Tóm tắt
Giai đoạn 1
Báo cáo này cung cấp bản tóm tắt những phát hiện của chúng tôi từ một cuộc khảo sát những người chế biến w88 link đã tham gia vào nghiên cứu cơ bản gần đây nhất và ghi nhận nhiều mức độ S. Aureus. Báo cáo này cung cấp những quan sát về các nguyên nhân có thể gây ra mức độ S. Aureus "tốt" và "xấu" hiện nay trong ngành chế biến w88 link đỏ và xác định các biện pháp phòng ngừa thực tế có thể được xem xét sâu hơn nhằm nỗ lực hỗ trợ các nhà chế biến w88 link trong việc giảm thiểu sự phổ biến và nồng độ S. Aureus trên các sản phẩm w88 link của họ.
Giai đoạn 2
Đầu năm 2006, một dự án "Các phương pháp tiếp cận thực tế nhằm giảm ô nhiễm S. Aureus trong ngành công nghiệp w88 link đỏ của Úc" đã được bắt đầu. Trong Giai đoạn 1, các quy trình đã được nghiên cứu tại 10 lò mổ w88 link bò và 9 lò mổ cừu ở 5 tiểu bang. Một phát hiện quan trọng là, trong khoảng thời gian kể từ khi lấy mẫu cho nghiên cứu cơ bản thứ ba, một số nhà máy đã triển khai việc sử dụng găng tay trên sàn giết mổ hoặc/và trong phòng rút xương.
Theo đó, trong Giai đoạn 2 của dự án:các thân w88 link ướp lạnh đã được lấy mẫu để tìm S. Aureus. Tay của những người vận hành giải phóng da của các thân w88 link cừu (đục lỗ) đã được đánh giá về sự hiện diện của S. Aureus. Khu vực thân w88 link được "đục lỗ" đã được lấy mẫu ngay sau hoạt động đột dập. Phần thân sau của cừu được lấy mẫu ngay sau lần kiểm tra cuối cùng. Bàn tay của những người vận hành đã được rửa sạch và rửa sạch được phân tích để tìm S.aureus
Kết quả điều tra ở trên được trình bày trong báo cáo Giai đoạn 2.
