Tóm tắt
Nghiên cứu này so sánh phản ứng vân mỡ và kết cấu dang ky w88 béo của những con bê được cho ăn 6 khẩu phần dựa trên ngô cán khô (D/R) và ngô vảy (S/F) và lúa miến cũng như lúa mạch D/R bổ sung crom. Các kết luận của nghiên cứu này đều tương tự nhau đối với cả điểm số vân mỡ thị giác và mỡ tiêm bắp. Chế độ ăn có ảnh hưởng đáng kể đến việc tạo vân cẩm thạch với chế độ ăn dựa trên ngô và quá trình tách hạt ngô và lúa miến cho điểm tạo vân cao nhất.
dang ky w88 bổ sung crom hữu cơ (chelavite (TM)) dẫn đến tăng tác dụng của insulin nhưng cũng có xu hướng tăng cường phát triển cơ bắp và giảm mỡ mà không kích thích hình thành vân mỡ. Do đó, ngay cả ở những con bò tương đối nặng, crom có xu hướng kích thích sự phát triển của cơ bắp hơn là dang ky w88 béo. Chỉ có hoạt động của con đường glucose để vỗ béo (tức là enzyme ATP citrate lyase trong dang ky w88 béo) và tổng lượng mỡ trong cơ thể là tương quan với vân mỡ. Hoạt động của con đường glucose để vỗ béo có mối tương quan tốt nhất với các viên bi sau 97 ngày cho ăn. Điều này cho thấy rằng chế độ ăn khởi đầu nên tối ưu hóa hoạt động của ATP citrate lyase trong mô mỡ. Một mô hình đã được xây dựng để giải thích phản ứng tạo vân bằng cách sử dụng hoạt động của con đường glucose để vỗ béo (tức là enzyme ATP citrate lyase trong dang ky w88 béo), tổng lượng mỡ trong cơ thể và lượng dang ky w88 khô tiêu thụ và mô hình này giải thích khoảng 40% sự biến đổi của dang ky w88 béo trong cơ. Điều này so với hiệu ứng di truyền đã biết cũng giải thích khoảng 40% biến thể.
Kết cấu dang ky w88 béo trong nghiên cứu này tương đối mềm đối với tất cả các phương pháp điều trị. Việc cho ăn ngô D/R và lúa miến D/R dẫn đến dang ky w88 béo mềm hơn so với loại tương đương được tách bằng hơi nước cho thấy rằng một số dang ky w88 béo trong ngô và lúa miến đã thoát khỏi quá trình lên men trong dạ cỏ khi hạt được cho ăn cán khô. Một cơ chế bổ sung là quá trình bong tróc bằng hơi nước làm giảm hoạt động của enzyme chịu trách nhiệm tạo ra dang ky w88 béo mềm trong động vật (?9 desaturase).
