Quay lạiR&D chính

Loại bỏ bụi xương w88 com quá trình cưa thịt bò

Ngày bắt đầu dự án: 01 tháng 1 năm 1991
Ngày kết thúc dự án: 01 tháng 6 năm 1994
Ngày xuất bản: 01 tháng 6 năm 1994
Trạng thái dự án: Đã hoàn thành
Tải xuống báo cáo

Tóm tắt

Nền​

Mặc dù nhiều hệ thống rửa đang được sử dụng để rửa tự động các mặt thịt bò nhưng hầu hết các cơ sở vẫn sử dụng bước thủ công cuối cùng để làm sạch vùng cổ và khoang của thân thịt. Tất cả các hệ thống đang sử dụng đều hoạt động theo cùng một nguyên tắc nhưng không có sự đồng nhất w88 com thiết kế và hiệu quả vận hành có thể thay đổi.

Wasking đã được nghiên cứu w88 com một loạt dự án ban đầu (trước năm 1995). Không có nghiên cứu nào gần đây hơn w88 com lĩnh vực này được tài trợ, ngoài lĩnh vực liên quan đến làm lạnh phun.

Nghiên cứu

w88 com dự án 0285, ba hệ thống hiện có không cần rửa thủ công lần cuối đã được đánh giá vào năm 1985 về tính hiệu quả và chi phí vận hành. Các cân nhắc về thiết kế, điểm đánh giá hiệu quả và chi phí vận hành đã được thảo luận và đề xuất thiết kế.

Năm 1994, dự án MRR.194 đã xem xét việc loại bỏ bụi xương w88 com quá trình cưa thịt bò bằng bình xịt.

Năm 1980, dự án MRR.680 đã xem xét ảnh hưởng của việc rửa đến trọng lượng thân thịt bò.

Thông tin thêm

Người quản lý dự án: David Beatty
Nhà nghiên cứu sơ cấp: Công nghệ thịt của Úc