Quay lạiR&D chính

Clostridium w88 trong thịt bò ở Úc

Ngày bắt đầu dự án: 30 tháng 7 năm 2007
Ngày kết thúc dự án: 30 tháng 4 năm 2008
Ngày xuất bản: 01 tháng 2 năm 2009
Trạng thái dự án: Đã hoàn thành
Loài vật nuôi: Bò ăn cỏ, Bò ăn ngũ cốc
Các khu vực liên quan: Quốc gia
Tải xuống báo cáo

Tóm tắt

Nguy cơ tiềm ẩn Clostridium w88  - C. w88 - gây ô nhiễm đối với việc lây truyền qua thực phẩm vẫn chưa được biết rõ nên rất ít nghiên cứu được tiến hành trong khu vực.
C. w88 là nguyên nhân được chẩn đoán phổ biến nhất gây ra bệnh tiêu chảy mắc phải tại bệnh viện ở các nước phát triển và ngày càng có nhiều trường hợp xảy ra ở những người chưa từng nhập viện.
Mối lo ngại đã tăng lên trong những năm gần đây về vai trò của thịt và động vật ăn thịt đỏ trong việc truyền sinh vật này sang con người.
Có ý nghĩa quan trọng đối với MLA là hai báo cáo cho thấy C. w88, bao gồm cả dịch ribotype 027, đã được phân lập từ cả bê và các mẫu thịt bán lẻ ở Canada.
Để ước tính rủi ro tốt hơn ở Úc, MLA đã tiến hành một nghiên cứu nhằm xác định mức độ phổ biến của C. w88 ở gia súc.
Kết quả chỉ ra rằng tỷ lệ lưu hành chung của C. w88 ở gia súc là thấp - khoảng 2% - và các loại C. w88 được tìm thấy không gây bệnh ở người.  
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy nhiều động vật sơ sinh hoặc trẻ sơ sinh bị nhiễm C. w88, bao gồm cả gia súc.
Việc xâm chiếm như vậy có tiếp tục diễn ra sau thời kỳ trẻ sơ sinh hay không có thể phụ thuộc vào việc tiếp xúc với thuốc kháng sinh.
Sự khuếch đại của C. w88 ở người và động vật là do sử dụng thuốc kháng sinh.
Các chính sách bảo thủ của Úc cho đến nay liên quan đến việc sử dụng fluoroquinolone ở người và động vật có thể mang lại cho chúng ta một số biện pháp bảo vệ trước các chủng dịch C. w88 lưu hành ở Bắc Mỹ và Châu Âu.
Báo cáo cuối cùng Phần 1 và Phần 2 của dự án này hiện có sẵn để tải xuống.
Hai dự án khác hiện đang được tiến hành trong lĩnh vực này, một dự án tập trung chủ yếu vào mức độ phổ biến của C. w88 ở cừu và thịt cừu non và dự án còn lại tập trung vào bê. Cả hai dự án này đều được lên kế hoạch thực hiện vào tháng 6 năm 2012.

Thông tin thêm

Người quản lý dự án: Ian Jenson
Nhà nghiên cứu sơ cấp: Phòng thí nghiệm Y học Pathwest WA