Tóm tắt
Nền
Chỉ 18% thân link vao w88 bò là nguyên chất có giá trị cao, phần còn lại giảm giá trị do kích thước, hình dạng, khả năng ăn và chi phí chế biến. Cải cách công nghệ link vao w88 như MSAT nhằm mục đích cải thiện lợi nhuận trên thân link vao w88 và cuối cùng là cải thiện lợi nhuận cho nhà sản xuất.
Nghiên cứu
Công nghệ căn chỉnh dải link vao w88 (MSAT)
Meat & Livestock Australia (MLA) đã tiến hành nghiên cứu với Food Science Australia (FSA) trong 4 năm kể từ năm 2002 để phát triển một quy trình đổi mới nhằm đáp ứng các vấn đề của ngành link vao w88 đỏ và xu hướng tiêu dùng mới.
Công nghệ căn chỉnh dải link vao w88 (MSAT) là một cải tiến về thiết bị giúp căn chỉnh các dải link vao w88 để cung cấp nhiều sản phẩm link vao w88 đỏ có giá trị gia tăng. Thiết bị này được thiết kế vừa với phần cuối của máy bơm link vao w88, cho phép thực hiện thao tác chiết rót.
MSAT được phát triển như một nền tảng sản phẩm mới sử dụng nguyên liệu và link vao w88 vụn của link vao w88 đỏ có giá trị thấp để tạo ra các sản phẩm link vao w88 đỏ có giá trị gia tăng linh hoạt (hình dạng, kích thước và kết cấu). Thiết bị và quy trình MSAT đã được phát triển đến mức cần phải chứng minh tính thương mại.
Các dự án bao gồm:
P.PIP.0136 - Phát triển đầu phun Công nghệ căn chỉnh dải link vao w88 nguyên mẫu thương mại (2006)P.PIP.0144 - Phát triển mẫu nghiên cứu MSAT cho thị trường Nhật Bản (2008)A.MPT.0018 - Thương mại hóa MSAT (2008)P.PSH.0217 - Đánh giá sơ bộ các sản phẩm link vao w88 bò và link vao w88 cừu tái cấu trúc được sản xuất bằng cách băm Tấm được phát triển bởi
Thompson Meat Machinery (2006)P.COM.0122, A.MPT.0003, 0004, 0014, 0015 tài trợ cho các thử nghiệm thương mại, chi phí IP và tư vấn kỹ thuật cho MSAT.
Nhóm tư vấn dự án kỹ thuật đề xuất chấm dứt sớm dự án do phản hồi không thuyết phục từ quy trình đánh giá MSAT (phản hồi tiêu cực về chất lượng ăn uống và giá cả).
Nghiên cứu khác
M.134 - Sản phẩm khẩu phần cải tiến (1993). Mục đích của dự án này là phát triển một sản phẩm dựa trên link vao w88 bò tiện lợi, có kiểm soát khẩu phần, phù hợp với lĩnh vực Bán lẻ và Dịch vụ Thực phẩm. Một sản phẩm cải tiến đã được phát triển bao gồm lớp vỏ ngoài là link vao w88 bò với phần giữa là nước sốt và rau.
M.188 (1992) tóm tắt kết quả nghiên cứu của ngành dịch vụ thực phẩm và người tiêu dùng về khả năng thị trường chấp nhận và định vị link vao w88 tái cấu trúc, là link vao w88 bít tết nhỏ, link vao w88 schnitzel, link vao w88 cừu và link vao w88 bò nấu sẵn.
