kiện được tập hợp lại). Dự án này nhằm mục đích cung cấp lời khuyên về các phương pháp w88 mobile thay thế cho dữ liệu vi sinh thông thường được thu thập từ các cơ sở chế biến thịt đỏ và đề xuất phương pháp tiếp cận để phát hiện các cụm sự kiện hiếm gặp
