Tóm tắt
Nông nghiệp tạo ra 16% lượng khí thải nhà kính quốc gia ở Úc, chủ yếu dưới dạng khí mê-tan và oxit nitơ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng thực phẩm bổ sung có thể làm giảm 20% lượng khí thải mêtan từ gia súc. Dự án này đã đánh giá một loạt các chất bổ sung dầu ăn kiêng, tannin, dầu vi tảo và bã nho về tác động lên lượng khí thải mêtan, năng suất sữa và thành phần sữa ở bò sữa. Những phát hiện của dự án cũng đã cải tiến các phương pháp đo khí mêtan từ từng động vật (chất đánh dấu SF6) và các nhóm động vật trên hiện trường (Open Path Tracer). Dầu bổ sung và bã nho đã cho thấy tiềm năng giảm lượng khí mê-tan mà không có tác động tiêu cực đến năng suất, cho phép phát triển một phương pháp bù đắp cho phép nông dân yêu cầu tín dụng bù đắp carbon theo Sáng kiến canh tác carbon. Hiện cần nghiên cứu sâu hơn để điều tra sự kết hợp giữa thức ăn thô xanh và chất bổ sung nhằm giảm khí mê-tan và cải thiện năng suất ở cừu và gia súc.
