Tóm tắt
Nền
Nhu cầu về hương liệu, chất chiết xuất và dược phẩm dinh dưỡng làm từ thịt trên toàn thế giới cũng như nguồn cung sản phẩm chất lượng trên toàn cầu đang thiếu. Các vấn đề sức khỏe lớn như Cúm gia cầm và SARS đe dọa giá trị của các thương hiệu đa quốc gia và Úc có vị trí độc nhất để cung cấp các sản phẩm an toàn, sạch và xanh theo yêu cầu. Điều này được củng cố bởi hệ thống truy xuất nguồn gốc tốt nhất thế giới của Úc do AQIS (Cơ quan Kiểm dịch Kiểm dịch Úc) giám sát. Thị trường thực phẩm mang lại cơ hội đầu tư tuyệt vời vì, bất kể điều kiện kinh tế như thế nào, thực phẩm vẫn là nhu cầu thiết yếu và điều này đảm bảo nhu cầu liên tục đối với các sản phẩm của Australia. Ứng dụng mỹ phẩm và dược phẩm của những sản phẩm này cũng là cơ hội đầu tư cho dân số già cần dùng thuốc liên tục và cũng ngày càng quan tâm đến việc duy trì vẻ ngoài trẻ trung.
w88.is (sớm)
Năm 1993 trong dự án DAV.090, một w88.is đánh giá kỹ thuật về bột thịt bò khô đã được thực hiện. Vào thời điểm đó, bột được làm từ chiết xuất thực vật. Dự án bao gồm w88.is sơ bộ về các công nghệ được sử dụng ở Úc để sản xuất bột thịt khô và đưa ra nhận xét về việc liệu khoản đầu tư của MRC (tiền thân của MLA) có được đảm bảo để phát triển hoặc nuôi dưỡng bất kỳ công nghệ nào trong số này hay không.
w88.is (gần đây)
Forefront Thành phần Ltd đã thực hiện một dự án với MLA để phát triển công nghệ sản xuất thịt và xương theo mô-đun được thiết kế để sản xuất các sản phẩm chất lượng cao cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Quá trình này bao gồm việc chiết xuất nguyên liệu protein từ cả thịt đỏ và xương để tạo ra hương liệu có chất lượng cao có giá trị và sử dụng các sản phẩm phụ, chẳng hạn như nhau thai cừu, để sản xuất các thành phần mỹ phẩm/dinh dưỡng.
Trong quá trình thực hiện dự án, các sản phẩm chiết xuất từ thịt bò và nhau thai cừu được sản xuất trên quy mô thí điểm, sau đó được xác nhận trên thị trường với sự chấp nhận của khách hàng cuối về sản phẩm.
Kết quả
Các quy trình được phát triển để sản xuất chiết xuất thịt bò và nước hầm xương để sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm.
Các quy trình được thể hiện ở quy mô 1.000L.
Một quy trình đã được phát triển để sản xuất chiết xuất nhau thai khô.
Phản hồi của thị trường về các mẫu dùng thử cho thấy sản phẩm có khả năng thương mại hóa.
Một nhà máy mô-đun được thiết kế để sản xuất chiết xuất thịt bò và nhau thai.
Dự án đã bị chấm dứt theo thỏa thuận chung do gặp khó khăn trong việc tìm nguồn vốn đối tác cho giai đoạn cuối của dự án.
