Tóm tắt
Nền
Độ nạc hóa học của thịt sản xuất đóng hộp hiện được xác định ở hầu hết các nhà máy quy mô vừa và nhỏ bằng cách khoan 10 lõi từ một số hộp được chọn ngẫu nhiên được sản xuất, gộp các lõi từ các nhóm 5 đến 10 hộp, băm nhỏ và sấy mẫu đăng nhập w88 lò vi sóng.
Việc lấy lõi và phân tích vừa tốn nhiều công sức vừa tốn thời gian, khiến các nhà máy phải hạn chế việc lấy mẫu ở mức tối thiểu cần thiết. Có một yêu cầu bắt buộc đối với các nhà máy xuất khẩu là phải lấy mẫu ít nhất 5% thùng carton của từng loại hoặc hạng thịt sản xuất được sản xuất. Tuy nhiên, việc tuân thủ yêu cầu tối thiểu này không mang lại mức độ tin cậy có thể chấp nhận được về mặt thống kê rằng sản phẩm sẽ đáp ứng các thông số kỹ thuật về nạc hóa học. Điều này dẫn đến việc "cho đi" thịt nạc và bị khách hàng khiếu nại vì ghi nhãn sai, khiến ngành này thiệt hại hàng triệu đô la.
Nghiên cứu ban đầu (trước năm 2000)
Dự án RPDA.409a năm 1994 đã đánh giá việc sử dụng thiết bị đo phản xạ miền thời gian để đo hàm lượng thịt nạc.
Nghiên cứu gần đây (sau năm 2000)
đăng nhập w88 các dự án này, cấu hình của cảm biến nguyên mẫu đăng nhập w88 phòng thí nghiệm CSIRO có khả năng phù hợp với việc đo độ nạc hóa học (CL) đăng nhập w88 thịt vụn trên băng tải đã được hoàn thành. Kích thước cảm biến tương thích với băng tải được sử dụng đăng nhập w88 các ứng dụng chế biến thịt. Khối cảm biến cũng chứa một tấm không dẫn điện dùng để mô phỏng băng tải nhựa phẳng dùng đăng nhập w88 ngành chế biến thịt.
Các thử nghiệm ban đầu trên các mẫu mô phỏng thịt đơn giản đã xác nhận việc phát hiện tín hiệu đăng nhập w88 cảm biến. Mặc dù cảm biến CSIRO có phản hồi rất đồng nhất trên một khối lượng lớn và nhạy cảm với kích thước cắt xén tương đối nhỏ, nhưng các biến thể về hình dạng cắt xén có thể xảy ra đăng nhập w88 ứng dụng thực tế đã gây ra sự cố khi nhận được phản hồi tuyến tính từ cảm biến.
Các nỗ lực đã được thực hiện để tuyến tính hóa phản hồi bằng cách thay đổi kích thước của cảm biến, cấu hình của các phần tử hoạt động đăng nhập w88 cảm biến cũng như tần số kích thích. Thật không may, đăng nhập w88 tất cả các trường hợp được nghiên cứu, các biến thể do sự khác biệt về hình dạng đã phá hỏng mối tương quan với CL cần được thiết lập để sử dụng đăng nhập w88 điều khiển trực tuyến.
Các báo cáo đính kèm mô tả các vấn đề đo lường gặp phải đối với hình dạng mẫu thay đổi, lý do khiến cảm biến CSIRO được định cấu hình cho ứng dụng này bị lỗi và mô tả các vấn đề chung có khả năng ảnh hưởng đến một loạt các phương pháp điện từ khác nhau để đo CL đăng nhập w88 đồ trang trí.
đăng nhập w88 dự án A.TEC.0064, giải pháp đo lường trực tuyến chi phí thấp hơn cho chất lỏng hóa học, QVision, sử dụng công nghệ Cận hồng ngoại (NIR), được phát triển ở Na Uy, là đối tượng đánh giá đăng nhập w88 nghiên cứu MLA này với Nortura. Máy quét NIR được cho là đưa ra ước tính chất béo chính xác và đáng tin cậy của các lô thịt bò vụn, kể cả khi các lô có kích thước khá nhỏ. Để ý tưởng này hoạt động bình thường, yêu cầu là phần trang trí hoặc các lớp trang trí trên thắt lưng không quá dày.
