Tóm tắt
Khi gia súc được cho ăn ngũ cốc, điều kiện dạ cỏ có tính axit và giảm hiệu quả sử w88 link tinh bột có thể là kết quả của việc sản xuất và tích lũy nhanh chóng axit lactic trong dạ cỏ. Những điều kiện này làm giảm lượng thức ăn ăn vào và tốc độ tăng trưởng của bò non có thể bị hạn chế do lượng protein sẵn có bị hạn chế (do giảm tổng hợp protein của vi sinh vật). Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, nhiễm toan lâm sàng có thể xảy ra, với các triệu chứng như viêm móng, do axit lactic sản sinh và tích tụ nhanh chóng trong dạ cỏ của gia súc ăn ngũ cốc. Chúng tôi đã nghiên cứu việc sử w88 link vi khuẩn sinh học để giảm tình trạng nhiễm axit và nâng cao hiệu quả sử w88 link tinh bột dạ cỏ ở bò được nuôi nhiều.
Từ nghiên cứu trước đó, người ta đã xác định rằng Megasphaera elsdenii YE34 là loài sử w88 link axit lactic hiệu quả, nhanh chóng hình thành quần thể dày đặc trong dạ cỏ và dường như là loài chính và quan trọng ở bò ăn ngũ cốc. M. elsdenii được bổ sung men vi sinh đã thiết lập một quần thể dày đặc và ổn định sớm hơn từ 5 đến 7 ngày so với những giống đối chứng không được điều trị. Thật không may, một loại vi khuẩn sử w88 link tinh bột ưu việt có thể sử w88 link tinh bột một cách hiệu quả mà không tạo ra axit lactic đã không được xác định trong nghiên cứu ban đầu này nhưng sẽ có lợi trong việc phát triển chế phẩm vi sinh vật sống để tăng hiệu quả sử w88 link tinh bột dạ cỏ.
Mục đích của dự án này là xác định và phân lập các loài vi khuẩn sử w88 link tinh bột chính, trong dự án CRC 2.5.4, hiện diện trong dạ cỏ của gia súc sử w88 link ngũ cốc một cách hiệu quả mà không có dấu hiệu nhiễm axit. Sau đó, một loại nước xốt probiotic sử w88 link vi khuẩn sử w88 link tinh bột và M. elsdenii YE34, loài sử w88 link axit lactic, sau đó được sử w88 link để xác định xem liệu điều này có cải thiện hiệu quả sử w88 link ngũ cốc và giảm tỷ lệ mắc bệnh nhiễm axit lactic ở bò nuôi nhiều hay không. Mục tiêu cụ thể là: 1) Kiểm tra các mẫu từ thử nghiệm CRC và xác định các loài vi khuẩn sử w88 link tinh bột chiếm ưu thế; 2) Phân lập và xác định đặc tính của các loài này để sử w88 link trong chế phẩm sinh học có chứa sự kết hợp giữa vi khuẩn sử w88 link axit lactic và tinh bột; và 3) Đánh giá trong một thử nghiệm thực địa những lợi ích từ việc sử w88 link chế phẩm probiotic về lượng thức ăn ăn vào, tăng trọng và tỷ lệ nhiễm axit. Các mẫu từ thử nghiệm trong chuồng CRC đã được kiểm tra bằng phương pháp điện di trên gel gradient biến tính (DGGE) và các dải DNA trội từ những con bê được cho ăn 75% lúa mạch đã được chọn.
DNA được giải trình tự từ các dải này đã xác định Ruminococcus bromii là vi khuẩn chiếm ưu thế hiện diện. Bốn chủng vi khuẩn này sau đó đã được phân lập và xác định đặc điểm. Một xét nghiệm PCR thời gian thực đã được phát triển để liệt kê R. bromii và để xác nhận rằng trong thử nghiệm CRC, loài vi khuẩn này đã nhanh chóng phát triển quần thể mật độ cao ở tất cả các con bò ngay sau khi đưa ngũ cốc vào chế độ ăn. R. bromii YE282 đã được chọn để đưa vào chế phẩm sinh học cùng với M. elsdenii YE34.
Một thử nghiệm về chăn nuôi đã được thực hiện tại Trạm nghiên cứu Brigalow của Bộ Công nghiệp Cơ bản và Thủy sản Queensland. Thử nghiệm sử w88 link 80 con đực trong 10 chuồng theo thiết kế khối hoàn chỉnh ngẫu nhiên. Một bộ đệm bút rỗng được duy trì giữa nhóm xử lý và nhóm Đối chứng để tránh chuyển vi khuẩn chế phẩm sang nhóm Đối chứng. Sau khi phân bổ vào các nhóm xử lý, tất cả các bản sao Đối chứng đều được chuyển sang chuồng. Sau đó, các lô xử lý lặp lại được cấy M. elsdenii YE34 và R. bromii YE282 trước khi được chuyển sang chuồng. Mỗi con gia súc này nhận được 100 ml mỗi loài vi khuẩn bằng cách tiêm qua đường miệng bằng thiết bị làm ướt tiêu chuẩn. Gia súc được cho ăn tổng cộng 70 ngày với khẩu phần thức ăn chăn nuôi thương mại làm từ lúa mạch. Tốc độ tăng trưởng cao (1,91 kg/ngày) đã đạt được trong suốt thí nghiệm ở cả bê được tiêm chủng và đối chứng. Những thay đổi về trọng lượng sống nhìn chung phản ánh lượng ăn vào và tốc độ tăng trưởng tương tự ở bò được tiêm chủng và bò đối chứng. Với cả sự thay đổi về trọng lượng sống và lượng ăn vào, có ít sự thay đổi hơn giữa những con bò được tiêm chủng so với những con bê Đối chứng.
Không có sự khác biệt rõ rệt giữa các nghiệm thức về trọng lượng thân thịt, tỷ lệ thịt hoặc lớp mỡ P8. Sự thiếu khác biệt chung giữa bò được tiêm chủng và bò Đối chứng và thực tế là tất cả đều hoạt động rất tốt có lẽ là do sự lây lan nhanh chóng của một trong các vi khuẩn được tiêm chủng và sự thống trị nhất thời của vi khuẩn kia. Nhóm Đối chứng đã thu được quần thể M. elsdenii dày đặc sớm hơn nhiều trong thử nghiệm so với dự kiến hoặc có thể dự đoán dựa trên kiến thức hiện tại. Điều này có nghĩa là Nhóm Đối chứng, xét về sự hiện diện của vi khuẩn quan trọng này, tương tự như nhóm được tiêm chủng trước ngày thứ 14 (và ở một số bò đực vào ngày thứ 3). Điều này làm giảm đáng kể khoảng thời gian mà sự khác biệt giữa các nhóm có thể phát triển.
Với nhận thức muộn màng, thiết kế thử nghiệm đã không tính đến khả năng lây lan khí dung mặc dù đã có nỗ lực đáng kể để đảm bảo không xảy ra tiếp xúc vật lý trực tiếp giữa bò được tiêm chủng và bò Đối chứng. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của thiết kế thí nghiệm trong đó chế phẩm vi khuẩn sống được sử w88 link và tầm quan trọng của việc cách ly nhóm Đối chứng khỏi động vật được tiêm chủng. Sự hiện diện của quần thể M. elsdenii mật độ cao dường như tương quan với quần thể Streptococcus bovis ổn định, thậm chí giảm (có liên quan đến việc tạo ra nhiễm toan), độ pH cao hơn và sự tích tụ axit lactic giảm rõ rệt. R. bromii chỉ chiếm ưu thế nhất thời trong hệ sinh thái dạ cỏ. Các quần thể được hình thành với mật độ cao trong vòng hai tuần đầu tiên nhưng sau đó giảm dần và không thể phát hiện được sau 50 ngày. Thật trùng hợp, gia súc trong thử nghiệm CRC mà R. bromii được xác định là loài sử w88 link nhiều tinh bột nhất lại chỉ ăn ngũ cốc được 14 ngày. R. bromii dường như đã bị thay thế thành loài vi khuẩn chiếm ưu thế bởi Ruminobacter spp. Những loài này trở nên chiếm ưu thế trong khoảng thời gian từ 14 đến 28 ngày trên hạt, ở tất cả các con bò được kiểm tra và tồn tại như những loài chiếm ưu thế cho đến khi kết thúc thử nghiệm. Vai trò của R. bromii trong việc thích ứng của hệ sinh thái dạ cỏ với chế độ ăn ngũ cốc vẫn chưa rõ ràng. Năng suất của bò đực trong thử nghiệm tương xứng với bò vỗ béo thương mại có năng suất từ trung bình đến cao. Chúng có một vài dấu hiệu nhiễm axit (không có dấu hiệu nào ở những con bê được tiêm chủng). Việc tiêm chủng M. elsdenii YE34 dường như là một giải pháp thay thế khả thi cho các chất biến đổi dạ cỏ như monensin để kiểm soát nhiễm toan.
Chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu thêm để xác nhận và làm rõ kết quả, cụ thể:
Xác định độc lập tốc độ tăng trưởng tự nhiên của M. elsdenii ở bò nuôi vỗ béo thương mại.
Lặp lại thí nghiệm với thiết kế thí nghiệm cải tiến để xác định lại những lợi ích có thể có của việc tiêm chủng M. elsdenii.
Xác nhận tính đồng nhất về năng suất tăng trưởng của những con bò được tiêm M. elsdenii.
Lợi ích lâu dài từ việc sử w88 link công nghệ được phát triển trong dự án này có thể bao gồm việc giảm tỷ lệ nhiễm axit, áp w88 link chế độ ăn dựa trên ngũ cốc nhanh hơn và cải thiện hiệu quả sử w88 link tinh bột. Mặc dù cần phải xác nhận, nhưng cũng có thể dẫn đến phản ứng đồng đều hơn đối với việc cho ăn ngũ cốc dẫn đến tỷ lệ phần trăm đám đông đạt được thông số kỹ thuật của thị trường cao hơn trong một khung thời gian nhất định.
Một tác động bổ sung có thể phát sinh từ khả năng cung cấp ngũ cốc an toàn cho gia súc trên đồng ruộng, điều này sẽ mang lại lợi ích cơ hội cho một bộ phận lớn hơn trong ngành khi có sẵn ngũ cốc giá rẻ và không ảnh hưởng đến phúc lợi của những gia súc này khi làm như vậy. Các chất biến đổi dạ cỏ bằng hóa học có thể có tuổi thọ hạn chế do không được công chúng chấp nhận, việc sử w88 link chúng làm rào cản thương mại và sự gia tăng sức đề kháng của vi sinh vật đối với hoạt động của chúng. Chế phẩm vi sinh vật sống có thể thay thế những chất biến tính này và mang lại những lợi ích tương tự với giá rẻ hơn và dễ được chấp nhận hơn về lâu dài.
