Tóm tắt
Nền
Các thiết bị hỗ trợ thủ công được thiết kế để hỗ trợ thay vì thay thế lao động thủ công trong nhà máy chế biến bằng cách giảm lực lượng cần thiết để thực hiện một số nhiệm vụ nhất định trên sàn giết mổ, phòng rút xương hoặc các khu vực liên quan đến bộ xử lý khác.
Trọng tâm chính là các nhiệm vụ về thịt bò đòi hỏi người bán thịt hoặc người làm xương phải tác w88 mobile lực lên sản phẩm hoặc chuẩn bị cắt thịt để tách sản phẩm ra khỏi thân thịt. Công việc lặp đi lặp lại và vất vả về thể chất này làm nảy sinh những lo ngại về sức khỏe tại nơi làm việc và có thể hạn chế sự nghiệp của những nhân viên có tay nghề cao.
Lợi ích của những thiết bị này bao gồm những cải tiến về OH&S cũng như tăng năng suất xử lý đối với một số công nghệ này.
MLA đã đồng tài trợ cho một số lựa chọn công nghệ trong lĩnh vực này, từ các thiết bị đơn giản, chi phí thấp đến các hệ thống loại khung ngoài phức tạp.
Nghiên cứu & phát triển (rút xương bò)
Các công nghệ chính được tài trợ bao gồm:
Năm 1994, Hệ thống Carni Liberator của Proman Technology AB đến từ Thụy Điển được tài trợ bởi Meat Research Corporation và được giới thiệu vào năm 1992 nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc đánh giá lợi ích và hiệu quả khi so sánh với dây chuyền lọc xương thông thường. Công nghệ này đã được đánh giá trong dự án M.284 cũng như trong PIP.054A năm 2004.
w88 mobile cụ kéo xương Aitch (Proman) w88 mobile cụ kéo khớp ngón tay Teys (A.PIA.0124, P.PSH.0378, P.PSH.0487). Những hệ thống kéo xương aitch tùy chỉnh này được phát triển cùng với một công ty Thụy Điển tên là Proman. Hệ thống này bao gồm một cơ cấu truyền động phức tạp vận hành một cánh tay cung cấp lực đẩy. Cuối cánh tay có một sợi xích có móc gắn vào xương aitch. Hệ thống được điều khiển và vận hành bởi PLC có các cài đặt khác nhau và có thể được điều chỉnh để cung cấp tối đa ba pha với các cài đặt công suất và tốc độ khác nhau trong chu kỳ kéo. Móc được gắn vào xương aitch, chu trình kéo trên thiết bị được kích hoạt và khi xương aitch được loại bỏ, các vết xương sẽ được loại bỏ bằng dao để hỗ trợ loại bỏ.
w88 mobile cụ kéo khớp đốt ngón tay và xương cánh tay Scott Technology (A.PIA.0120, A.PIA.0124, A.PIA.0130, A.TEC.0048, P.COM.0123, P.PIP.0227, P.PSH.0286, P.PSH.0335, P.PSH.0359, P.PSH.0454, P.PSH.0614, A.TEC.0079). Scott Technology đi tiên phong trong một số thiết bị hỗ trợ thủ công dưới dạng trợ lực hoặc cánh tay được hỗ trợ bằng khí nén, có thể được người vận hành hướng dẫn với nỗ lực tối thiểu nhưng vẫn có thể cung cấp lực cần thiết. Cuộc điều tra đã chỉ ra những lợi ích đáng kể của chuỗi cung ứng thịt đỏ với năng suất được cải thiện và giảm thương tích tại nơi làm việc. Các thiết bị hỗ trợ thủ công cho phép người vận hành cẩn thận hơn trong việc cắt chính xác thay vì tập trung vào việc áp w88 mobile lực kéo cần thiết và hiệu suất năng suất được cải thiện này được nhận thấy là tiếp tục trong toàn bộ ca làm việc. Một số dự án đã phát triển các cơ chế và biện pháp kiểm soát hỗ trợ năng lượng phức tạp, phân tích lợi ích chi phí và các hoạt động phát triển tại nhà máy. Nó được thiết kế để loại bỏ xương aitch ở phần thân sau nhưng cũng có thể được sử w88 mobile để loại bỏ xương đốt ngón tay. Nó bao gồm một thanh truyền động khí nén gắn trên mái nhà với một cánh tay được kết nối có 2 điểm trục nằm ngang. Người chơi đặt móc lên xương aitch và sử w88 mobile giá trị điều khiển bằng ngón tay cái sẽ kích hoạt thanh ram để tạo lực hướng xuống trên xương aitch khi nó được kéo ra khỏi phần sau trong khi đánh dấu bằng dao ở tay kia.
Hỗ trợ hookassist/Scribe (PRTEC.033, A.CIS.0020, A.COM.0143, A.OHS.0042;A.OHS.0046, A.OHS.0050, A.OHS.0059, A.PIA.0109, A.TEC.0087, P.COM.0149, P.PIP.0301, P.PSH.0527). Đây là một thiết bị hỗ trợ thủ công phức tạp hơn nhiều so với thiết bị kéo khớp đốt ngón tay và xương aitch của Scott Technology, phù hợp với nhiều nhiệm vụ tiềm năng hơn. Nền tảng hệ thống HookAssist (dựa trên Cobotics™), được KineaDesign ở Chicago phát triển thành hệ thống nguyên mẫu, sau đó được chuyển giao cho Scott Technology để thử nghiệm và phát triển thêm. Rút xương sườn nguội (P.PIP.0229). Rút xương sườn bò là một bước quan trọng trong phòng rút xương bò và quy trình thủ công này lặp đi lặp lại và tốn nhiều công sức. Dự án này đã phát triển một giải pháp mới để hỗ trợ người vận hành với sự hỗ trợ cơ học. Hỗ trợ người vận hành rút xương/róc xương sườn nguội. Là một phần của hội thảo đa ngành do MLA thực hiện, người ta đã xác định rằng nếu có thể di chuyển lưỡi móc/móc thịt bò ra khỏi địa điểm đặt lò mổ và di chuyển đến địa điểm gần đó khi vào phòng rút xương, sản phẩm bổ sung có thể được thu hồi để bán.
Các thử nghiệm sơ bộ tại NCMC cho thấy trung bình 170 gam thịt có thể được thu hồi và bán dưới dạng thịt gân và 150 gam thịt có thể được thu hồi và bán dưới dạng thịt vụn mỗi mặt. Điều này tương đương với 640 gram mỗi cơ thể được xử lý. 640 gram này hiện đang được gửi để kết xuất.
Mặc dù do lực của ứng w88 mobile này tăng lên so với dự án rút xương aitch (toàn bộ mặt thịt chứ không phải một miếng thịt) nên yêu cầu sử w88 mobile thủy lực thay vì khí nén, sau đó kết hợp thêm các vấn đề phức tạp liên quan đến việc không thể xác định vị trí xi lanh trong phòng sản phẩm, nhóm dự án đã tận w88 mobile những bài học từ công việc hỗ trợ thủ công trước đó, đặc biệt là cơ chế điều khiển.
Dự án được thiết kế theo cách tiếp cận thành công tương tự như các dự án phát triển aitchbone đầu tiên.
$ Giai đoạn 1 – Bản phác thảo và thiết kế trên nhiều giấy.
→ Giai đoạn 2 – Các bản phác thảo và thiết kế ưu tiên được xây dựng bằng vật liệu đơn giản và rẻ tiền (nguyên mẫu nông nghiệp) [có thể cần lặp lại nhiều lần).
→ Giai đoạn 3 – Thiết kế chi tiết và tính toán chi phí cho giải pháp ưu tiên (bao gồm phân tích lợi ích chi phí trước dự án).
Sau khi phát triển các thiết kế ban đầu, thử nghiệm thiết bị bằng chứng về ý tưởng và một số công việc về tính toán chi phí, nhóm dự án đã đề xuất chấm dứt sáng kiến dựa trên lợi ích về chi phí, độ phức tạp và các hạn chế khác đối với thiết kế cũng như quá trình thương mại hóa thành công sau này. Việc chấm dứt sớm đã được MLA chấp nhận là phù hợp để không làm tắc nghẽn các tài nguyên mà lẽ ra có thể được tham gia một cách có lợi hơn.
Nghiên cứu & phát triển (hỗ trợ thủ công khác)
Các công nghệ chính được tài trợ bao gồm:Giải pháp nâng cơ EZI-LIFT (P.PIP.0250). Sự phát triển này đánh giá việc sử w88 mobile thiết bị xử lý vật liệu trong môi trường chế biến thịt đòi hỏi khắt khe. Các sửa đổi đối với JBS IMS K6D-A Knuckle Puller (dự án P.PIP.0301). Năm 2002, dự án P.PIP.0018 đã nghiên cứu việc sử w88 mobile móc xương ức như một giải pháp thay thế đơn giản, rẻ tiền cho việc sử w88 mobile đầu dò làm cứng lưng bằng điện trong quá trình kéo da xuống. Theo dự án P.PIP.0390, JBS đã đánh giá Máy nâng thân thịt Torras dành cho các ứng w88 mobile nâng và kéo dành cho:Nâng một phần tư thịt bò (cập bến, chất hàng ra và di chuyển từ phòng lọc xương để chất hàng)Thân thịt cừu nguyên conKéo các đốt ngón tay bò, xương cụt và các vết cắt lớn ở chân sau và chân trướcDự án P.PSH.-958 Hỗ trợ nâng và điều khiển tính khả thi của nguyên mẫu. Đã chấm dứt - giải pháp mặc dù có khả năng và được thiết kế tốt nhưng sẽ không hoàn toàn hiệu quả hoặc khả thi về mặt thương mại trong vai trò gộp thịt.
Dự án hỗ trợ
Các dự án hỗ trợ bao gồm nhiều phân tích chi phí/lợi ích (được bao gồm trong các công nghệ thích hợp) cũng như những nội dung sau:Đánh giá việc gộp thịt (A.TEC.0103). Điều này đã phát triển một hướng dẫn thực hành tốt nhất trong ngành nhằm tóm tắt các công nghệ, hệ thống, phương pháp thực hành hiện có và cách sử w88 mobile chúng liên quan đến việc xử lý thịt và thịt vón cục theo cách thủ công.
Kết quả
Carni Liberator không còn được sử w88 mobile rộng rãi nữa mà đã được thay thế bằng hệ thống đốt ngón tay và xương aitch của Proman và Scott Technology. Các hệ thống sau này đã có sẵn trên thị trường và đã chứng tỏ năng suất cao cũng như các lợi ích OH&S.
Việc phát triển công nghệ Hookassist phức tạp hơn đã bị tạm dừng trong khi quá trình phân tích chi phí/lợi ích đầy đủ và đánh giá thị trường được hoàn tất.
