Tóm tắt
Thực tiễn hiện tại liên quan đến phân vùng thức ăn xuất khẩu cừu sống
Phân vùng thức ăn xuất khẩu cừu sống là một phần quan trọng trong xuất khẩu cừu sống. Mục đích của nó là hai lần. Thứ nhất, nó cho phép tập hợp số lượng lớn cừu trong thời gian ngắn trước khi xuất khẩu. Thứ hai, trong giai đoạn này, cừu có cơ hội thích nghi với điều kiện cho ăn và quản lý chung giống như trên tàu. Tại các trang trại w88 link dựa trên bãi w88 link nằm ở Victoria, Nam Úc và Tây Úc, cừu được nuôi với mật độ thả cao trong một loạt các bãi w88 link nhỏ. Tại các trại w88 link có chuồng trại chỉ nằm ở Tây Úc, cừu được nhốt trong các chuồng lớn, cao, mỗi chuồng chứa khoảng 7.500 con. Tiêu chuẩn quản lý tại tất cả các cơ sở w88 link xuất khẩu cừu sống lớn của Australia, bao gồm cả hệ thống chuồng trại và chuồng trại, đều rất cao. Bất kể cừu thuộc sở hữu của người điều hành cơ sở w88 link hay được quản lý theo hợp đồng, đều có động lực rất mạnh mẽ để người điều hành giảm thiểu tổn thất về cừu trong quá trình w88 link.
Bệnh nhiễm khuẩn salmonella trong quá trình phân loại thức ăn
Có hai hội chứng nhiễm khuẩn salmonella khác nhau trong hoạt động buôn bán xuất khẩu cừu sống. Các vấn đề hiện tại trong quá trình phân lô w88 link là do bệnh nhiễm khuẩn salmonella liên quan đến nơi w88 link, đã trở thành một vấn đề nghiêm trọng đối với nhiều ngành w88 link sau khi thâm canh. Hội chứng thứ hai, phức hợp chán ăn-salmonellosis-không ăn uống (PSI) dai dẳng, là nguyên nhân chính gây tử vong cho cừu trong quá trình vận chuyển. Tổ hợp PSI là trọng tâm nghiên cứu chi tiết của các nhà khoa học từ Bộ Nông nghiệp WA trong những năm 1980 và đầu những năm 1990.
Các đợt bùng phát diễn ra lẻ tẻ và khó lường nhưng có thể phổ biến hơn trong khoảng thời gian nghỉ thu và đầu hè. Tất cả các đợt bùng phát đều liên quan đến sản lượng cao và được cho là có liên quan đến Salmonella typhimurium và/hoặc S. bovis-morbificans. Trong tất cả các đợt bùng phát bệnh nhiễm khuẩn salmonella trong quá trình w88 link, số ca tử vong tập trung ở một số ít các bãi nuôi không liền kề nhau. Tuy nhiên, các bãi tập kết 'có vấn đề' không tồn tại từ chuyến hàng này sang chuyến hàng tiếp theo. Mặc dù không bị ảnh hưởng liên tục, nhưng các dòng có nguy cơ cao bao gồm động vật non, động vật có điều kiện sống kém và cừu chăn thả và w88 link đường dài. Nguy cơ mắc bệnh cao hơn đáng kể nếu động vật đến khi thời tiết lạnh, nhiều gió và ẩm ướt. Dê rất dễ bị nhiễm khuẩn salmonella. Những đợt bùng phát bệnh nhiễm khuẩn salmonella tương tự đã xảy ra ở dê, loài rất dễ mắc bệnh, nhưng không xảy ra ở gia súc. Trong các trang trại w88 link, gia súc và cừu thường được quản lý riêng biệt.
Tại sao sự cố lại xảy ra
Một số yếu tố rất quan trọng đối với sự phát triển của bệnh nhiễm khuẩn salmonella liên quan đến trại w88 link, bao gồm quy mô của thách thức Salmonella, mức độ kháng thuốc của vật chủ và độc lực của huyết thanh liên quan. Có mối quan hệ giữa liều lượng và phản ứng giữa thách thức của vi khuẩn Salmonella và bệnh lâm sàng, và khi sức đề kháng của vật chủ giảm đi thì cần có một thách thức nhỏ hơn nhiều đối với các sinh vật Salmonella để tạo ra bệnh lâm sàng.
Sự đề kháng của vật chủ và thách thức của vi khuẩn Salmonella đều là những yếu tố nguyên nhân quan trọng dẫn đến bùng phát trong quá trình phân chia thức ăn, mặc dù có bằng chứng rõ ràng cho thấy rằng khả năng đề kháng của vật chủ là quan trọng hơn. Thời gian ngừng cho ăn là yếu tố rủi ro chính dẫn đến bùng phát dịch bệnh.
Kiểm soát lâu dài bệnh nhiễm khuẩn salmonella liên quan đến trại w88 link
Việc phát triển mối quan hệ đối tác mang tính xây dựng và bền vững giữa ngành và các cơ quan quản lý chính phủ có liên quan sẽ hỗ trợ những nỗ lực phát triển văn hóa cải tiến liên tục trong ngành. Việc kiểm soát bệnh nhiễm khuẩn salmonella liên quan đến trại w88 link dựa trên những nỗ lực nhằm tăng mức độ kháng thuốc của vật chủ và giảm quy mô của thách thức Salmonella. Do tiêu chuẩn quản lý hiện tại ở các cơ sở w88 link rất cao nên tiến bộ hơn nữa trong việc kiểm soát bệnh nhiễm khuẩn salmonella có thể sẽ ngày càng tăng.
a. Chiến lược sử dụng nhà kho ở các khu w88 link dựa trên bãi w88 link
Việc sử dụng chiến lược chuồng trại trong hệ thống chuồng nuôi có thể là phương tiện hiệu quả nhất để kiểm soát bệnh nhiễm khuẩn salmonella liên quan đến trại w88 link. Chuồng trại mang lại nhiều lợi ích trong quá trình phân bổ thức ăn, bao gồm tăng tính linh hoạt trong việc lựa chọn và quản lý cừu, giảm (và có khả năng loại bỏ) các đợt bùng phát bệnh nhiễm khuẩn salmonella, giảm chi phí lao động, thu nhập từ việc bán phân và giảm các mối lo ngại về môi trường. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là cũng có một số lo ngại liên quan đến việc sử dụng chuồng trại, bao gồm chi phí vốn cao, lo ngại về thiết kế sàn thích hợp nhất và những lo ngại tiềm ẩn về việc quản lý cừu trong cơ sở w88 link được chuồng trại một phần.
b. Các chiến lược bổ sung để tăng mức độ kháng thuốc của vật chủ
Tiêm vắc-xin hiện không phải là lựa chọn khả thi.
Lượng thức ăn ăn vào đều đặn, ảnh hưởng đến sức đề kháng của vật chủ, dường như rất quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh nhiễm khuẩn salmonella liên quan đến chuồng nuôi. Các cơ hội trước mắt dành cho ngành công nghiệp nhằm tăng sức đề kháng của vật chủ và giảm nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella ở trại w88 link bao gồm:
Áp dụng lệnh giới nghiêm trong đó người sản xuất giữ nước nhưng cung cấp thức ăn khô cho cừu
Sử dụng hệ thống cho ăn giúp thức ăn luôn khô và ít bị nhiễm phân trong suốt giai đoạn nuôi dưỡng
Giữ cừu trong các khu w88 link ở bãi w88 link trong thời gian ngắn nhất có thể trước khi xếp lên tàu
c. Các cơ hội bổ sung để giảm quy mô của thách thức Salmonella
Những nỗ lực nhằm giảm quy mô của thách thức Salmonella sẽ đóng một vai trò quan trọng, mặc dù chỉ là thứ yếu so với những nỗ lực nhằm tăng sức đề kháng của vật chủ, trong việc kiểm soát bệnh nhiễm khuẩn salmonella liên quan đến trại w88 link.
