Tóm tắt
Nền
Tách w88.is bò sau khi giết mổ là một bước thông thường trong quy trình xử lý w88.is bò. Nửa thân w88.is được xử lý hiệu quả hơn và mang lại cách trình bày thuận lợi nhất để làm lạnh nhanh. Quá trình tách w88.is bò lặp đi lặp lại và đòi hỏi thể chất với người vận hành có tay nghề cao hướng dẫn một chiếc cưa vòng cầm tay được chế tạo có mục đích một cách thành thạo dọc theo đốt sống và được hướng dẫn bởi xương lông hoặc quy trình có gai .
Việc tự động hóa nhiệm vụ này cực kỳ khó khăn do sự biến đổi to lớn của vật nuôi về kích thước và giống (ví dụ: bos indicus bướu) và tính linh hoạt của thân w88.is ấm, đặc biệt là ở vùng cổ. Việc tách phần trung tâm của đốt sống để lộ tủy sống là rất quan trọng để loại bỏ vật liệu có nguy cơ cụ thể (SRM) này. Một số giải pháp tự động hóa chủ động (có tính năng cảm biến siêu âm) và thụ động (hướng dẫn cơ học dọc theo đốt sống) đã được nghiên cứu thông qua các dự án dưới đây. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có giải pháp hiệu quả về mặt chi phí và đáng tin cậy.
Nghiên cứu
Các dự án ban đầu vào năm 2004-5 (PRTEC.007, 029, 035) đã nghiên cứu nhiều phương án công nghệ tách w88.is bò khác nhau nhưng không tạo ra được một hệ thống khả thi.
Các dự án sau đó trong năm 2009 được đồng tài trợ bởi MAR (P.PSH.0277 và 0526) và tập trung vào việc thực hiện thử nghiệm cắt để tách w88.is bò.
Dự án A.TEC.0058 và 0060 được nghiên cứu riêng bằng cách sử dụng thiết bị X-quang làm công cụ xác định các đặc điểm của thân w88.is mô sâu để điều khiển các thiết bị tự động tách w88.is bò.
Kết quả
Công việc tiếp theo trong lĩnh vực này đã bị tạm dừng do thiếu sự hỗ trợ thêm của ngành và chi phí:lợi ích có thể không khả thi. Tuy nhiên, có khả năng nhiệm vụ này có thể được tự động hóa thành công dựa trên hoạt động R&D được thực hiện.
