w88 im Chợ gia súc và cừu khác nhau

Sau một thời gian biến động, giá cừu và w88 im cừu non đã giảm mạnh. Tuy nhiên, không giống như thị trường cừu, giá gia súc không thay đổi và tiếp tục được báo cáo ở mức hoặc gần mức kỷ lục. Tại sao lại có sự khác biệt về giá giữa các loài?

Tác động của dịch COVID-19

Một đánh giá tổng thể chỉ ra rằng tác động của dịch bệnh COVID-19 đối với nhu cầu dịch vụ thực phẩm đối với w88 im cừu Úc là nguyên nhân chính cản trở giá w88 im cừu nội địa, tại thời điểm mà giá thường đạt mức cao nhất theo mùa.

Do tác động của COVID-19 đối với nhu cầu dịch vụ thực phẩm đối với w88 im bò Úc, các lệnh hạn chế và phong tỏa trên diện rộng cũng gây bất lợi cho nhu cầu ở nước ngoài. Tuy nhiên, nguồn cung giảm trong mùa đông, sự đa dạng hóa thị trường sản phẩm hỗ trợ nhu cầu bán lẻ ổn định, nhu cầu tăng cao đối với các lựa chọn dịch vụ thức ăn nhanh và triển vọng lượng mưa thuận lợi cho đến nay đã hỗ trợ giá gia súc trong nước.

Áp lực thị trường

Ba khu vực xuất khẩu w88 im cừu Úc lớn nhất năm 2019 là Hoa Kỳ (US), Trung Quốc và Trung Đông (MENA), chiếm 69% tổng lượng xuất khẩu. So sánh với xuất khẩu w88 im bò của Úc cho thấy xuất khẩu sang Mỹ, Trung Quốc và Nhật Bản chiếm tỷ lệ tương đương trong tổng xuất khẩu năm ngoái. Tuy nhiên, vị thế của Úc trong môi trường thương mại toàn cầu và khả năng tiếp cận khác nhau với các kênh bán lẻ và dịch vụ thực phẩm đã góp phần tạo ra sự khác biệt về giá, do vô số tác động của COVID-19 trên toàn chuỗi cung ứng đã gây ra tác động quá tải lên giá cừu và w88 im cừu nội địa.

Úc sản xuất một phần nhỏ nguồn cung w88 im cừu trên thế giới nhưng chiếm khoảng 38% lượng xuất khẩu và là nhà cung cấp lớn nhất cho thị trường toàn cầu. Ngược lại, Úc chiếm khoảng 16% thương mại w88 im bò trên thế giới.

Việc phục hồi toàn diện nhu cầu dịch vụ thực phẩm trước thời kỳ trước COVID-19 khó có thể xảy ra trong thời gian ngắn đối với các cửa hàng dịch vụ thực phẩm cao cấp. Các cửa hàng này thường là kênh quan trọng cho w88 im cừu Úc do nước này là nhà cung cấp w88 im cừu nguyên chất hàng đầu cho thị trường toàn cầu. Sau đó, dòng w88 im cừu Úc vào các thị trường trọng điểm đã dao động nhẹ so với những năm trước. 

Xuất khẩu w88 im cừu của Úc trong tháng 7 năm dương lịch

Xuất khẩu w88 im cừu sang Trung Quốc đạt kết quả tốt trong suốt năm 2020, tăng 1% tính từ đầu năm đến tháng 7, để vẫn là thị trường xuất khẩu lớn nhất. So với tổng xuất khẩu w88 im cừu của Úc, thị phần của Trung Quốc từ đầu năm đến nay đã tăng lên 27%, tăng từ 24% vào năm 2019.

Hoa Kỳ đã bị ảnh hưởng và sự phụ thuộc của nước này vào lĩnh vực dịch vụ thực phẩm đã khiến xuất khẩu w88 im cừu giảm 3%, mặc dù xuất khẩu w88 im cừu vẫn hoạt động tốt. Các cửa hàng lạnh của Hoa Kỳ báo cáo rằng lượng w88 im cừu tồn kho trong tủ đông tăng 16% so với mức của năm trước do người dùng cuối gặp khó khăn trong việc tìm người mua phù hợp.

Nhu cầu suy yếu từ Trung Đông có nhiều mặt, khi các quốc gia phụ thuộc vào dầu thô phải vật lộn với áp lực kinh tế mạnh mẽ do giá dầu giảm, ngành hàng không suy thoái và sau đó là sự sụt giảm du lịch trong khu vực. Trái ngược với sự mở rộng ở thị trường Trung Quốc, tổng thị phần xuất khẩu w88 im cừu Úc của MENA đã giảm 5% vào năm 2019 và hiện ở mức 20%.

Không có gì đáng ngạc nhiên, với sự phụ thuộc của Úc vào thị trường toàn cầu, giá xuất khẩu đã chịu áp lực, từ đó kéo giá chào bán trong nước xuống thấp hơn. Trung Đông được coi là thị trường có giá trị cao cho w88 im cừu Úc, với hoạt động buôn bán w88 im cừu được thiết lập trong khu vực nhờ sự tăng trưởng đáng kể của vận tải hàng không trong mười năm qua.

Sản phẩm có giá trị cao hơn thường được dành cho Trung Đông đã chuyển hướng sang Trung Quốc, có thể ở mức giá thấp hơn. Trong khi nhu cầu ở Trung Quốc đối với tất cả các loại protein vẫn tăng mạnh do tình trạng thâm hụt do Dịch tả lợn châu Phi gây ra vẫn còn, thì nhu cầu sử dụng w88 im lợn vẫn tiếp tục được ưa chuộng,dự báo tăng trưởng đàn gà Trung Quốc năm nayvà hoạt động nhập khẩu w88 im bò mạnh mẽ từ các nhà cung cấp Nam Mỹ (tổng lượng w88 im bò nhập khẩu vào Trung Quốc hiện tăng 43% trong năm 2019 tính từ đầu năm đến nay), đã làm giảm giá xuất khẩu w88 im cừu trung bình.

Mặc dù w88 im cừu là loại thực phẩm giàu protein phổ biến ở Trung Đông và Châu Á, nhưng do dịch bệnh COVID-19, thu nhập khả dụng của người tiêu dùng có thể bị thắt chặt, điều này hỗ trợ thêm cho nhu cầu về w88 im cừu đang giảm đi.

Hỗ trợ bán lẻ

Trong bối cảnh đại dịch COVID-19, nhu cầu về w88 im bò vẫn tăng, đặc biệt là ở cấp độ bán lẻ, do người tiêu dùng ngày càng hướng tới việc ăn uống tại nhà. Điều này đã được thể hiện rõ ở Úc và tại các thị trường trọng điểm ở nước ngoài, nơi các hạn chế và phong tỏa đã được thực hiện. Tại các thị trường xuất khẩu lâu đời như Nhật Bản và Hàn Quốc, w88 im bò Úc có sự hiện diện bán lẻ mạnh mẽ, giúp duy trì mức cầu ổn định. Điều này kết hợp với thực tế là w88 im cừu vẫn là một loại protein thích hợp trên toàn thế giới và w88 im bò tiếp tục là loại protein được ưa chuộng ở nhiều thị trường xuất khẩu trọng điểm của Úc.

Doanh số bán lẻ w88 im ở Nhật Bản đã giảm kể từ tháng 4 với sự phục hồi dần dần trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm, tuy nhiên, doanh số bán w88 im đang vượt trội so với doanh số bán thực phẩm nói chung. Tại Hoa Kỳ, Tập đoàn tư vấn Steiner nhận xét rằng hoạt động bán lẻ vẫn ở trạng thái tốt trước dịp cuối tuần Ngày lễ Lao động vào tháng 9 và nhu cầu sản xuất w88 im bò rất cao.

Ảnh hưởng của thị trường trong nước

Tình hình đang phát triển ở Victoria, bang chế biến w88 im cừu lớn nhất, đã góp phần khiến thị trường biến động trong những tuần gần đây. Năng lực của lực lượng lao động xử lý ở Victoria đã bị thu hẹp lại trong sáu tuần, tạo ra những thách thức về hậu cần trên toàn chuỗi cung ứng. Tuy nhiên, giá w88 im cừu đã bắt đầu giảm trước khi có bất kỳ hạn chế nào trên toàn tiểu bang được áp dụng. Sự bất ổn toàn cầu đã lan sang thị trường trong nước và đặc biệt ảnh hưởng đến niềm tin của nhà chế biến và nhà sản xuất, mặc dù điều kiện trong nước đang được cải thiện.

Số lượng w88 im cừu sẵn có để giết mổ ở thị trường nội địa chỉ nên tăng từ thời điểm này trở đi, vì số lượng cừu non mùa mới sẽ tăng dần cho đến tháng 10/tháng 11. Nhờ điều kiện mùa vụ được cải thiện, tỷ lệ sống sót được báo cáo cao hơn so với mức của năm trước, điều này sẽ hỗ trợ từ quan điểm xây dựng lại đàn. Tuy nhiên, làn sóng cừu mùa mới đổ về đang xuất hiện vào thời điểm nhu cầu toàn cầu không ổn định kéo dài và giá trong nước đã bắt đầu phản ánh sự sụt giảm theo mùa sớm hơn nhiều so với hai năm trước.

Giá

Theo dữ liệu của Cơ quan Báo cáo Chăn nuôi Quốc gia (NLRS), số lượng cừu non được đưa đến cơ sở chế biến đã tăng đáng kể trên khắp New South Wales, Victoria và Nam Úc lên 91.000 con kể từ ngày 1 tháng 7, so với mức của năm trước khi có ít w88 im cừu mùa mới được đưa vào thị trường hơn. Những xu hướng này nêu bật một tình huống đầy thách thức đối với các nhà sản xuất, vì nguồn cung đang vượt quá nhu cầu, làm tăng thêm tác động lên giá bán trên lưới điện và giá bán.

Trên khắp thị trường gia súc, số bãi chăn nuôi tiếp tục giảm trong tuần này, do lượng mưa tốt ở các bang phía đông và dự đoán nguồn cung không tăng mạnh, giá sẽ tiếp tục được hỗ trợ. Điều đó có nghĩa là, giá gia súc không tránh khỏi những cơn gió ngược của Covid-19. Các nhà chế biến ngày càng căng thẳng trong việc đảm bảo gia súc thành phẩm. Gần đây, một nhà chế biến xuất khẩu lớn đã lên kế hoạch đóng cửa nhà máy trong hai tuần do thiếu nguồn cung gia súc, thu hút sự chú ý đến động lực cung cấp trái ngược trên thị trường gia súc.

TheChỉ báo w88 im cừu Thương mại Quốc giavào thứ Ba ngày 11 tháng 8 được báo cáo ở mức 696¢/kg trọng lượng thân w88 im (cwt), giảm 159¢/kg so với năm ngoái. Tuy nhiên, chỉ số này vẫn cao hơn 63¢ trên mức trung bình 5 năm, mặc dù đã giảm mạnh kể từ ngày 1 tháng 6.

TheChỉ báo w88 im cừu nặng quốc giavào thứ Ba ngày 11 tháng 8 được báo cáo ở mức 631¢/kg trọng lượng thân w88 im cwt, giảm 254¢/kg so với năm ngoái. Chỉ số này hiện đã di chuyển phù hợp với mức trung bình 5 năm ở mức 637¢/kg cwt. w88 im cừu xuất khẩu nhiều đã chứng kiến ​​sự sụt giảm lớn nhất trong tất cả các danh mục do các nhà chế biến ngày càng phải phân loại các thông số kỹ thuật nhẹ hơn.

TheChỉ báo chỉ đạo trung chuyển quốc giađược báo cáo ở mức 390,9¢/kg trọng lượng sống (lwt) vào Thứ Ba, ngày 11 tháng 8, cao hơn 87¢ so với mức năm trước và cao hơn 77¢ so với mức trung bình 5 năm. Sự cạnh tranh mạnh mẽ về loại gia súc cho ăn phù hợp và nhu cầu về gia súc tái đàn tăng cao, kết hợp với nguồn cung cấp bò đực hạn chế ở thị trường nội địa đã giúp duy trì mức giá cao.

TheChỉ số bò cỡ trung bình quốc giavào Thứ Ba ngày 11 tháng 8 được báo cáo ở mức 272¢/kg lwt, cao hơn 58¢ so với cùng kỳ năm ngoái và cao hơn 59¢ so với mức trung bình 5 năm. Nhu cầu về con giống đã tăng lên do điều kiện được cải thiện và nhu cầu vững chắc về w88 im bò xay ở thị trường trong nước và toàn cầu đã chứng kiến ​​các nhà chế biến cạnh tranh gay gắt hơn với các nhà tái đàn trong năm nay

TheChỉ số bò tơ miền Đông(EYCI) được báo cáo ở mức 758,25¢/kg cwt vào thứ Ba ngày 11 tháng 8, cao hơn 226¢ so với cùng kỳ năm ngoái và cao hơn 193¢ mức trung bình 5 năm. Nhờ lượng mưa tốt hơn ở các bang phía đông, sự sụt giảm trong bãi chăn nuôi gia súc trong kho và ý định bổ sung thêm các bãi chăn nuôi, những yếu tố này tiếp tục giữ cho chỉ số này gần chạm mức kỷ lục.

© Meat & Livestock Australia Limited, 2020