Lamb OTH phản ứng link w88 việc tăng saleyard

Các chỉ số Lamb over-the-hook (OTH) đã chứng kiến ​​mức tăng đáng chú ý ở các bang phía đông trong tuần này. Tuy nhiên, giá saleyard đã tăng lên ở mức độ lớn hơn và mức tăng này thể hiện mức tăng sớm hơn đáng kể so link w88 dự kiến ​​thông thường. Các chỉ số OTH của thịt cừu cũng đã đạt mức kỷ lục.

Chỉ số thịt cừu thương mại quốc gia trong tuần này đạt trung bình 808 c/kg cwt, cao hơn 64 c/kg so link w88 chỉ số OTH thịt cừu thương mại trung bình quốc gia kết thúc ở mức 744 c/kg cwt – không có gì lạ khi báo giá OTH tụt lại so link w88 giá được thấy ở các bãi bán. Những con cừu nặng OTH cũng có xu hướng tăng lên do giá bán tại các chợ tăng cao kể từ đầu năm, link w88 các nhà chế biến cạnh tranh mạnh mẽ để có được những con cừu nặng hơn. Chỉ số thịt cừu tái thả đã nổi bật, tăng lên mức cao mới trong tuần này và kết thúc ở mức 924 cent/kg nhằm đáp ứng triển vọng thức ăn chăn nuôi được cải thiện.

Năm 2018 và 2019, giá bắt đầu tăng vào đầu mùa thu và đến mùa đông khi nguồn cung thịt cừu thắt chặt. Tuy nhiên, năm nay giá đã tăng lên kể từ đầu tháng 1 sau lượng mưa lan rộng khắp miền đông Australia. Các nhà chế biến và kho dự trữ đang ngày càng cạnh tranh vì nguồn cung thịt cừu hạn chế và do nguồn cung giảm trong vài tháng tới, giá có thể sẽ tiếp tục được hỗ trợ.

Trong tuần kết thúc vào ngày 7 tháng 2, các chỉ báo về thịt cừu giao dịch quá mức đã tính trung bình như sau:

• NSW: 748¢ - tăng 54¢/kg cwt
• Victoria: 770¢ - tăng 98¢/kg cwt
• SA: 758¢ - tăng 81¢/kg cwt
• WA: 685¢ - tăng 25¢/kg cwt

Thịt cừu OTH
Chỉ số OTH thịt cừu nặng quốc gia đã tăng 41% so link w88 cùng kỳ năm trước và kết thúc ở mức 551,4c/kg trong tuần này - mức cao nhất từng được ghi nhận. Sau lượng mưa gần đây, số lượng bãi nuôi cừu đã thu hẹp lại khi các nhà sản xuất tìm cách giữ lại nhiều cừu hơn trong trang trại. OTH của cừu cỡ trung bình cũng theo xu hướng tương tự, tăng 42% so link w88 cùng tuần năm ngoái và kết thúc ở mức 551,4c/kg.

Nguồn cung cấp cừu và thịt cừu non đã bắt đầu giảm do ý định xây dựng lại trang trại của nhà sản xuất ngày càng giảm. Kết hợp link w88 nhu cầu toàn cầu mạnh mẽ, giá thịt cừu và thịt cừu non có thể tăng vọt vào năm 2020.

Trong tuần kết thúc vào ngày 31 tháng 1, tổng số liệu giết mổ cừu và cừu non:

NSW

• Cừu: 48.605 con – giảm 9.415 (16%) so link w88 cùng kỳ năm trước
• Dê: 77.699 con – giảm 8.232 (10%) so link w88 cùng kỳ năm trước

VIC

• Cừu: 51.930 con – giảm 3.106 (6%) so link w88 cùng kỳ năm trước
• Cừu non: 157.479 con – giảm 13.416 (8%) so link w88 cùng kỳ năm trước

SA

• Cừu: 7.573 con – giảm 10.596 (58%) so link w88 cùng kỳ năm trước
• Cừu non: 43.113 con - giảm 7.744 (15%) so link w88 cùng kỳ năm trước

WA

• Cừu: 31.306 con – tăng 10.538 (34%) so link w88 cùng kỳ năm trước
• Cừu non: 44.067 con – giảm 2141 (5%) so link w88 cùng kỳ năm trước

© Công ty TNHH Meat & Livestock Australia, 2020