Tóm tắt
Nền
Gamma-Glutamyl Cysteine (GGC) là tiền chất tự nhiên trực tiếp của glutathione chống oxy hóa bậc thầy. Một bước quan trọng trong quy trình link w88 GGC là sử dụng enzyme GGT, nguồn giàu nhất là thận bò.
Mục tiêu của dự án là phát triển các nghiên cứu thí điểm về cách link w88 enzyme GGT thô cô đặc hiệu quả về mặt chi phí với quy trình phù hợp để lắp đặt tại lò mổ với tác động tối thiểu đến các hoạt động chế biến thịt cốt lõi của lò mổ.
Nghiên cứu
Một bước quan trọng trong quy trình link w88 GGC là sử dụng enzyme gamma glutamyl transpeptidase (GGT). Nguồn tự nhiên dồi dào nhất của enzyme này là thận bò. Hiện nay, enzyme GGT có bán trên thị trường với khối lượng thấp (mg) dưới dạng thuốc thử nghiên cứu từ nhiều nguồn động vật khác nhau, bò, lợn và ngựa. Quy trình link w88 GGC mới của Biospecialties Australia yêu cầu sử dụng GGT làm enzyme công nghiệp và do đó, GGT phải có sẵn với khối lượng lớn (tấn) và với chi phí thấp.
Quy trình link w88 GGC ở quy mô thí điểm hiện nay cần khoảng 2,8 kg thận bò để cung cấp đủ enzyme nhằm link w88 1 kg GGC trong một quy trình theo mẻ, trong đó enzyme không bị cố định và không được tái chế. Đối với quy mô công nghiệp, tốt nhất là cố định enzym để có thể tái chế sử dụng cho các phản ứng tiếp theo. Việc sử dụng enzyme cố định không chỉ mang lại lợi ích về việc giảm chi phí link w88 mà còn cải thiện quá trình xử lý và tinh chế GGC. Thông thường, các enzyme cố định có thể được tái chế trong khoảng 10-50 phản ứng trước khi hoạt động cụ thể giảm xuống dưới mức ngưỡng phù hợp cho quy trình link w88. Số lượng phản ứng có thể xảy ra với enzyme cố định phụ thuộc vào điều kiện phản ứng, độ ổn định và cấu trúc của enzyme cụ thể cũng như bản chất của chất nền cố định.
Ở quy mô công nghiệp hoàn chỉnh, người ta dự tính rằng việc link w88 enzyme GGT sẽ bao gồm quá trình chiết xuất, cô đặc và ổn định GGT dựa trên lò mổ từ những quả thận khỏe mạnh được thu hoạch. Lý tưởng nhất là công nghệ xử lý tiếp theo để tinh chế và cố định enzyme cũng sẽ phù hợp để nhân viên lò mổ thông thường vận hành. Nếu không, dịch chiết thô có thể được vận chuyển và bán cho BSA để tiến hành các bước xử lý cuối cùng.
Kết quả
Quá trình phát triển quy trình link w88 enzyme γ-glutamyltranspeptidase đã hoàn tất. Tuy nhiên, không có sự tiếp nhận thương mại nào của công nghệ này bởi các nhà xử lý.
