Tóm tắt
Đáp ứng mong đợi của người tiêu dùng về chất lượng thịt là rất quan trọng để đăng nhập w88 ngành thịt bò. Việc tối đa hóa việc tuân thủ các thông số kỹ thuật ưa thích của người tiêu dùng phụ thuộc vào việc tất cả các lĩnh vực trong chuỗi cung ứng/giá trị thịt bò đang cố gắng đáp ứng các yêu cầu ưa thích của từng người mua.
Mục đích của báo cáo này là đề xuất kế hoạch đầu tư quốc gia nhằm tăng cường tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật trong ngành thịt bò miền Nam trong ít nhất giai đoạn từ 2012 đến 2015. Kế hoạch này được chuẩn bị để Ủy ban Hợp tác Đầu tư Thịt Đỏ (RMCiC) xem xét. Kết quả chung liên quan đến việc thiết lập các ưu tiên và sản phẩm của ngành góp phần tăng luồng thông tin và sử dụng các công cụ quản lý giúp cải thiện tiêu chuẩn tuân thủ không dưới 5% trong 5 năm tới so với mức tiêu chuẩn trong năm 2010/11. Kế hoạch này trình bày chiến lược RD&E theo giai đoạn để tăng cường hơn nữa sự tuân thủ, đặc biệt là liên quan đến trọng lượng, lớp mỡ và các đặc tính chất lượng thịt như vân cẩm thạch, độ pH và độ chín. Nó mang lại sự cân bằng giữa nghiên cứu, đăng nhập w88 và mở rộng.
