Tóm tắt
Dự án này nghiên cứu ảnh hưởng của việc chọn lọc cơ bắp khác nhau ở đàn bò Angus đến hiệu suất của thế hệ con cháu và năng suất mẹ của đàn bò. Hai mươi năm chọn lọc đã tạo ra đàn có dòng cơ thấp (điểm cơ D); một đường cơ cao (điểm cơ C); và một dòng Myostatin (điểm cơ B) với một bản sao của đột biến gen myostatin gây phì đại cơ. Bò w88 moi nhat cao có tốc độ tăng trưởng như nhau nhưng hiệu quả sử dụng thức ăn và sản lượng w88 moi nhat bán lẻ được cải thiện hơn so với bò w88 moi nhat thấp, không có sự khác biệt về chất lượng w88 moi nhat. Những con bò có cơ bắp cao có tỷ lệ sinh bê và năng suất sinh sản tương tự như những con bò thấp có chế độ dinh dưỡng tốt và kém. Những con bò tơ có Myostatin có tốc độ tăng trưởng tương tự, đồng thời cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn và năng suất w88 moi nhat ở những con bò đực cao cấp mà không có sự khác biệt đáng kể về chất lượng w88 moi nhat. Bò Myostatin có tỷ lệ sinh bê và năng suất mẹ tương tự như bò cao cấp có chế độ dinh dưỡng vừa phải đến tốt nhưng năng suất của chúng dường như giảm sau 18 tháng với chế độ dinh dưỡng kém. Ngành công nghiệp có thể tin tưởng rằng mức tăng cơ bắp vừa phải ở bò sẽ không làm giảm năng suất của bò cái, nhưng cần thận trọng nếu sử dụng gen myostatin để tăng thêm cơ bắp.
