Tóm tắt
Các yếu tố chính thúc đẩy lợi nhuận từ thịt cừu dọc theo chuỗi cung ứng từ việc mua thịt đến bán lẻ có thể khó xác định và cần có công cụ để phân tích các kịch bản giả định nhằm đánh giá nơi có thể đạt được hiệu quả. Công cụ tính giá trị Lamb được thiết kế cho mục đích này.
w88 is ước tính Khả năng sinh lãi gộp (GP) của một thân thịt bằng cách ước tính trọng lượng ban đầu của cừu Merino hoặc cừu lai (XB) dựa trên trọng lượng thân thịt và độ dày mỡ của chúng. Phần mềm này có khả năng nắm bắt giá trị bán lẻ của mỗi con nguyên thủy, cùng với chi phí sản xuất từ việc mua thân thịt cho đến phòng rút xương. GP được tính cho từng vùng nguyên thủy cũng như các vùng nguyên thủy (FQ, Loin, HQ) và toàn bộ thân thịt . w88 is được trang bị các công cụ phân tích để hỗ trợ người dùng xác định các yếu tố chính thúc đẩy lợi nhuận từ thịt.
