Tóm tắt
w88 is là chất khí không màu đến hơi xanh, có mùi đặc trưng thường thấy là mùi "tươi" đi kèm với giông bão.
w88 is được hình thành khi oxy tiếp xúc với bức xạ tia cực tím hoặc điện tích. Các phân tử oxy, O2, tách ra để tạo thành các phân tử w88 is, 03. Đây là một sự sắp xếp rất không ổn định và phân tử oxy thứ ba sẽ tách ra để oxy hóa chất ô nhiễm đầu tiên mà nó tiếp xúc. Chất ô nhiễm bị phá hủy và oxy vẫn còn.
Do khả năng oxy hóa mạnh mẽ, w88 is đã được công nhận từ đầu những năm 1900 như một chất khử trùng, khử mùi và chống ô nhiễm hiệu quả.
Nó sẽ khử trùng không khí, tiêu diệt mùi hôi, khói độc, vi khuẩn, tảo, nấm mốc. Nó được sử dụng rộng rãi về mặt thương mại trong ngành công nghiệp nước và nước thải với mục đích thanh lọc và khử trùng hơn là chất khử trùng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Là chất thay thế cho clo. w88 is đã được báo cáo là có nhiều đặc tính có lợi khiến nó trở nên hấp dẫn khi sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm với hiệu quả về mặt chi phí. Các ứng dụng tiềm năng của w88 is trong ngành công nghiệp thịt bao gồm: khử nhiễm sản phẩm khử nhiễm bề mặt và thiết bị trong xe cộ, phòng lọc xương, sàn giết mổ và máy làm lạnh khử trùng nước thải khử mùi khu vực giết mổ
Nhược điểm chính của việc sử dụng w88 is trong các cơ sở chế biến thịt của Úc là nó độc hại đối với con người ở nồng độ cao và đã được báo cáo là tạo ra chất lượng không mong muốn trong thịt như biến màu và co rút thân thịt quá mức.
Báo cáo này nhằm mục đích xem xét việc sử dụng và lợi ích tiềm năng của w88 is cũng như các rủi ro về an toàn và sức khỏe nghề nghiệp liên quan đến việc sử dụng nó.
Nó được Tập đoàn Nghiên cứu Thịt tài trợ nhằm xác định liệu có cần tiến hành nghiên cứu sâu hơn về việc sử dụng w88 is làm chất khử nhiễm và khử mùi cho sản phẩm, không khí và thiết bị trong các cơ sở chế biến thịt của Úc hay không.
