Tóm tắt
Trọng tâm chính của dự án này là phát triển các chiến lược và hành động nhằm khắc phục các vấn đề về nguồn cung và chất lượng w88 link. Hai chiến lược chính là: Tập trung vào các nhóm người chăn nuôi w88 link và các đại lý của họ hơn là phục vụ các nhà sản xuất riêng lẻ. Tập trung vào các nhà sản xuất có thịt w88 link được giao dịch thông qua các liên minh tập trung vào chất lượng đang tìm cách tiếp thị dưới thương hiệu của công ty với hệ thống tiếp thị thu mua dựa trên giá trị. Kế hoạch quản lý nguồn cung được phát triển với chín (9) nhóm Lamb Marksman với tổng số 106 phản hồi. Đây là khoảng một phần ba số thành viên nhóm Marksman.
Thông tin này đã được gửi lại cho tất cả thành viên nhóm và AMLC để hỗ trợ dự báo thịt w88 link. Thịt w88 link được chia thành ba loại trọng lượng thân thịt chính: nhẹ< l7kgs trade l7-20kgs heavy 2l-35kgs Individual results were provided on a confidential basis and regular updates were not requested. We have encouraged all Lamb groups to develop their own supply management plans so they share trucking for over the hooks marketing. The plan could regularly be updated at each lamb group meeting but the members must see individual benefits for them to do it. Meetings were held with three lamb alliances. Two of these alliances operated in Victoria in 1997. Our staff assisted in butcher and producer evenings across Victoria for the TABLERITE program. 200 producers (beef and lamb) paid the $100 TABLERITE joining fee. A code of practice was developed for Texel lamb and draft proposals for price setting mechanisms and forward contracts were developed. Only small numbers of lambs were traded through this alliance. Several meetings were held with CASMARK management but no direct assistance from Agriculture Victoria was requested. Many CASMARK producer members were in existing Lamb Marksman groups. Agriculture Victoria was willing to assist alliances in SA and Tasmania during this project but as there were no established alliances, support was focussed in Victoria.
Mục tiêu của dự án, đến tháng 12 năm 1996, là có ít nhất 5.000 sản phẩm thịt w88 link tương đương được bán ra thị trường mỗi tuần thông qua các liên minh hỗ trợ Cán bộ Phát triển Sản phẩm (PDO). Thành tích thực tế là 8.700 con mỗi tuần vào tháng 12 năm 1996. Việc ghi lại thông tin LIDS thực tế diễn ra ở hai lò mổ, một lò mổ nội địa và một lò xuất khẩu. Nhà máy trong nước chủ yếu kinh doanh thịt w88 link có trọng lượng cả thùng từ 16-20kg và nhà xuất khẩu ưa chuộng những con w88 link có trọng lượng từ 20kg trở lên. Cả hai đều thích w88 link có Điểm béo 2 + 3. Trong năm 1996 tại nhà máy trong nước, tỷ lệ w88 link Trim hàng tháng dao động từ 52,9% đến 72,6% và w88 link Elite từ 1,3% đến 9,3%. Đối với nhà xuất khẩu, trong các tháng từ tháng 3 đến tháng 11, tỷ lệ thịt w88 link Trim hàng tháng dao động từ 42,6% đến 57,4% và thịt w88 link Elite dao động từ 7,2% đến 20,3%. Vào tháng 12 năm 1996 có 13 nhóm Lamb Marksman hoạt động trên khắp Bang.
Số lượng nhóm tăng từ 10 lên 13 và số lượng w88 link được bán ra thị trường dự kiến từ các nhóm này tăng từ 390.000 lên 450.000. Tất cả các nhóm thịt w88 link đã gặp nhau để chia sẻ ý tưởng tại buổi ra mắt Nhóm Phát triển Thịt w88 link Victoria (VLDT) tại MCG vào tháng 11 năm 1996. Hiện họ đã thành lập một cơ quan toàn diện có tên là Nhà sản xuất Thịt w88 link Victoria. Cơ quan này đang hợp tác với VLDT để khởi xướng và cung cấp các chương trình định hướng theo ngành. Các chương trình đào tạo và hỗ trợ đã được cung cấp cho các cơ quan lớn ở Victoria. WESFARMERS đã chấp nhận lời đề nghị này và gặp gỡ các khách hàng quan trọng. Sau đó, nhân viên của họ đã tổ chức một số hội thảo khu vực để xây dựng chương trình này và quảng bá các dịch vụ mà họ cung cấp. Nhân viên WESFARMER cũng tham dự các cuộc họp nhóm nhà sản xuất trên toàn Bang.
Một trong những mục tiêu chính khác của dự án này là chuyển giao trách nhiệm hỗ trợ và quản lý nhóm cho các cơ quan tư nhân hoặc thành viên nhóm ở ít nhất 80% nhóm sản xuất được Bộ Nông nghiệp Victoria hỗ trợ. Chúng tôi đã không đạt được mục tiêu này và trên thực tế, chúng tôi tin rằng nó không thực tế và có thể không mong muốn điều này xảy ra. Nhóm thịt w88 link nguyên sinh ở Tây Nam sản xuất khoảng 100.000 con w88 link và được hỗ trợ bởi nhà sản xuất thịt w88 link địa phương, Kate Joseph. Nhóm này có kế hoạch kinh doanh được tài trợ thông qua khoản tài trợ của PirD và có định hướng rõ ràng cho tương lai. Họ đóng vai trò là hình mẫu cho một nhóm độc lập tự chủ. DAV.I04, được tài trợ như một phần của chương trình R&D tạm thời của MRC, đã tiếp tục cung cấp nền tảng cho ngành công nghiệp thịt w88 link đảm bảo chất lượng theo định hướng khách hàng. Đó là mối liên kết quan trọng giữa chương trình chính Prime Lamb và chương trình Lamb Consistency mới.
