Tóm tắt
Mặc dù lượng khí thải mêtan trên mỗi tấn sản xuất thịt đỏ đã giảm, hình ảnh "sạch và xanh" của ngành đăng nhập w88 của Úc vẫn tiếp tục bị xói mòn. Ngành đăng nhập w88 của chúng ta cũng phải đối mặt với một tương lai ngày càng phụ thuộc vào thức ăn dạng sợi như cỏ bản địa, đòi hỏi phải thay đổi từng bước về khả năng tiêu hóa để nâng cao năng suất vật nuôi. Vi khuẩn dạ cỏ chi phối cả hai quá trình này, nhưng phần lớn trong số chúng vẫn chưa được biết đến; nên khả năng vận dụng các quy trình này một cách hiệu quả của chúng ta đã bị hạn chế. Dự án này đã phát triển và sử dụng các phương pháp tiếp cận mới trong vi sinh học, được gọi là "metagenomics", để hiểu rõ hơn về việc sử dụng thức ăn và cân bằng hydro có thể bị ảnh hưởng như thế nào nhằm giảm lượng khí thải mêtan.
Kết quả của dự án bao gồm:
i) xây dựng “bản thiết kế” di truyền về vi sinh vật dạ cỏ ở bò thịt phía Bắc;
ii) xác định vi khuẩn "mới" ở những gia súc này có liên quan đến quá trình tiêu hóa thức ăn và/hoặc sử dụng hydro mà không hình thành khí mê-tan;
iii) các tài nguyên mới có thể được sử dụng để theo dõi và/hoặc định lượng mức độ phong phú của các vi khuẩn này và;
iv) lần đầu tiên phân lập được một số vi khuẩn này.
Hiện chúng tôi có một số nguồn lực cần thiết để theo dõi xem hệ vi sinh vật dạ cỏ có thể bị thay đổi như thế nào thông qua chế độ ăn và chất bổ sung nhằm giảm lượng khí thải mêtan và lý tưởng nhất là cải thiện việc sử dụng thức ăn.
