Tóm tắt
Nền
Thực phẩm chức năng bao gồm nhiều loại thực phẩm và thành phần thực phẩm được cho là có tác dụng cải thiện sức khỏe và tinh thần tổng thể hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh. Có nhiều cơ hội đáng kể cho các nhà sản xuất thực phẩm đưa các thành phần chức năng vào đồ ăn nhẹ và thực phẩm để làm cho chúng trở nên lành mạnh, hấp dẫn và thú vị. Nhu cầu ngày càng tăng về các nguyên liệu thực phẩm mới và tốt cho sức khỏe khiến thực phẩm chức năng trở thành một phần quan trọng trong ngành thực phẩm ở Úc.
Nghiên cứu
Mục tiêu cuối cùng của dự án là sản xuất sản phẩm w88 mobile đỏ chứa một lượng nhỏ thành phần tự nhiên hoặc thành phần chức năng, ở mức được phê duyệt bởi Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc New Zealand (FSANZ) và Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) với những lợi ích sức khỏe cụ thể.
Kết quả
Kết quả của dự án cho thấy việc phát triển một loại đồ ăn nhẹ bổ sung chất xơ phù hợp cho học sinh trung học, sinh viên đại học và người chăm sóc người già là khả thi. Mục tiêu của dự án đã đạt được thành công. Tuy nhiên, đồ ăn nhẹ từ w88 mobile bò ở cấp độ thương mại có chất xơ Oatwell có thể được cải thiện bằng cách tăng hương vị cà ri và cải thiện kết cấu của sản phẩm như được người tiêu dùng chỉ ra từ đánh giá mở rộng quy mô và tại cửa hàng.
