Tóm tắt
Mục đích chính của dự án này là kiểm tra tác động của protein w88 link khẩu phần đối với sự biểu hiện của vân mỡ. Hai giả thuyết dựa trên protein w88 link chế độ ăn uống khác nhau đã được thử nghiệm: Cho heo ăn một chế độ ăn ít protein có thể phân hủy w88 link dạ cỏ sẽ làm tăng tổng lượng mỡ w88 link cơ thể và do đó làm tăng phản ứng vân mỡ. Cho bò ăn một khẩu phần có chứa thêm protein có thể phân hủy w88 link dạ cỏ và thêm protein không thể phân hủy w88 link dạ cỏ sẽ làm tăng biểu hiện của vân mỡ. Giả thuyết đầu tiên nhằm mục đích hạn chế sự phát triển của cơ và do đó khuyến khích sự tích tụ chất béo cả w88 link thân thịt và w88 link cơ. Giả thuyết thứ hai dựa trên đề xuất rằng các axit amin bổ sung có sẵn cho quá trình thoái hóa ở động vật sẽ chủ yếu đi qua dưới dạng glucose và do đó làm tăng lượng glucose sẵn có, điều này sẽ dẫn đến tăng vân mỡ vì các tế bào mỡ w88 link cơ thể hiện sự ưa thích glucose làm chất nền tạo mỡ chính. Mục đích bổ sung là tìm hiểu sự phát triển của kho mỡ w88 link cơ liên quan đến sự phát triển của cơ và các kho mỡ khác w88 link thân thịt.
The hypothesis tested was: The intramusuclar fat depot develops at the same rate as total body fat (intermuscular + subcutaneous). All of the protein supplements were highly degraded in the rumen (78-86% degradable) however each protein source had a significantly different degradability with: lupin grain > commercial expella canola >cải dầu expella được xử lý bằng formaldehyd. Cải dầu expella được xử lý bằng formaldehyde có khả năng phân hủy dạ cỏ ít hơn đáng kể 5% so với cải dầu expella thương mại. Mức độ bảo vệ này thấp hơn đáng kể so với mức độ đạt được w88 link các nghiên cứu khác w88 link đó bột cải dầu chiết xuất bằng dung môi là thành phần cơ bản. Các kết luận về tác động của chế độ ăn đối với mỡ w88 link cơ và mỡ w88 link cơ là: Điểm số của vân mỡ không thay đổi hoặc tăng lên và lượng mỡ w88 link cơ không thay đổi ở người. longissimus thoracis (LT, mắt của vai trò khối lập phương) của những con bê được cho ăn khẩu phần urê lúa mạch. Protein bổ sung dưới dạng bột cải dầu expella thương mại hoặc bột cải dầu expella được xử lý bằng formaldehyd không ảnh hưởng đến mức độ mỡ hoặc mỡ w88 link cơ ở LT. Việc bổ sung bột cải dầu exella đã qua xử lý formaldehyde (10%) làm giảm sự phát triển của cơ nhưng không làm tăng điểm vân hoặc mỡ w88 link cơ. Lý do cho điều này vẫn chưa được biết.
There is some evidence that during periods of more rapid growth that the addition of expella canola meal to the diet increased growth rate even at high body weights (i.e.>540kg). Tuy nhiên, w88 link 50 ngày cho ăn cuối cùng (trọng lượng sống 690-736kg), hiệu ứng này đã bị đảo ngược (tức là khẩu phần dựa trên lúa mạch hoạt động tốt hơn) do đó trọng lượng sống cuối cùng và trọng lượng thân thịt là tương tự ở tất cả các khẩu phần. Một chế độ ăn rất đơn giản dựa trên lúa mạch và cỏ khô chất lượng tốt (10,7% protein thô) và cho ăn w88 link 100-150 ngày cuối cùng có vẻ là chế độ ăn kinh tế nhất để cho phép tăng trưởng và tạo vân đầy đủ nhằm đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật của thị trường Nhật Bản. Ngay cả việc bổ sung urê cũng có vẻ không cần thiết, mặc dù chi phí tương đối thấp và không có tác động tiêu cực đến đá cẩm thạch cho thấy rằng nó nên vẫn là một phần của khẩu phần.
Kết luận về mô hình tăng trưởng chung dựa trên thành phần thân thịt ở trọng lượng 304 & 427kg HSCW là: Biểu hiện của điểm cẩm thạch (tăng % mỡ w88 link cơ) liên quan đến giảm sự phát triển cơ bắp khi vật nuôi đạt đến độ trưởng thành. Sự tích tụ chất béo w88 link các kho chứa thân thịt (dưới da và w88 link cơ) và w88 link cơ (ít nhất là LT) xảy ra với tốc độ như nhau w88 link phạm vi thân thịt từ 304 - 417kg. Vì sự tích tụ mỡ w88 link cơ và ở các kho dưới da và w88 link cơ xảy ra với tốc độ như nhau, nên sự gia tăng biểu hiện của mỡ w88 link cơ (cờ) phụ thuộc vào sự suy giảm sự phát triển của cơ. Nghĩa là, nồng độ chất béo tăng lên khi tốc độ tăng trưởng cơ bắp chậm lại. Điều này có nghĩa là mỡ tiêm bắp về mặt sinh học không phải là trưởng thành muộn NHƯNG biểu hiện về mặt thương mại của mỡ tiêm bắp (tức là % chất béo hoặc điểm vân mỡ) là trưởng thành muộn. Các kết luận trên được hỗ trợ cho phạm vi HSCW nặng 304 - 417 kg và kiểu gen được sử dụng w88 link thử nghiệm này, nhưng mô hình tổng thể nên áp dụng cho tất cả các kiểu gen. Tuy nhiên, phạm vi trọng lượng thân thịt thích hợp có thể sẽ khác nhau. Các kết luận trên cũng không loại trừ các yếu tố kiểm soát khác ảnh hưởng đến vân vân, tức là di truyền và tiêu hóa tinh bột ở ruột non.
