Tóm tắt
w88 is (Cichorium intybus L.) là một loại cây thân thảo lâu năm và là thành viên của họ Cúc. Nó được coi là có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải. thôngh nó đã lan rộng khắp châu Âu và vào Trung Á trước khi được con người sử dụng. Việc phát hành giống Puna của New Zealand vào năm 1984 đã thúc đẩy sự quan tâm đáng kể đến việc sử dụng loài này làm cỏ trên đồng cỏ. Kết quả ban đầu cho thấy nó có khả năng sản xuất thức ăn thô xanh và chăn nuôi cao. Công việc ban đầu ở Úc ủng hộ quan điểm đó và cho rằng w88 is cũng có năng suất cao trong điều kiện mùa khô. w88 is có thể đóng một vai trò rất hữu ích trong việc cung cấp số lượng thức ăn thô xanh chất lượng cao hơn trong mùa hè khi hầu hết các loài khác có tốc độ tăng trưởng hạn chế. Mục đích của dự án này là phát triển các biện pháp nông học nhằm sử dụng w88 is để lấp đầy khoảng trống thức ăn trong mùa hè ở vùng có lượng mưa cao ở vùng ôn đới Australia.
Mục tiêu cụ thể là:
i) So sánh w88 is và linh lăng để sản xuất thịt cừu ưu tú.
ii) Xác định các biện pháp quản lý chăn thả cho đồng cỏ w88 is để đảm bảo tính bền bỉ và năng suất tối ưu.
iii) Xác định hỗn hợp thích hợp cho đồng cỏ w88 is để quản lý cỏ dại và năng suất tối ưu.
iv) Xác định thuốc diệt cỏ phù hợp để sử dụng sớm sau khi nảy mầm, tỷ lệ gieo hạt tối ưu, phản ứng với phân đạm và các yếu tố quản lý khác để hoàn thiện gói quản lý w88 is.
Khả năng ăn thịt cừu ưu tú của w88 is được so sánh với linh lăng trong một thí nghiệm tại Cowra trong hơn hai năm. Bốn nhóm cừu đã được sử dụng. Tốc độ tăng trưởng của cừu ở mức 200-300 g d-l đã được ghi nhận. Thịt cừu phát triển tốt hoặc tốt hơn trên w88 is như linh lăng và hầu hết đều đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật của thị trường. Sự khác biệt giữa các loài đồng cỏ ở nhóm cryptorchid lớn hơn so với cừu cái. Tuy nhiên, các giống linh lăng hoạt động vào nửa mùa đông có thể có mùa sinh trưởng dài hơn. Có thể có vấn đề với các tiêu chuẩn thức ăn vì các mẫu w88 is cho thấy các giá trị (rõ ràng) về ME, protein và khả năng tiêu hóa thấp hơn so với đo lường linh lăng, trái ngược với giá trị được mong đợi từ dữ liệu hiệu suất của động vật.
Có bằng chứng cho thấy tỷ lệ ăn vào w88 is ban đầu cao hơn linh lăng, nhưng tỷ lệ ăn vào trung bình của một nhóm cừu là tương tự ở cả hai loài. Vai trò của sự khác biệt về hàm lượng khoáng chất vẫn chưa được biết. Việc sử dụng w88 is để sản xuất thịt cừu sẽ phụ thuộc vào khu vực liên quan và các lựa chọn thay thế đồng cỏ sẵn có. Từ nghiên cứu của Cowra, chúng tôi đã kết luận rằng ở những nơi có thể trồng cỏ linh lăng tốt thì nó vẫn là một trong những lựa chọn tốt hơn để hoàn thiện thịt cừu, vì w88 is không cho năng suất tăng thêm. Tuy nhiên, ở những nơi cỏ linh lăng bắt đầu thưa thớt nhưng đất vẫn còn độ sâu và lượng mưa trên 600 mm thì w88 is là một lựa chọn rất khả thi. Chúng tôi nghi ngờ từ nghiên cứu trước đó rằng w88 is sẽ giữ được lá xanh lâu hơn trong mùa hè khô hạn so với linh lăng, nhưng chúng tôi chưa thể thu thập dữ liệu đầy đủ về điều đó trong dự án này. w88 is cần một lượng mưa vào mùa hè hoặc tưới nước, cộng với độ ẩm vừa phải được lưu trữ ở độ sâu để có năng suất. Việc quản lý và khả năng thích ứng của w88 is có thể sẽ linh hoạt hơn so với trường hợp cỏ linh lăng. Đồng cỏ w88 is có mục đích đặc biệt sẽ tốt hơn cho việc chăn nuôi cừu non so với hầu hết các đồng cỏ trồng cỏ lâu năm ở miền trung NSW vì chúng sẽ tạo ra số lượng lớn lá xanh bổ dưỡng hơn vào mùa hè. w88 is sẽ phù hợp với những vùng đã được xác định là thích hợp cho việc sản xuất thịt cừu ưu tú trong mùa hè.
Một thử nghiệm dài hạn nghiên cứu việc quản lý chăn thả w88 is; Các biện pháp xử lý bao gồm từ chăn thả liên tục đến kết hợp chăn thả ngắn ngày với thời gian nghỉ dài. Sau 5 năm thực sự không còn w88 is nào trong quá trình chăn thả liên tục. w88 is tồn tại tốt nhất trong các phương pháp điều trị với thời gian nghỉ dài hơn. Nhìn chung, w88 is có vẻ nhạy cảm hơn với tần suất chăn thả hơn là cường độ chăn thả. w88 is được cho là có khả năng chịu đựng các chiến thuật chăn thả tốt hơn so với w88 is. Một so sánh môi trường có kiểm soát về phản ứng với hiện tượng rụng lá cho thấy cây w88 is non có khả năng chịu đựng cao hơn cỏ linh lăng, nhưng không có khả năng chịu đựng như cỏ lúa mạch đen lâu năm. Từ những kết quả này, chúng tôi khuyến nghị rằng w88 is nên được chăn thả luân phiên trong hệ thống bốn bãi trong đó hai bãi sẽ được áp dụng hầu hết thời gian và một bãi thứ ba trong các trường hợp đặc biệt:
1. Đầu tiên, thời gian chăn thả gia súc trên bất kỳ khu vực trồng w88 is nào không được vượt quá hai tuần. Mỗi lần chăn thả, w88 is có thể được nhổ lá để loại bỏ lá xanh, nhưng một số gốc rạ còn sót lại, ví dụ: Phải duy trì khoảng 50+mm để giảm thiểu thiệt hại cho mão răng.
2. Thứ hai, khi khu vực trồng w88 is 'mới' (tức là bãi tiếp theo được chăn thả trong vòng luân chuyển) đạt chiều cao 300-500 rnhI, thì đàn nên được chuyển đến khu vực đó ngay cả khi bãi trồng w88 is chưa được sử dụng hết. Trong hệ thống bốn bãi nuôi, việc áp dụng các quy tắc này có nghĩa là khi w88 is phát triển nhanh và mật độ thả giống phù hợp, vật nuôi sẽ được di chuyển ít nhất một lần một tuần và áp dụng thời gian nghỉ ba tuần. Khi tốc độ tăng trưởng chậm, động vật sẽ chỉ di chuyển hai tuần một lần để kéo dài thời gian nghỉ ngơi lên sáu tuần. Tỷ lệ thả giống tối ưu sẽ thay đổi tùy theo điều kiện theo mùa và giữa các huyện.
3. Quy tắc thứ ba chỉ được áp dụng khi nhận thấy mật độ thực vật giảm. Nếu mật độ cây w88 is giảm xuống còn 20 cây m-2 thì nên áp dụng sự kết hợp giữa khoảng thời gian nghỉ dài hơn (ví dụ: sáu tuần) và khoảng thời gian chăn thả ngắn, ít cường độ hơn trong một tuần) để tạo điều kiện cho hạt giống và để xảy ra một số đợt tuyển chọn. Trong những năm khô hạn, việc tuyển quân ít có khả năng xảy ra, nhưng áp lực chăn thả giảm vẫn rất quan trọng để nâng cao khả năng sống sót của w88 is. Trong những năm ẩm ướt hơn, nơi thức ăn thô xanh sẵn có thường vượt quá nhu cầu chăn nuôi, điều đó có thể gây khó khăn cho việc quản lý'. Kết luận là w88 is có thể là phổ biến nhất. Một thí nghiệm kéo dài hơn bốn năm đã điều tra các tương tác, mối quan hệ cạnh tranh và phản ứng với mật độ thực vật của w88 is, cỏ ba lá trắng và cỏ lúa mạch đen lâu năm. Điều này cho thấy năng suất tối đa của hỗn hợp w88 is đạt được ở mật độ 50-60 cây m-2
Điều này thường đòi hỏi mật độ gieo hạt cao, tức là 3-4 kg ha-I . Tỷ lệ gieo hạt thấp hơn có thể dẫn đến giảm năng suất chăn nuôi và đồng cỏ, đặc biệt là trong hai mùa hè đầu tiên. Cỏ ba lá trắng là loài rất thích hợp để gieo trồng cùng w88 is vì cả hai loài đều hoạt động theo kiểu bổ sung nhất quán. Có rất ít bằng chứng cho thấy w88 is và cỏ ba lá trắng có tính cạnh tranh. Tỷ lệ gieo hạt cỏ ba lá trắng ban đầu ở mức thấp (ví dụ: np đến I kg ha-J ) sẽ giúp tối đa hóa quá trình hình thành w88 is. Có thể gieo thêm cỏ ba lá trắng sau này nếu cần thiết. Cỏ ba lá trắng sống sót qua mùa hè khô hạn tốt hơn khi trộn với w88 is so với độc canh. w88 is cạnh tranh với cỏ hơn cây họ đậu. Cỏ lúa mạch đen lâu năm không phát triển tốt khi gieo cùng với w88 is. Tuy nhiên, có thể không cần phải gieo cỏ vì các loài cỏ hàng năm tự nguyện xâm chiếm bãi cỏ, cung cấp thêm một số thức ăn thô xanh trong mùa đông. Nếu có sự cạnh tranh bổ sung từ các loài lá rộng, một số loại cỏ có thể được đưa vào hỗn hợp, nhưng có thể tốt hơn nếu đảm bảo kiểm soát cỏ dại tốt và duy trì tỷ lệ gieo hạt w88 is cao. Nếu w88 is được gieo trồng để cung cấp thêm một số thức ăn thô xanh trong những năm đầu của đồng cỏ với mục đích thay thế nó bằng các loài cỏ lâu năm thì tỷ lệ gieo hạt w88 is thấp hơn sẽ là phù hợp.
Việc sử dụng w88 is này chưa được thử nghiệm trong dự án này. nhưng những quan sát về đồng cỏ thương mại cho thấy điều này có thể thực hiện được. Trong những trường hợp như vậy, cỏ lâu năm sẽ được đưa vào hỗn hợp ban đầu. Các loại đậu có thể được loại bỏ khỏi các hỗn hợp như vậy và gieo sau để tránh làm giảm sự hình thành cỏ và w88 is. Tuy nhiên, những hỗn hợp như vậy có thể không mang lại năng suất cao như đồng cỏ trồng w88 is đặc biệt. Một nghiên cứu ngắn hạn trong một mùa hè đã kiểm tra sự phát triển ban đầu của w88 is khi được gieo cùng với cỏ ba lá trắng hoặc cỏ ba lá dưới đất hoặc linh lăng cùng với tác dụng của việc bổ sung nitơ. Các mảnh đất được gieo vào đầu mùa xuân. Cỏ ba lá trắng là cây họ đậu có năng suất cao hơn, ít bị ảnh hưởng bởi sự cạnh tranh của w88 is hơn các loài khác. Chỉ có phản ứng hạn chế đối với việc bón đạm và điều này được cho là do hàm lượng đạm sẵn có trong đất ở khu vực này ở mức cao.
Những thí nghiệm này không thể giải quyết cách tốt nhất để sử dụng nitơ trong việc quản lý lâu dài đồng cỏ w88 is. Nhìn chung, năng suất của w88 is sẽ phụ thuộc vào nguồn cung cấp nitơ và người ta nghi ngờ rằng nó có thể sử dụng nhiều nitơ hơn ở độ sâu trong đất so với các loài cỏ khác. Một khi điều này được sử dụng thì sẽ cần thêm nitơ để duy trì quá trình sản xuất. Các nghiên cứu bổ sung đã điều tra một loạt các loại thuốc diệt cỏ để kiểm soát cỏ dại lá rộng ở w88 is. Cả cây con và cây trưởng thành đều được thử nghiệm. Một số loại thuốc diệt cỏ có ảnh hưởng nhỏ đến năng suất w88 is và số lượng cây trồng, nhưng một số hóa chất phù hợp đã được xác định. Chiến lược tốt hơn là loại bỏ nguy cơ cỏ dại trước khi gieo w88 is.
Dự án này đã nâng cao đáng kể sự hiểu biết của chúng tôi về năng suất, quản lý và sử dụng w88 is. Công việc nghiên cứu w88 is trong tương lai sẽ cần phải giải quyết các yêu cầu về nitơ cho sản xuất bền vững, các phân tích thích hợp và vai trò của khoáng chất đối với giá trị dinh dưỡng, khả năng chịu đựng độ pH và độ mặn, các phương pháp gieo hạt tối ưu và các phương tiện đáng tin cậy để tái sinh đồng cỏ w88 is.
