Tóm tắt
Dự án này nhắm đến một vấn đề then chốt trong tình thế tiến thoái lưỡng nan về cải thiện w88 im thịt bò ở Úc: Liệu chúng ta có thể thay đổi các đặc tính thân thịt và chất lượng thịt bò của bò thịt mà không ảnh hưởng quá mức đến các đặc điểm thể lực quan trọng như hiệu suất sinh sản và khả năng thích ứng với các tác nhân gây căng thẳng môi trường khắc nghiệt không? Các kết quả của ngành nhắm đến nhiều đặc điểm và chiến lược đa diện bao gồm chất lượng thân thịt và thịt bò, hiệu quả sử dụng thức ăn, khả năng sinh sản của con cái và khả năng thích ứng với vùng nhiệt đới bằng cách sử dụng một loạt các công cụ như EBV, xét nghiệm DNA, quét siêu âm và chế biến thịt cũng như các chiến lược quản lý gia súc được lên kế hoạch tác động đến hầu hết các lĩnh vực của ngành công nghiệp thịt bò. Kết quả dự án là duy nhất trên toàn cầu. Trong ngắn hạn và trung hạn, chúng sẽ cho phép các nhà sản xuất thịt bò ở môi trường nhiệt đới và cận nhiệt đới nhắm mục tiêu chính xác các thông số kỹ thuật của thị trường thịt bò cao cấp, đồng thời duy trì hoặc cải thiện hiệu suất sinh sản của con cái mà không ảnh hưởng đến khả năng thích ứng với điều kiện môi trường khắc nghiệt. Trong vòng 5 năm, có thể kỳ vọng rằng dự án sẽ đạt được những tác động kinh tế lớn đối với đàn bò thịt ở miền bắc nước Úc, mang lại lợi ích đáng kể cho các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhà chế biến thịt bò và các nhà sản xuất thịt bò ở miền nam nước Úc. Dòng lợi ích cũng sẽ dồn về phía những người chăn nuôi gia súc trên toàn thế giới.
