Số w88.is giết mổ tìm lại nhịp độ sau khi bắt đầu chậm
Điểm chính
- Lệnh giết mổ đạt 97.000 con trong tuần thứ hai liên tiếp
- Tỷ lệ giết mổ giảm 36% từ đầu năm đến nay
- Sản w88.is bò xử lý tiếp tục giảm do trọng w88.is tăng đáng kể
Ngành chế biến năm nay có khởi đầu chậm chạp với khối w88.is giảm đáng kể so với mức của năm 2020. Theo Cơ quan Báo cáo Chăn nuôi Quốc gia (NLRS), bảy tuần đầu tiên của năm 2021, số w88.is gia súc chế biến ít hơn 36%, giảm từ 850.000 con vào năm 2020 xuống còn 544.000 con. Nhìn vào bảng phân tích của tiểu bang, Queensland đã trải qua mức giảm lớn nhất là 38%, trong đó NSW và Victoria có mức giảm lần lượt là 33% và 37% tính từ đầu năm đến nay. Tuy nhiên, hoạt động giết mổ gần đây có xu hướng nhất quán trong hai tuần qua ở mức 97.000 con, phục hồi nhẹ sau khởi đầu chậm chạp nhưng vẫn thấp hơn nhiều so với mức trung bình.

Tất cả các loại gia súc được bán cho các nhà chế biến tại Saleyard đều giảm 39% so với cùng kỳ năm ngoái trong tuần kết thúc vào ngày 12 tháng 2. Đặc biệt, sản w88.is bò chế biến đã giảm liên tục trong 12 tháng qua, giảm 52% so với cùng kỳ năm ngoái và chỉ báo cáo 5.206 con vào tuần trước. Những con số này tượng trưng cho những nỗ lực xây dựng lại và thắt chặt nguồn cung gia súc cái sẵn sàng để giết mổ. Vào năm 2020, làn sóng mua bò trở nên điên cuồng khi các nhà sản xuất tìm cách củng cố đàn bò giống của họ, góp phần tăng tỷ lệ giữ chân ở trang trại và số w88.is bò bị giết mổ ít hơn.
Ngoài khối w88.is, việc tăng cân liên tục của bò được chuyển đến cơ sở chế biến kể từ tháng 8 năm ngoái cũng là điều hiển nhiên. Trọng w88.is trung bình của bò là 590kg, cao hơn 40kg so với cùng kỳ năm ngoái, một minh chứng cho mùa vụ này. Trọng w88.is cao hơn, cùng với giá tăng, có nghĩa là các nhà sản xuất mua bò và quyết định bán đã có thể kiếm được tiền từ giá bộ xử lý cao cấp.

Sản w88.is và sản w88.is tại Saleyard thấp hơn chắc chắn đang chuyển sang thị trường xuất khẩu, với khối w88.is xuất khẩu trong tháng 1 giảm 37% so với cùng kỳ năm ngoái, tổng trọng w88.is vận chuyển chỉ dưới 50.000 tấn (swt). Rõ ràng, sự sụt giảm này diễn ra nhất quán trong toàn bộ chuỗi cung ứng, một nguyên nhân trực tiếp do ảnh hưởng của nguồn cung cấp gia súc nguyên sinh hạn chế được bán tại các cơ sở bán hàng hoặc trực tiếp đến nơi làm việc.
© Công ty TNHH Meat & Livestock Australia, 2021

