Tóm tắt
Sorghum ergot là một bệnh nấm được xác định lần đầu tiên ở Australia vào năm 1996, có khả năng ảnh hưởng đến phần lớn cây lúa miến của Australia. Lúc đầu, lúa miến cựa gà được cho là tương đối vô hại đối với vật nuôi, nhưng tình hình này đã thay đổi khi các trường hợp giảm sản lượng sữa ở lợn nái và bò sữa là do lúa miến chứa tới 30% nấm cựa gà và 50 mg/kg nấm cựa gà link vào w88 mới nhất (Blaney và cộng sự 2000). Các thí nghiệm do Sở KHĐT thực hiện với sự hỗ trợ kinh phí từ PRDC, GRDC và MLA (Blaney 1999, McLennan 2000a,b) đã chỉ ra rằng sự tăng trưởng của bò Hereford trong các lô vỗ béo bị ức chế với nồng độ link vào w88 mới nhất ở mức 1,5 mg/kg. Điều này gần tương đương với giới hạn hiện tại đối với lúa miến cựa gà trong quy định về thực phẩm dự trữ là 0,3%.
As investigations proceeded, it became clear that ergot and link vào w88 mới nhất contents are not well correlated. This means that a sample containing the regulated limit of 0.3% ergot most commonly would contain about 1 mg/kg, but in principal might contain anything from 0.3 to 24 mg alkaloids/ kg. Looked at in reverse, the tolerated limit of 1 mg link vào w88 mới nhất/kg for feedlot cattle might conceivably be present in samples containing as little as 0.01% ergot! If climatic conditions increase ergot contamination in future seasons, bulk grain marketers and end-users such as feedlotters will need to detect alkaloids rather than ergot, to detect loads with higher toxicity (>1 mg/kg). Một kỹ thuật có thể đủ nhanh là thử nghiệm vật lý như Quang phổ cận hồng ngoại (NIR). Việc định lượng ergovaline (một loại link vào w88 mới nhất ergot có liên quan rất chặt chẽ với dihydroergosine) trên đồng cỏ cây roi nhỏ cao bằng NIR đã được báo cáo bởi Roberts et al (1997). Họ đã báo cáo một số bước sóng từ 2300 đến 2400nm trong đó độ hấp thụ tương quan với nồng độ ergovaline nằm trong khoảng từ 0,07 - 0,94 mg/kg.
Dự án báo cáo đã điều tra khả năng đo dihydroerosine trong lúa miến bằng phương pháp tương tự. Mục tiêu cụ thể là đánh giá khả năng sử dụng NIR để phát hiện link vào w88 mới nhất lúa miến cựa gà trong hạt lúa miến ở hàm lượng 0,1 mg/kg trở lên. Nếu điều này thành công, họ sẽ có kế hoạch chuyển sang giai đoạn thứ hai là đánh giá thử nghiệm sử dụng với ngũ cốc nguyên hạt và sau đó để xem quy trình phân loại hiệu quả như thế nào trong việc loại bỏ nấm cựa gà khỏi lúa miến. đánh giá sơ bộ về việc sử dụng NIR để đo link vào w88 mới nhất nấm cựa gà đã được thực hiện. Sử dụng Máy quang phổ NIR Systems 5500 với cốc mẫu quay, bước sóng hấp thụ tối đa của link vào w88 mới nhất lúa miến nguyên chất (dihydroergosine) được xác định là 2262 nm (D. Law và B. Blaney, 2000, dữ liệu chưa được công bố). Ba mẫu lúa miến chứa khoảng 0, 10 và 40 mg/kg link vào w88 mới nhất cũng đã được thử nghiệm và cho thấy sự khác biệt ở bước sóng 2262 nm cũng như các bước sóng khác, điều này khá hứa hẹn. Khoảng 34 mẫu lúa miến có chứa nhiều hàm lượng link vào w88 mới nhất nấm cựa gà được thu thập từ nhiều vùng khác nhau ở miền nam và miền trung Queensland. Một số có liên quan đến các vấn đề ở các trại chăn nuôi lợn và chăn nuôi bò sữa, trong khi một số khác liên quan đến các lô thí nghiệm lúa miến bị nhiễm nấm cựa gà. Các mẫu thu được được phân tích hai lần hoặc ba lần để tìm link vào w88 mới nhất nấm cựa gà.
Phương pháp này bao gồm chiết ba lần thành etyl axetat: methylene clorua: amoniac: metanol (25:50:1:3) được hỗ trợ bằng bể siêu âm. Loại bỏ dung môi và bán tinh khiết các ancaloit bằng cách phân chia giữa dietyl ete và HCl 0,5N, và chiết ngược thành methylene clorua sau khi hoàn nguyên bazơ trở lại bằng amoniac. Sau khi hòa tan trong metanol và lọc, các mẫu được bơm vào máy sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng cột RP-18 và pha động gồm 0,1% dung dịch nước amoni axetat: metanol: acetonitril (50:20:30). Phát hiện bằng cả tia cực tím và huỳnh quang. Kết quả về link vào w88 mới nhất Ergot dựa trên thành phần link vào w88 mới nhất chính là dihydroergosine, chiếm khoảng 80% tổng hàm lượng link vào w88 mới nhất. Các link vào w88 mới nhất thứ yếu là fetuclavine và dihydroelymoclavine (được xác nhận bằng khối phổ) và xuất hiện với tỷ lệ không đổi so với dihydroerosine trong tất cả các mẫu.
